A Egészségügyi Világszervezet (WHO) meghatározza a csontritkulás szisztémás betegségként, amelyet alacsony csonttömeg és a csontszövet mikroarchitektúrájának romlása jellemez, ami fokozott csontgyengeséghez és fokozott törések, ben gyakoribb csigolyák, a csípő és az alkar.
Ezek a törések az életkor előrehaladtával exponenciálisan növekednek, és ezek fő okai morbiditás és mortalitás a harmadik korban. Beszélnek egynéma járvány', Hosszú időn át képes kezelés nélkül menni.
Körülbelül 3 millió ember szenved Spanyolországban, többségében nő. Kb. 30 a 100-ból nők után csontritkulásban szenvednek változás kora.
A kockázati tényezők tényezők lehetnek nem módosítható mint a kor, a genetika, korai menopauza, faj vagy etnikai hovatartozás. Ezzel szemben keveset lehet tenni, de vannak tényezők módosítható mint a táplálás, testmozgás, alkoholfogyasztás, dohányzás vagy kábítószer-kezelések. Az egészségünk javítása a kezünkben van.
Az étkezés módjának módosítása és egészséges stílusbeli szokások, megvan az esélye a csonttömeg fenntartására. A csonttömeg Olyan, mint egy hullámvasút, 30 évesen eléri a maximális tömegcsúcsot, ezért meg kell tartani; 40 évesen meg kell tenni a megelőző intézkedéseket, hogy 60 évesen a csontszerkezet ne csökkenjen.
Az egyik csontritkulást leginkább befolyásoló mechanizmus az a kalcium felszívódása. Hány embert ismersz kalcium tabletta vagy tasak szedésében, és eredményeik gyakran sikertelenek? Talán azért, mert a táplálás nagyon fontos oszlopot képez ennek az ásványi anyagnak a felszívódásában.
D-vitamin, laktóz, laktulóz, étkezési fehérje, emészthetetlen oligoszacharidok és a kazein-foszfopeptidek megkönnyítik a kalcium felszívódását, miközben oxalátok - mint a kakaó és a keresztes keresztesek fitátok hüvelyesekben és teljes kiőrlésű gabonákban az oldhatatlan rostok és a gyomor achlorhidria nagy mennyisége megnehezíti az ásványi anyag felszívódását.
A étel magasabb tartalommal kalcium vannak:
- A tej, a joghurt, a túró és a piacon létező sokféle sajt.
- Sovány húsok, kék Hal (lehetőleg azok, amelyekből a csontváz ehető, például szardella vagy szardella), szardínia vagy lazac.
- Tojás.
- Diófélék mint a mandula vagy a mogyoró.
- Zöldségek.
A bevitel ajánlott kalcium az 1000 mg/nap, serdülők, 65 év feletti emberek, terhes nők és szoptató nők kivételével, akiknél ez 1200-1500 mg/nap lehet.
A D-vitamin Elengedhetetlen a csontváz fejlődéséhez és az ásványi homeosztázis fenntartásához, a kalcium és az egyensúly egyensúlyához is mérkőzés. Egyre kevesebb a napsugárzás, így a endogén szintézis a bőrön keresztül csökken. A szintézis elősegítése érdekében a karokat és a lábakat naponta 5-30 percig napsugárzásnak kell kitenni. A téli idő és a tavasz kezdete az az időszak, amikor alacsonyabb a D-vitamin szintje.
Az ajánlott bevitelnak nek A D-vitamin 400 NE/nap az 50 évesnél fiatalabbak számára, 50 évtől kezdve 800 NE/napra kell emelni.
A K-vitamin, a C vitamin, a nátrium, a kálium és a fluor A csontritkulás megelőzésében nagy szerepet játszó tápanyagok is. A fenntartása mellett a normál súlyú.
Rossz szokások gyermekeknél, serdülőknél és felnőtteknél a gyermekek visszaélésszerű fogyasztása során cukros frissítő italok foszfortartalmuk miatt gyengítik a csont szerkezetét, és nem alkalmasak megfelelő növekedésre, fejlődésre és a csont fenntartása. Oktatás szokások a gyermekeidnek, az idősebbeknek és önmagadnak.
* Aucal Business School kínálja a tanfolyamot Dietetikus és táplálkozási vezető technikus , együttműködésével a Antonio de Nebrija Egyetem. A képzés fő célja, hogy biztosítsa a hallgató számára azokat az alapokat, amelyek képesek megtervezni a táplálkozási beavatkozásokat, és tudatosítani bennük az optimális táplálkozás egészségre gyakorolt megelőző jellegét. A tanfolyam 12 ECTS-es tanulmányterheléssel rendelkezik, és az oktatás módja online. Ha további információkra van szüksége, vegye fel velünk a kapcsolatot.