egészséges

Gyors és egyszerű savanyú káposztasaláta recept, házi készítésű egyszerű összetevőkkel, a semmiből egy edényben vagy tálban 10 perc alatt. A felaprított ropogós káposztát almaecetes öntettel ízesítik és mézzel édesítik. Ehhez az egészséges ételhez nincs szükség majonézre.

Ez egy nagyon népszerű és klasszikus nyári köret, amelyet számos grillpartin, vacsorán és pikniken láthat. Ez nem klasszikus alternatíva a klasszikus verzióval szemben. Ez a három bab saláta (egy tál) és a brokkoli saláta recept (egy tál) két másik recept, amelyeket teljes egészében tartalmaznia kell gyűjteményében az ellenállhatatlan klasszikus oldalak számára.

Hogyan készítsünk ecetes káposztasaláta receptet (majoné káposztasaláta nélkül)?

  1. Készítsen vinegrettet- Adjunk hozzá olajat, ecetet, mézet, mustárt, zeller magokat, sót, borsot és keverjük simára.
  2. Adja hozzá a felaprított káposzta, a vöröshagyma, a sárgarépa keverékét- Keverjük össze, amíg össze nem áll.
  3. Hagyd pihenni- Tegye ezt körülbelül 10 percig.
  4. Élvezd- Szórjon diót és pezsgőt!

Mit tálaljunk almaecet alapú káposztasalátával?

Ez a friss nyári káposztasaláta csodálatos köret bármelyikhez marhahús és csirke főétel. Próbálja ki a füstölt, sült, grillezett csirkemelleket vagy ezeket a fokhagymás vaj steak falatokat (egy serpenyő), sőt azonnali aprított marhahúst vagy grillezett aprított marhahúst (egy edény). Lenyűgöző a kihúzott sertéshússal, BBQ bordákkal és lassú tűzhelyes sonkával.

Akár azt is használhatja, mint Kiegészítés szendvicseken, hamburgereken, hot dogokon, pakolásokon, tacókon, töltött burgonyán és még sült pizzákon is. Próbálja ki ezeket az aprított csirketakóban (egy fazék) vagy csirkével töltött édesburgonyában (egy serpenyőben), vagy akár laza hússzendvicsben (egy fazék) vagy ebben az avokádó tostadában (egy serpenyőben).

Tálaljuk együtttésztamint ez a krémes spenót tészta (egy fazék) vagy szalonnás tészta (egy fazék).

Káposztás öntet ecettel

Egy nagy keverőtálba vagy salátástálba tegye a következőket, és keverje simára.

  • 1/4 csésze olívaolaj
  • 1/4-1/3 csésze almaecet
  • 1-2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 1 teáskanál zeller mag
  • Só ízlés szerint)
  • Bors ízlés szerint)

Mi a különbség a káposztasaláta és a saláta között?

A salátákat jellemzően kockára vágott zöldségekkel, a salátákat pedig aprított zöldségekkel és sok káposztával készítik.

Tárolás

Meddig tart a házi káposztasaláta? Zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható.

Ne fagyassza le a káposzta salátát- Mivel nem olvad meg jól, sok vizet szabadít fel és elveszíti ropogós állagát.

Változatok

A fűszerezés beállítása- Adjon hozzá többé-kevésbé személyes preferenciái alapján.

Állítsa be az ecet mennyiségét Adjon többet az erős és fűszeres ízhez, vagy kevesebbet a finom fűszeres ízhez.

Próbáljon meg más ecetet- Vörösbor- vagy desztillált fehérecetként.

Próbálja ki a különféle olajokat- Mint az avokádóolaj vagy akár az infúzióban olívaolaj.

Szalonnát adunk hozzá- Sós füstös ízért.

Adjunk hozzá más zöldségeket- Ilyen például a brokkoli, a paprika, a karfiol, a kelkáposzta vagy a kelbimbó.

Adjunk hozzá gyógynövényeket- Mint például a friss koriander, bazsalikom, petrezselyem, metélőhagyma, kapor stb.

Próbáljon más hagymát- Mint a vékonyra szeletelt zöldhagyma, a medvehagyma, a sárga vagy a fehérhagyma más ízű.

