Spanyolországban először van fogyasztási minisztérium. A hír nem maradt észrevétlen, és az első intézkedéseket sem Alberto Garzón jelentette be, aki felelős a portfólióért. Az álláspont élén álló első napokban Garzón teljes mértékben megtámadta a feldolgozott termékek növekvő fogyasztásával kapcsolatos kérdéseket, amelyek nagyrészt az elhízási járványért felelősek mind Európában, mind Spanyolországban. Emlékezzünk arra, hogy Spanyolország Európában a második ország, ahol több az elhízás és a túlsúly. Ez az egyik legsúlyosabb jelenlegi közegészségügyi kihívás. Ennek leküzdése érdekében Garzón bejelentett egy lehetséges intézkedéscsomagot, ideértve az ultrafeldolgozott élelmiszerek adóztatásának felülvizsgálatát és egyértelmű kötelezettségek felvételét e termékek címkézésébe. Mi váltotta fel a vitát az élelmiszerek címkézési rendszerével és a Nutri-Score vagy a "táplálkozási jelzőlámpa" késleltetett alkalmazásával kapcsolatban, amely egy ideje kérdéses.
A Nutri-Score az egyik tápértékjelölési modell, amelyet hivatalosan Franciaországban és Belgiumban hajtanak végre. Ez egy színkódolt logó, öt szinten, a zöldtől (A besorolás) a pirosig (E besorolás). A termékek osztályozását egy olyan algoritmus segítségével számítják ki, amely elemzi a negatív pontokat, például a kalóriákat és a tápanyagokat a korlátozáshoz (telített zsírsavak, cukor és nátrium), a tápanyagtartalom és a pozitív pontok, például a gyümölcsök, zöldségek, rostok és fehérjék aránya alapján. egy termékben. Ez az algoritmus nem veszi figyelembe bizonyos termékek mérsékelt fogyasztásának előnyeit, ezért azzal vádolják, hogy megtévesztő módon egyszerűsíti a tápanyag-tartalmat bizonyos termékek fogyasztásának elősegítése érdekében.
2018-ban a Nutri-Score Spanyolországban vált ismertté, miután az Egészségügyi Minisztérium nyilvánosságra hozta szándékát ennek a frontális címkézési modellnek (FOP) elfogadására. Bejelentése után az Egészségügyi Minisztériumnak magyarázatot kellett adnia, miután a táplálkozási szakemberek és szakértők felfedtek bizonyos ellentmondásokat a rendszerben. Pontosabban, ami az egyes élelmiszerek minősítését illeti azokkal, amelyek magasabb tápértékűek.
Például Amil López Viéitez táplálkozási szakember szerint a reggeli gabonafélék magas cukortartalmúaknál piros pontszámot kapnának, bár magas rost- vagy gyümölcstartalmuknak köszönhetően zöld besorolást kapnak, ezért a Nutri sárga zónájában maradnak. -Score, ami elhitetheti a fogyasztóval, hogy fogyasztása ajánlott. Ami ellentmondana ennek a rendszernek a végső céljával, amely az, hogy segítsen a fogyasztóknak összehasonlítani a hasonló élelmiszerek tápértékét gyorsan és egyszerűen. De ez még nem minden.
A Nutri-Score spanyolországi alkalmazásával kapcsolatos fő kritikák azután merültek fel, hogy a Nutri-Score az olívaolajnak, a mediterrán étrend egyik csillagtermékének adott minősítést közzétették. A szakemberek elárulták, hogy az olívaolaj narancsvörös színben (D) jelent meg, ugyanolyan szinten, mint például a ketchup, és az alábbiakban édesítőszeres üdítők, például a zöld színű Coca-Cola Zero. Erre a vitára válaszul María Luisa Carcedo akkori egészségügyi miniszter megpróbálta eloszlatni a kritikákat azzal, hogy biztosította, hogy az elülső címkézés csak egynél több összetevőből álló élelmiszerekben valósuljon meg. Amiből olaj, méz és tojás maradna ki. Ezt azonban nem fogadta jól Brüsszel, aki gyanakodva tekintett arra a tényre, hogy Spanyolország megpróbálta kizárni az egyes élelmiszerek.
Bizonyos termékek, például az olívaolaj téves osztályozásával kapcsolatos aggodalmak Olaszországban is vita tárgyát képezték. Az olasz hatóságok a Nutri-Score-t célozták meg a klasszikus olasz termékek és általában a mediterrán étrend előnyeinek hamis bemutatása miatt. Aki ezt szavakba öntötte, Ettore Prandini, az olasz Coldiretti Mezőgazdasági Szövetség elnöke biztosította, hogy „tíz évvel azután, hogy az UNESCO az emberiség kulturális örökségévé nyilvánította, a mediterrán étrendet igazságtalanul támadják a jelzőlámpák címkéi, amelyek néhány ország alkalmazza az alapelemeit ".
A Nutri-Score rendszer hiányosságainak tudatában az olasz hatóságok új címkézési modell bemutatásáról döntöttek. Néhány nappal ezelőtt az olasz kormány elküldte az Európai Bizottságnak a NutrInform Battery néven ismert táplálkozási címkézési rendszer projektjét, amelynek célja a Made in Italy termékek védelme.
Ez a rendszer világosabbá teszi a táplálkozási információkat, hogy a fogyasztók könnyen megértsék az élelmiszer táplálkozási jellemzőit. A Nutri-Score-tól eltérően a NutrInform akkumulátor nem diktálja, hogy az egyik étel jobb-e a másiknál, hanem inkább tájékoztatja a fogyasztót az élelmiszerek táplálkozási hozzájárulásáról a napi szükségleteikhez viszonyítva és az Európai Unió által ajánlott mennyiséghez viszonyítva.
- Az egészségügyi szakemberek és a fogyasztói szervezetek a Nutri-Score címkézést választják
- Nutri-Score, a táplálkozási jelzőlámpa 8 gombja és következtetés annak használatára Vogue Spain
- Mуnica Gуmez, holisztikus terapeuta, Dr. Clark terápia, táplálkozási gyógyszerek, anyagcsere-diéta,
- Osteoporosis okai, tünetei, étrendi és táplálkozási kezelése FisioOnline
- A mandula tápértéke, kalóriái és még sok más