Finom snack, amely a rögökre emlékeztet, de teljesen vegetáriánus és alacsony zsírtartalmú
Ez a finom snack, ideális találkozók és kávészünetek elfogyasztására, alacsony kalóriatartalmú és sok energiával tölti fel, mielőtt belekezd egy hosszú edzésbe.
Hozzávalók
- 40 gr zeller botokra vágva
- 100 gr közepes karfiol
- 100 ml BBQ
- 1 tojás
- 200 gr Panko vagy zsemlemorzsa
- 200 ml napraforgóolaj
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény
Vágja a karfiolt közepes méretűre, hogy folytassa a blansírozást, amíg al dente nem folytatja, majd folytatja a panírozást (tojás, Panko), és készen áll a sütésre, amíg ropogós állagúak lesznek, majd vegye ki és keverje össze a grill mártással, amikor tálaljuk zellerszár.
Táplálkozási hozzájárulás
A zeller vitaminokban, B1, B2 és B16 gazdag, emellett jó mennyiségű ásványi sót, káliumot és nátriumot tartalmaz. Nagyon magas víztartalmú zöldség, 95% -ban vízhajtóként működik.
A karfiol ásványi anyagokat tartalmaz, kiemelkedik kálium- és magnéziumtartalma. Vitaminok, C vagy aszkorbinsav és folsav.
A BBQ szósz, az E-vitaminban gazdag étel vasat, fehérjét, kalciumot, szénhidrátokat és magnéziumot tartalmaz.
A liszt könnyen felszívódó szénhidrát, amely A-vitamint, B-3-vitamint vagy B-9-vitamint tartalmaz, vasat, kalciumot, rostot, jódot, káliumot és cinket is szolgáltat.
A tojás előnyei és mivel funkcionális élelmiszer, kulcsfontosságú a napi étrendben, fehérjéket, ásványi anyagokat, zsírokat, valamint A-, B-, D-, E-vitamint és folsavat biztosít. Ezek a BBQ karfiolszárnyak nagyon komplett ételek, mivel olyan kevés összetevőben kínálnak nagy táplálkozási hozzájárulást.
A Panko fehérjét és szénhidrátokat, a napraforgóolaj nagy mennyiségű E-vitamint és telítetlen zsírsavakat biztosít.