A ma javasolt változat a klasszikus olasz habcsók elkészítését követi, de a klasszikus cukrot xilittel helyettesítettem, hogy egészségesebbé és Kevésbé kalóriatartalmú. Várom a véleményét.
Olasz habcsók cukor nélkül
Hozzávalók
Utasítás
- Egy fazékba tegye először a vizet, majd a xilitet. Tegye a serpenyőt közepes lángon, amíg forrni kezd.
- Helyezzen egy konyhai hőmérőt a serpenyőbe, és várja meg, amíg a szirup eléri a 118 ° C-ot, majd tegye a fehérjét és a fogkő tejszínét egy nagy tálba, és addig verje őket, amíg merevek nem lesznek.
- Amikor a szirup eléri a 121 ° C-ot, tiszta, apránként adja hozzá egyértelműen a szirupot.
- Addig verjük, amíg teljesen kihűl.
Ez a recept alkalmas Gyors anyagcsere-étrend - DMA 1., 2. és 3. szakasz. Ezekkel a mennyiségekkel 1 adag fehérjét vagy 3 snack F2-t kap -10-ért.
Évfolyamok
Ha nincs hőmérője, kiszámíthatja, hogy a szirup körülbelül 3 perc alatt eléri a 121 ° C-os hőmérsékletet.