Ezekkel a „könnyű” öntetekkel az ételek kísérése túl sok kalória hozzáadása nélkül lehetséges

Oszd meg a cikket

Öt alacsony kalóriatartalmú szósz. Shutterstock

szósz

A ... val művelet bikini a sarkon túl sokan vannak, akik manapság megpróbálják megváltoztatni életmódjukat, vagy megpróbálnak többet gyakorolni, vagy egészségesebben étkezni. De ellentétben azzal, amit sokan hisznek, az egészséges táplálkozás nem azt jelenti feladja az ízlést.

A szószok és az öntetek az első dolgok, amelyek kikerülnek az étrendből, ha fogyni szeretnének. Mindennapi hús, hal vagy tészta kísérete azonban lehetséges, amennyiben a szószok „könnyebb” változatát választjuk, mint amilyeneket javasolunk.

Joghurt szósz

Ez a fajta szósz az könnyű, üdítő és tökéletesen alkalmas zöldségek, mindenféle saláták vagy török ​​ételek kísérésére. Mint minden szószban, az általunk használt összetevőktől függően is savasabb, erősebb vagy „könnyebb” ízű lesz.

Az egyik legegyszerűbb recept a szósz elkészítéséhez kevésbé kalóriatartalmú változata egy kis citrom levét, egy gerezd darált fokhagymát, egy csipet sót, borsot és egy csipetnyi olajat ad hozzá egy fölözött joghurthoz.

Piros bogyós mártás

Finom módszer az étrendbe való beépítéshez extra mennyiségű antioxidáns az, hogy ezen a mártáson keresztül csinálom, tökéletes a húsok kíséretében vagy desszertekben való felhasználásra. Receptje nagyon egyszerű: mosson kb. 200 gr. piros gyümölcsökáfonya, szeder, málna. ), és tegye őket egy fazékba egy citrom levével. Főzzük lassú tűzön, amíg sűrű tészta nem marad. Ha úgy gondolja, hogy szükséges, adjon hozzá egy kevés vizet vagy néhány csepp édesítőszert.

Curry szósz

Az intenzív és egzotikus ízek kedvelői imádni fogják ezt az indiai gasztronómia tipikus mártása. A curry a fűszerek keveréke, beleértve a kurkumát, a koriandert vagy a köményt, így nagy antioxidáns és emésztő tulajdonságokkal rendelkezik.

A házi curry szósz elkészítéséhez két teáskanál curryporra, kettőre lesz szükség sovány joghurtok, citrom, fehér hagyma, gerezd fokhagyma, só és bors megkóstolni. Kezdje azzal, hogy egy serpenyőben, néhány csepp olajjal kis lángon megpirítja a hagymát. Amikor a hagyma majdnem átlátszó, adjuk hozzá a darált fokhagymát és a curry-t. Közben tegye a joghurtokat egy tartályba a citromlével és egy csipet sóval és borssal. Adja hozzá a keveréket a serpenyőbe, és mindent jól keverjen össze, hogy az ízek integrálódjanak.

Paprika szósz

Ez a szósz ideális hús, hal kíséretében, vagy tésztaétel ízesítésére. Vágj fel párat piros paprikák és egy serpenyőben kevés olajon megfőzzük őket. Néhány perccel később adjunk hozzá egy apróra vágott paradicsom, egy csepegtető szójaszósz, oregánó, bors ízlés szerint és addig pároljuk, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Zöld szósz

A klasszikus zöldmártás ideális kísérő bármilyen hal, de szintén bab, burgonya vagy tészta. Elkészítéséhez csak fokhagyma, olaj, petrezselyem, liszt, fehérbor és egy csésze halleves szükséges. Kezdje azzal, hogy a darált fokhagymát kevés olajon megsütjük. Ezután adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze. Ezután adjon hozzá egy csepp fehérbort, a halalaplét és az apróra vágott petrezselymet.