De ez a növény tovább utazott, és számos Észak-Amerikába emigrált orosz paraszt, köztük a menoniták poggyászában visszatért származási helyére. Kanada még 1930-ban kezdte meg az első hivatalos tenyésztési programot, ami a termesztésére szánt terület növekedését jelentette.

döntés
Tudta-e, hogy az eloszlási minta, amelyet a virágok követnek a napraforgó fején belül, a Fibonacci szekvenciát követik? . Fotó: Casey Pilley/Pixabay

Több felhasználás, mint amennyit el tudsz képzelni

Mindannyian a napraforgót összekötjük a sózott, sózatlan vagy héjas pipákkal a leglustábbak és a szakácsok számára. Jelenleg azonban a napraforgó fő célja az étolaj előállítása.

Az olajfához és az olajbogyóhoz hasonlóan a napraforgónak két fő fajtája létezik, az "asztal" (aperitifhez menjünk) és az "olaj". A csövekben az a jó, hogy könnyebben azonosíthatók: a fekete csövek az olajhoz, a szürke csíkok az uzsonnához. Forrás.


Tudta, hogy a csövek fajtájától és termesztési körülményeitől függően különböző méretűek és megjelenésűek lehetnek? de a fejezeten kívüliek mindig nagyobbak lesznek.

Biztosan többen csodálkoztak azon, mi ez "magas olajtartalmú napraforgó" hogy egyre több termékben van? A mérnökök, genetikusok és az élelmiszeripar hosszú ideje azon dolgoznak, hogy transz-zsírok és pálmaolaj helyett számtalan termékben felhasználható természetes napraforgóolajat állítsanak elő. A magas olajsavtartalmú napraforgóolaj megtartásához tartsd magad, mutáns napraforgót használtunk. De ne aggódj, ebben a bejegyzésben már elmondtam, hogy érdekes genetikai tulajdonságok megszerzéséhez néha mutációk kiváltásához folyamodsz, amíg meg nem találod azokat a személyeket, akik birtokolják őket. Így genetikailag módosított organizmust kapunk; szem nem tévesztendő össze egy transzgénnel. Ezeket a tulajdonságokat később keresztezéssel rögzítik, vagyis a hagyományos genetikai fejlesztéssel a jelenlegi kereskedelmi fajták megszerzéséhez.

Ily módon magas olajsavtartalmú napraforgóolajat nyertek más, eltérő mennyiségű zsírsavat tartalmazó fajtákkal (linolsav, sztearin, palmitin stb.), Ami alkalmassá teszi őket különféle kulináris felhasználásra. Különleges, ebben az új "magas olajtartalmú" olajban még több van ebben az anyagban, mint az olívaolajban: a normál napraforgóban körülbelül 20%, az olívaolajban 70%, a magas olajsavban pedig 80%. Melyik a jobb? Én inkább olívaolaj vagyok, de mint mindig, ez vonatkozik az ízekre, a felhasználásra és az árakra.

A napraforgót az állatok takarmányozására is használják. Mind az olaj megszerzése után a magok maradványai, mind maga a növény zöld takarmányként.

Tudta, hogy a napraforgó jó mézfaj? Ha ő is díszít és ad nekünk pipákat, miért vársz néhányat a kertbe ültetni?.


A napraforgó rejtett arca

Ez a "virág" elvarázsolja a madarakat és a gyerekeket, és boldoggá teszi a személyzetet, de valószínűleg zöldséges szomszédaik kissé konfrontatívnak tartanák karakterünket. És kiderül, hogy a napraforgó ehhez folyamodik allelopathia; Más szavakkal, mérgező anyagokat termel, amelyek megakadályozzák más növények növekedését, amint ezt a gyomoknak szentelt posztomban elmondom. Titkos fegyver, amelyet egyes növények magvakkal szaporítanak, hogy könnyebben kezdjék életüket a magjaik számára.

Valójában ez a gyomirtó hatás nem túl erőteljes, vannak olyan növények, amelyek a legkevésbé sem érintettek (valójában a herbicideket általában a hagyományos kultúrákban használják), és szerencsére a növénymaradványok komposztálásakor lebomlik. Ugyanakkor elég hatékony, hogy fontolóra vették ennek a növénynek a kivonatait potenciális szerves gyomirtó szerként. Sőt, ha a napraforgót újra és újra ugyanarra a helyre ültetik, akkor lehetséges, hogy az általa előállított vegyületek hatással vannak a saját magjaira.

Tudta, hogy még a csövek is képesek ilyen "gyomirtó" hatásra? Ha egyike azoknak, akik szeretnek madáretetőt tartani a kert közepén, vigyázzon a gyepre.


Úgy keresi a napot, mint egy külföldi

Utoljára meghagytam, amit mindannyian tudnunk kell: hogy a napraforgó követi a napot. Ezt a képességet hívják heliotropizmus és nagyon nyilvánvaló a fejekben vagy fejezetekben, amikor még fejlesztés alatt állnak. Reggel kelet felé orientálódnak, napnyugtakor pedig nyugatra néznek, a nap mozgásával forogva. De amit néhányan nem tudnak, az az

a) amint az összes virág megtermékenyült, a fej leáll, és kelet felé mered (valószínűleg azért, mert már jelentős méretű és súlyú).
b) a levelek is rendelkeznek ezzel a képességgel, amely a növény éréséig tart.