Ezzel a bazsalikomos és fokhagymás káposzta receptjével könnyű salátát kínál, amelyet melegen vagy hidegen is tálalhatunk, tökéletes köretként és alacsony kalóriatartalmú.
Hozzávalók 4 fő részére
- Fél kis fehér káposzta
- Egy rakás friss bazsalikom
- 3 fokhagymagerezd
- Olívaolaj és almaecet ízlés szerint
- Néhány csepp folyékony édesítőszer
- Só, bors
- Íze: Narancs vagy citrom héja
Káposzta előkészítése bazsalikommal és fokhagymával
- Mossuk a káposztát jól, és ízlés szerint aprítsa fel. Ehhez a recepthez a legjobb vékony julienne csíkokra vágni, amint az a fotón látható.
- Kell fehérítsd pár percig forrásban lévő vízben, mielőtt folytatnánk a receptet. A káposztát akkor tesszük a vízbe, amikor megtörte a forrást, és pár percig hagyjuk főni, miután felforrt. Kivesszük a vízből és nagyon jól leeresztjük.
- Amíg a káposzta blansírozik, nyomja meg vagy aprítsa fel finomra fokhagyma hámozott. Kevés olajat tettünk a tűzre, és amikor forró, egy pillanatra megdinszteljük a fokhagymát. Nem szükséges, hogy sok színt vegyenek, csak néhány másodpercig hagyjuk őket az olaj aromatizálásához.
- Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá ecet, az édesítőszer, amely keserédes pontot nyújt, só és bors. Amikor ez az öntet kihűl, adjuk hozzá az apróra vágott friss bazsalikomot és egy kis narancs- vagy citromhéjat.
- Ezzel az öltözködéssel öltözködünk a káposzta nagyon jól lecsepegtetett. Mi szolgálunk pillanatban szobahőmérsékleten.
Látogassa meg ezt KALÓRIÁK TÁBLÁZATA