A rendszeresen sportoló ember táplálkozási igényei nem azonosak azzal, aki soha nem visel sportcipőt. Valójában a sportoló számára az energia- és táplálékigény magasabb, ezért a CuídatePlus által konzultált szakértők ragaszkodnak az elegendő kalóriabevitel és a kiegyensúlyozott étrend követésének fontosságához. tápanyagok és folyadékok a sportoló jó egészségének fenntartása érdekében.
Ezenkívül a következő étrend elengedhetetlen a "teljesítmény optimalizálása és a kívánt célok elérése érdekében", amint arra Eva María Bautista, a Blua de Sanitas táplálkozási szakembere rámutat, aki részletezi, hogy a sportolóknak biztosítaniuk kell a következő tápanyagokat:
- Szénhidrátok: ők a fő energiaforrás a testmozgás során, ezért fontos, hogy megfelelő tartalékokkal rendelkezzünk (glikogén formájában), amikor elkezdjük a sportot és az egész tevékenység során.
„A teljesítmény nagymértékben függ a verseny előtti napokban és hetekben elfogyasztott ételektől, vagyis ha az ember rendszeresen fogyaszt szénhidrátban gazdag ételeket, akkor a test jó állapotban lesz, és valószínűleg elegendő glikogén tartalékkal rendelkezik bármilyen tevékenység végzéséhez ”- teszi hozzá Bautista.
- Fehérjék: nélkülözhetetlenek az izmok normális fejlődésében.
- Zsírok: Energiát biztosítanak számunkra, ha a szénhidráttartalékok kimerülnek vagy kimerülnek.
Másrészt Marta Gámez, az NC Salud Group technikai igazgatója emlékeztet arra, hogy a sportoló étrendje Antioxidánsokban gazdagnak kell lennie ahhoz, hogy képes legyen megbirkózni a fizikai aktivitás által okozott oxidatív stresszel.
Hogyan segíthet a sportolónak a joghurt fogyasztása?
Gaméz rámutat, hogy a joghurtok a esszenciális aminosavak forrása, kálium, foszfor, kalcium és magnézium (nélkülözhetetlen ásványi anyagok a mozgásszervi egészséghez). "Meg kell jegyezni a probiotikus baktériumok tartalmát, amelyek előnyösek lehetnek a bélflóra számára, mindaddig, amíg a joghurtot megfelelő tárolási körülmények között tartják, és a hideg lánc nem szakad meg" - teszi hozzá.
Ha egy kicsit mélyebbre ásunk, Patricia Escribano, a Blua de Sanitas táplálkozási szakembere kijelenti, hogy a joghurtok általában nagyon könnyen emészthetők., hozzájárulhat a laktóz emészthetőségének javításához, immunrendszerünk fokozásához és a baktériumflóra egyensúlyához. Ezt elfelejtve ez egy kalciumban gazdag étel, amely könnyen felszívódik.
"Felnőttkorban napi 800-1000 mg kalciumra van szükség. A sportolóknál ez az igény nagyobb, mind a csonttömeg növekedése, mind a verejték vagy az esetleges metabolikus acidózis következtében felmerülő többletveszteség miatt ”- magyarázza Escribano. "Az intenzív testmozgás során az antitestek csökkenése miatti nagyobb fertőzésveszély miatt tanácsos joghurtot adni vagy erjesztett tej profi sportolóknál ".
Mindkettő kiemeli, hogy ezek a hatások fennmaradnak, függetlenül attól, hogy a sportoló amatőr-e, vagy élsportolókról beszélünk: mindkét esetben a joghurtfogyasztás segít fenntartani a baktériumflóra egyensúlyát.
Ezenkívül a három szakember megerősíti és megindokolja a joghurt fogyasztásával és a sporttal való kapcsolatával kapcsolatos népszerű vélekedéseket:
A joghurtfogyasztás fokozza a neuromuszkuláris rendszert
Az Escribano jelzi, hogy a B csoportba tartozó vitaminok együttműködnek a neuromuszkuláris rendszer megfelelő működésének fenntartása és a sérült izmok helyreállítása során.
Erre Gámez azt pontosítja a joghurtban jelen lévő magnézium szükségleteink 5 százalékát fedezi. „A magnézium elengedhetetlen az idegrendszer megfelelő működéséhez, valamint a fáradtság és a fáradtság csökkentéséhez. A kalcium elengedhetetlen az izmok és a csontok egészségéhez is ”. Ne feledje azonban, hogy a joghurt mindig hozzájárul a teljes, kiegyensúlyozott és alkalmazkodó étrendhez.
Megakadályozza az izomgörcsöket
A megfelelő hidratálás mellett a joghurt is segíthet a görcsök megelőzésében. Ennek oka, amint azt a Bautista elmondta, kalciumtartalmának köszönhető, amely az izmok összehúzódásában szerepet játszó ásványi anyag. "Ezenkívül a kalcium segíti a magnézium felszívódását, amely az izmok ellazításáért felelős" - teszi hozzá.
Erősíti az izmokat és a csontokat
„A joghurt fontos kalcium-, foszfor- és magnéziumforrás, amelyek együttműködnek a csontsűrűség, valamint az egész mozgásszervi rendszer fenntartásában. Ez az előny akkor érhető el, ha megfelelő étrendet kombinálnak, de mindenekelőtt akkor, ha a testmozgással együtt rendszeresen végzik ”- pontosítja Bautista.
Megkönnyíti a gyorsabb gyógyulást
Ebben az értelemben Escribano azt jelzi Mivel fehérjében gazdag étel, együttműködik a szövetek helyreállításában és az izomképződésben, így kedvezve az aminosavak izomszövetbe jutását.
Segítsen megtartani a vonalat
Végül Bautista hozzáteszi, hogy a magas fehérjetartalom segít megnyugtatni az étvágyat, jóllakottságot biztosítva testünk számára. Az ideális megoldás, ha gondoskodni akar a vonalról, a természetes fajták választása, nem pedig cukros.
Hogyan segíthet a joghurt a laktóz emésztésével küzdő emberekben?
Jelenleg néhány ember úgy dönt, hogy abbahagyja a laktóztermékek fogyasztását, mert kényelmetlenséget észlel. A szakértők azonban ragaszkodnak ahhoz, hogy a diagnózis megerősítése érdekében fontos elvégezni a megfelelő orvosi vizsgálatokat, mielőtt kizárnák a laktózt az étrend-tervünkből, mivel ez hozzájárulhat ahhoz, hogy valóban problémák legyenek az emésztésével.
Jó hír azoknak, akiknek nehézségeik vannak a laktóz emésztésével jobban megemésztik a joghurtot, Mint Gámez kifejti, „a joghurt készítésének folyamata (vagyis a tejsavas erjedés) abból áll, hogy a tejben lévő laktózt tejsavvá alakítják. Ezért a joghurtok laktóztartalma sokkal alacsonyabb, mint a tejé. ”Néhány ember általában nem azonos a sporttal, mint egy másik, aki soha nem visel sportcipőt. Valójában a sportoló számára az energia- és táplálékigény magasabb, ezért a CuídatePlus által konzultált szakértők ragaszkodnak ahhoz, hogy elegendő kalóriabevitel mellett táplálékokban és folyadékokban kiegyensúlyozott étrendet kell tartani a sportoló jó egészségének fenntartása érdekében.