Az idei év egyik nagy célja az, hogy megtanuljak enni (enni, tudom, D), főleg, hogy jól, egészségesen és gazdagan táplálkozzak. Azt hittem, szeretnéd, ha időnként feltöltenék néhányat fitnesz receptek amit már kipróbáltam és szerettem!
Valamennyi Nagyon egyszerű receptek elkészítése, finom ízű és ami a legfontosabb, alacsony kalóriatartalmú.
Ma van a sor a hal fitnesz recept amelyet nemrégiben tonhalal készítettem, imádom a tonhalat! Úgy főztem, ahogy nekem mindig tetszik, csak a grillezett tonhal esetében hozhatok kissé vissza, általában nagyon száraz, de egyszerű megoldása van, és bepácolja.
A pácolás egyszerű főzési technika, amely az ételből, általában halból vagy húsból áll, néhány óráig folyadékban áztatja Így főzéskor sokkal szaftosabb és természetesen sokkal több ízű. Nos, ezt fogjuk tenni a tonhalunkkal, hogy a grillezés után nagyon lédús és sok ízű legyen.
Első lépésként fontos vásárolni egy jót friss vörös tonhal, Inkább a tonhal karaját és általában fagyasztva vásárolom (általában mindig fagyasztott halat veszek). A pác elkészíthető egy-egy ízlés szerint, Ezer és néhány alternatíva létezik a hal pácolására és a színek megkóstolására. Az én esetemben citrommal és naranccsal pácoltam, gyakorlatilag azt, amire a legközelebb volt.
Pácolt fitnesz tonhal
-Friss tonhal karaj
-Szójaszósz (ha jobb a nátriumtartalma)
A kezdéshez el kell készítenünk a pácot, ami, amint már mondtam, nagyon egyszerű, csak be kell tennünk a tonhal karaját egy edénybe, alacsony nátrium-sót, fehér borsot, és adjunk hozzá egy fél citrom és egy fél narancs levét. Tartsa a lében körülbelül 3 órán át, bár ha szeretné fokozni az ízét, akkor hosszabb ideig is kaphatja.
A pácolás órái után (lefoglaljuk a levét) egy serpenyőben vagy rácsban néhány csepp olívaolajat felmelegítünk, és amikor forró, betesszük az ágyékot. Bár nagyon szaftosak lesznek, szeretem tegye körbe és körbe, hogy kívülről jól megbarnuljanak, belül pedig alig végezzenek, ez a te választásod.
A tonhal karaját levesszük egy tányérra, és kikapcsoljuk a tüzet, ekkor teszem a levét pácunk és egy kis szójaszósz, Adok neki egy kis hőt (a már eloltott tűz ugyanaz a maradék hője segít nekünk, energiatakarékosság; D). Ennek a szósznak az eredményét a tonhalunkra dobják.
Nos, már megvan a tányérunk egy finom pácolt tonhalból, nagyon egészséges és gazdag. Megalapoztam Tálaljuk szezámmal a tetején, bár tehetünk egy kis oreganót vagy metélőhagymát is. Kíséretéhez használhatunk grillezett zöld spárgát, meggyes paradicsomot, salátát. stb.
Könnyű, igaz? A mi alapvető dolgunk recept egészséges és alacsony kalóriatartalmú ez az, hogyan kell főzni őket, és mindig friss termékeket választani. Tökéletes és teljes étel ebédre.