szeretem a padlizsán gratin és minden lehetőséget, amit ez a finom zöldség kínál nekünk a konyhában. Erősen ajánlott összetevő a heti étlapunkba történő felvételhez, ha jó egészséges étrendet szeretnénk fenntartani.
Ezúttal egy egyszerű receptet fogunk készíteni sült töltött padlizsán gratin, ami kevés időt vesz igénybe a konyhában, és amelyben minimális alapanyagot fogunk használni. Tökéletes lehetőség előételként szolgálni, vagy más hús- vagy halételekhez kísérni.
Padlizsán gratin recept
Hozzávalók gratin padlizsán készítéséhez
Ezekkel az összegekkel 2 főre lesz szükségünk:
- 3 közepes padlizsán
- 4 nagy szelet főtt sonka
- 4 szelet választott sajt
- Fokhagyma por
- Oregano
- Sajt gratinhez
- Olivaolaj
- Só
Hogyan készítsünk padlizsán gratint
- A sütőt 220 ° C-on kezdjük felmelegedéssel, így készen áll a padlizsán feltöltésére, ha készen állunk rá.
- Veszünk egy sütőnek megfelelő edényt, és egy kevés olívaolajjal jól kikenjük.
- Most megmossuk és a padlizsánokat nem túl vastag szeletekre vágjuk.
- Tegye az első padlizsánszeleteket a serpenyő aljára. Jól elosztjuk, hogy ne legyünk egymással, és adjunk hozzá egy csipet sót.
- Folytatjuk az újabb réteg két szelet főtt sonkából álló réteg hozzáadását, jól lefedve a padlizsán szeleteit, amelyek alatta vannak.
- Kedvünkre adunk még egy réteget két szelet sajttal, szendvicsekhez általában speciális sajtot használok, azt a puhát, amely nagyon jól olvad.
- Folytatjuk a padlizsánszeletek második rétegével, egy csipet sóval, egy másik réteg két szelet főtt sonkával, egy másik még két szelet sajttal és végül egy újabb padlizsánszelettel.
- Most megszórjuk a sajtot a tetejére gratinig, egy kis fokhagymaporral és oregánóval ízesítjük.
- Az edényt a már forró sütőbe tesszük, és kb. 25 percig főzzük. Fontos, hogy az első 15 perc után fedjük le a forrást alumínium fóliával, ezzel elkerülve, hogy a felület nagyon megégjen.
- A megadott idő elteltével készen állunk az au gratin padlizsánra, ezért kivesszük a sütőből, ügyelve arra, hogy ne égjünk meg, és néhány percig pihentetjük, mielőtt az asztalnál tálalnánk. jó étvágyat!
Egyéb receptek padlizsánnal, amelyek tetszeni fognak
A különböző alapanyagokból töltött padlizsánokkal folytatom, ezért szeretném ajánlani a sonkával zöldségekkel töltött padlizsánokat, ezek az egyik kedvencem.
Ugyanezt a vonalat követve megvan a padlizsán parmezán, ezt a receptet nagyon szeretem elkészíteni, mert azon túl, hogy nagyon egyszerű, az oregánó és a bazsalikom érintése, valamint gazdag házi paradicsomszósz, ennek az ételnek nagyon különleges ízt ad.
Végül pedig az én ajánlásaim közül nem hiányozhatott a tonhalal töltött padlizsán, amelyben finom tonhal és zöldség keverékét olvasztott sajttal, egy harapásnyi királyral fognak "repülni", amint az asztalra teszed.