Amint Oroszország eltávolodik a nyugattól, Putyin igyekszik csökkenteni a külföldi ételektől, különösen az Európai Uniótól és az USA-tól való függőségét. Emiatt az állami agrár-élelmiszeripari vállalatok és más gazdálkodók külföldi technológiát és például almafákat importálnak, annak ellenére, hogy több ezer kilométeres országokból származnak. Mára Oroszország a világ egyik legnagyobb búza- és egyéb gabonatermelőjévé vált.

élelmiszer-függetlenségre

Annak megértéséhez, hogy Vlagyimir Putyin elnök hogyan választja szét az oroszokat a külföldi ételektől, nézze csak meg a Krasznodar régióban a Fekete-tenger közelében növő almafákat, ahol egykor a szovjet kori gyümölcsös virágzott. Ezeket az almafákat importálják, és többnyire Olaszországból származnak.

Oroszország a világ legnagyobb almaimportőre, mert a helyi fajták sokkal gyorsabban rothadnak és veszítenek tulajdonságaikból, mint az Európában vagy Kínában termesztettek, és a vásárlók gyakran preferálják az importált gyümölcs ízét.

Amikor az AFG National Group mezőgazdasági óriás 2015-ben megpróbálta javítani az almaellátást, a helyi növények helyett 143 000 fát importált a több mint 3000 kilométerre lévő mezőkről. Az új gyümölcsösben, a Kaukázus közelében, mintegy 8000 tonna gála, vörös finom és Granny Smith alma fog termelni ebben az évben.

"Amikor elhatároztuk, hogy a legújabb technológiát alkalmazzuk az ültetvényekben, rájöttünk, hogy sajnos a nemzeti kutatás ezen a területen messze elmarad a főbb európai és globális trendektől" - mondja Oleg Ryanov, aki az AFG gyümölcsösegységét vezeti. a krasznodari almabefektetés főleg rizst termelt 70 000 hektáron Oroszország déli részén. "A kezdetektől fogva követtük az európai országok példáját".

Egyre gyakoribb, hogy Oroszország az országon kívülről szerez felszerelést és tudást a mezőgazdasági termelés bővítése érdekében. Az elmúlt évtizedben ez a stratégia elősegítette a fontos növények, például a búza és az árpa óriási exportőrének létrehozását. De a fogyasztók továbbra is a külföldi tejtermékektől, gyümölcsöktől és zöldségektől függenek, ezért a gazdálkodók jobb magokat, üvegházakat és még tejelő teheneket is importálnak a hazai kapacitás javítása érdekében.

Külföldi technika

A kormányzati adatok szerint a mezőgazdasági beruházások 2017-ben elérték a 374,7 milliárd rubelt (6,6 milliárd dollárt), 3,1% -kal többet, mint az előző évben. Bár nem becsülték meg, hogy ennek mekkora része fordult a külföldi technológiára, az import 20–90 százalékát teheti ki annak, amibe a gazdálkodóknak beletelik az új termelés beindítása - állítja az Agriconsult, egy szentpétervári központú tanácsadó cég.

De több beruházásra van szükség ahhoz, hogy Oroszország önellátóbb legyen - mutatott rá Putyin a gazdáknak a múlt héten egy krasznodari fórumon. Amellett, hogy bármely más országnál több almát importál, Oroszország terméktömegben továbbra is a harmadik legnagyobb külföldi paradicsomvásárló és a második legnagyobb sajtimportőr.

"Az importált berendezések mennyisége nagy" - mondja Andrey Golokhvastov, az Agriconsult vezérigazgatója. "Drága, de megbízható. Van néhány helyi helyettesítő, de ezek nem annyira hatékonyak.".

A belföldi mezőgazdaság átalakításának sürgőssége egyre nőtt, mióta Putyin 2014-ben megtiltotta bizonyos élelmiszerek behozatalát, megtorlva az Európai Unió és az Egyesült Államok által a Krímbe történt orosz bevonulást követően bevezetett szankciókat. Az állami támogatás és a rubel összeomlása Oroszországot a világ egyik magtárjává tette.