Az elkészítés ideje: 20 '(+ néhány óra hűtőszekrényben)
Nehézségi fok: Alacsony
A Cádizba tartó kiránduláson kipróbáltuk az „aliñás” és a sárgarépát. Imádtuk őket, ezért megpróbáltuk a receptet valamivel könnyebb változatban, kevesebb olajjal lemásolni. Most ez az egyik legjellemzőbb snack a házunkban!
Hozzávalók:
-1/2 kg sárgarépa
-2 gerezd fokhagyma
-1 teáskanál őrölt kömény
-1 teáskanál paprika (édes vagy meleg, tetszés szerint)
-1 szál petrezselyem, vagy egy teáskanál apróra vágott petrezselyem
-2 teáskanál oregánó
-1 csipet só
-1 rész fehérborecet
-1 rész víz
-1 evőkanál extra szűz olívaolaj.
készítmény:
Meghámozzuk a sárgarépát és egészben főzzük 12-15 ′ -ig. Szükségünk van rájuk, hogy legyenek al dente, és ne legyenek túl puhák.
Kivesszük, fél vagy centis szeletekre vágjuk, és tupperware-be tesszük.
Apróra vágjuk a fokhagymát (eltávolítva a közepét, hogy ne ismétlődjenek), és egy evőkanál olajjal együtt a habarcsba tesszük. Jól összekeverjük, és a fokhagymadarabokat jól összepréseljük, hogy azok levet engedjenek az olajba. Most hozzáadjuk a többi fűszert, a szédülést, az ecetet, a szédülést és végül a vizet. (Az ecetet és a vizet ugyanolyan arányban adjuk hozzá, annyi mennyiséget, hogy a sárgarépa jól beázzon az általad választott tupperware-ben.
A sárgarépát megsózzuk (kicsit, nem kell sok, az öntetnek sok íze van) ráöntjük az öntetet és alaposan megkeverjük, hogy mind elázzanak.
Most arról van szó, hogy hagyjuk őket a hűtőszekrényben, és hagyjuk, hogy felvegyék az ízeket. Számunkra egy egész nap ... tökéletes kapcsolatot nyújt számukra!
Vegye ki, engedje le egy kicsit, tálalja…. és élvezni!
Ne felejtsd el megmutatni nekünk fotóidat a közösségi médiában a # Cooking1000fit hashtag hozzáadásával