Képforrás, Thinkstock

news

A szakértők egyetértenek abban, hogy kerülni kell a cukros szódát.

Az elmúlt években a világ két vezető üdítőital-társasága, a Coca-Cola és a Pepsico piacra dobta a természetes édesítőszerrel készült stevia üdítőitalokat: a Coca-Cola Life és a Pepsi True.

A Stevia, amelyet évszázadok óta használnak Paraguayban és Brazíliában édesítésre, láthatóan nem tartalmaz kalóriát, szénhidrátot, és a vércukorszintet sem növeli.

A Coca-Cola Life szlogenje az, hogy egészséges kólaital, mivel stevia-val és alacsonyabb cukormennyiséggel édesítik, mint a vörös kólában a népszerű kólaitalé, amely átlagosan 14-17 evőkanál finomított cukor egy 355-ös milliliter lehet.

"Kiváló íze van, amit elvárhat a Coca-Colától, de harmadával kevesebb cukorral és harmadával kevesebb kalóriával rendelkezik a stevia levélkivonat és a cukor keveréke miatt" - mondta a Coca-Cola szóvivője a BBC Mundónak. E-mailben.

Vége Talán téged is érdekel

"Ez kiegészíti meglévő márkáinkat, és megfelelő helyzetben van ahhoz, hogy megfeleljen a változó életmódbeli trendeknek, és remek ízű, alacsony kalóriatartalmú és édesített kólát biztosítson az embereknek természetes forrásokból" - tette hozzá a szóvivő.

Szóval, mondhatnád, hogy a stevia üdítők egészségesebbek?

"Attól függ" - mondta Raúl Sandro Murray, az Argentin Táplálkozási Társaság (SAN) alelnöke a BBC Mundo-nak.

"A stevia és a cukor kombinációja csaknem 60% -kal csökkenti a szokásos Coca-Cola kalóriatartalmát. És bár a Coca-Cola Life cukorbetegek számára opcióként szerepel, ezeknek az embereknek nem ajánlható, mert bár kevesebb, mégis cukor - tette hozzá.

Továbbá, összehasonlítva az olyan kevesebb kalóriát tartalmazó üdítőkkel, mint a Coca-Cola Zero és a Coca-Cola light, az argentin szakértő szerint a Coca-Cola Life több kalóriát tartalmaz, mert bár a stevia nem szolgáltat kalóriát, a termék cukrot tartalmaz.

Természetes alternatíva

Bár a steviát csaknem 40 éve értékesítik Japánban, csak 2008-ban hagyták jóvá az Egyesült Államokban a stevia termékeket élelmiszer-adalékanyagként. Az Európai Unióban 2011-ben történt.

"A stevia lehetőségét az a vita után élték, hogy a mesterséges édesítőszerek, például az aszpartám rákkeltő hatásúak" - mondta Murray.

Képforrás, Thinkstock

A Stevia-t évszázadok óta használják Paraguayban és Brazíliában.

Sok táplálkozási szakember nem tesz különbséget a mesterséges édesítőszerekkel és a sztíviával kapcsolatos tanácsai között.

"Nincs bizonyíték arra, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek, például a szacharin, az aszpartám és a szukralóz károsak vagy rosszak lennének az ön számára" - mondta az argentin szakértő.

A SAN alelnöke szerint "bár sok olyan munka van áttekintésben, amely a stevia témakörében felülvizsgálat alatt áll, nincs olyan tanulmány, amely szerint ez lenne a legegészségesebb lehetőség".

Kereskedelmi formulák

Ma egyre többen elhatározták, hogy egészséges életmódot folytatnak.

Ennek keretében az élelmiszeripar arra törekszik, hogy termékeit egészségesnek mutassa.

Kép forrása, Getty

A zöld szín azt a benyomást keltheti, hogy a termék egészségesebb.

És a szakértők szerint az olyan szódavállalatok legújabb termékei, mint a Coca-Cola és a Pepsi, erre példa.

"Ez az első alkalom, hogy természetes eredetű édesített alacsony kalóriatartalmú kólát kínálunk" - mondta a Coca Cola szóvivője.

"Folyamatosan újítunk új, nagyszerű ízű italok létrehozása és megtervezése érdekében. Végső soron úgy gondoljuk, hogy arról van szó, hogy választási lehetőséget kínálunk fogyasztóinknak.".

"Alapvetően azt gondolom, hogy ezek alapvetően kereskedelmi formulák a fogyasztók elérésére" - mondta Murray. "Még mindkettő a zöld színt használta termékeik reklámozásához.".

A táplálkozási szakember szerint "függetlenül attól, hogy természetes vagy mesterséges édesítőszereket tartalmaznak-e, feltételezni kell, hogy az édesített üdítők nem a legegészségesebbek a lakosság számára".

"Egy olyan világban, ahol 60% -os a prevalencia a túlsúly és az elhízás között, a nagyon magas kalóriatartalmú italok adása nem lehetséges" - tette hozzá.