Fűszeressé tegye- Adjunk hozzá vékonyra szeletelt jalapeñókat vagy pirospaprikás pelyheket.

Tippek és technikák

Almaecet és desztillált fehérecet Az almaecet barna és almából készül. Több tápértéke van, mint desztillált fehérecet, és jobb íze van ennek a receptnek. Használhatja mindkét ecet kombinációját is.

Azonnal tálaljuk- Az ecet és a só hozzáadása miatt a káposzta lebomlik, beázik és elveszíti ezt a tökéletes ropogós állagot.

Készítsen előzetes irányelveket- Készítse el az öntetet, és a tálalásig tartsa a hűtőben a zöldségektől elkülönítve. Ezután keverj össze mindent és élvezd.

Mézpótló- Használhat agave- vagy barnacukrot vagy granulált cukrot, vagy akár juharszirupot is. Az íz kissé megváltozik, az alkalmazott édesítőszertől függően.

Szeletelje fel és aprítsa meg a zöldségeit- Mert ez lehetővé teszi, hogy minden falatban élvezze az összes zöldséget. Ez lehetővé teszi a vinaigrette egyenletesebb elterjedését is.

Házi káposzta keverék kontra boltban vásárolt keverék Bárki felhasználható. Szeretem a keveréket aprított zsákokban használni, mert kényelmes és időt takarít meg.

Tálaljuk melegen vagy hidegen?Mindig hidegen tálalják. A hevítés hatására a zöldségek lebomlanak és eláznak.

Tömeg kiszolgálása- Készítsen nagyobb adagot az összes összetevő megduplázásával vagy akár háromszorosával.

Hagyd pihenni- Ez opcionális. Általában 5-10 percig hagyom pihenni a salátát szobahőmérsékleten, hogy az ízek pácolódjanak.

Milyen dióféléket használjon? Ez személyes preferencia. Használja a kívánt diót (mandula, pisztácia, dió, kesudió, pekándió stb.). Dió és pekándió kombinációját használom egy kis ropogáshoz és hozzáadott ízhez. Teljesen kihagyható is.

  • Tejszínes borsó saláta (egy tál)
  • Olasz spagetti saláta
  • A legjobb makaróni saláta (egy tál)
  • Krémes uborkasaláta (egy tál)

Káposzta saláta ecettel

Felkészülési idő

Adagok: 6 fő

házi ecetes káposztasaláta, majonéz nincs

Kalória: 34 kcal

Szerző: Abeer Rizvi

Hozzávalók

1/4
Tál
Olivaolaj

1/4-1/3
Tál
almaecet
Állítsa be a mennyiséget az Ön igényei szerint.

1-2
evőkanál
édesem

1
evőkanál
dijoni mustár

1
teáskanálnyi
Zeller magok

1.5
nadrág
Aprított káposztasaláta keverék
16 oz. táska, 3 színkeverék

1/2
Tál
lilahagyma
Vékonyra szeletelve

1
Sárgarépa
Összetört, közepes méretű

1/4
Tál
Dió
Nagyjából apróra vágva, bármilyen választott dió

Utasítás

Egy nagy keverőtálba vagy salátástálba adjunk hozzá olajat, ecetet, mézet, mustárt, zellermagot, sót, borsot és keverjük simára.

Hozzáadjuk a felaprított káposztasaláta-keveréket, a vöröshagymát, a sárgarépát, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik.

Opcionális: hagyja 10 percig pihenni, hogy az ízek kifejlődhessenek.

Szórjon diót a tetejére, és élvezze!

Receptjegyzetek

  • Olvassa el az összes fenti tippemet.
  • Az íze a legjobb, ha azonnal tálaljuk, de a maradékot akár 2 napig is lezárt edényben, hűtőszekrényben tárolhatjuk.

tápanyag-információ
Káposzta saláta ecettel

Összeg arányonként

Kalóriák 3. 4
Kalória a 9. zsírból

% Napi érték*

Zsír 1gkét%

Telített zsír 1g5%

Nátrium 125mg5%

Kálium 62mgkét%

Szénhidrátok 6gkét%

Rost 1g4%

Cukor 4g4%

Fehérje 1gkét%

A-vitamin 1721IU3. 4%

C vitamin 2mgkét%

Kalcium 15mgkét%

Vas 1mg6%
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.