Készítse el ezt a BIO padlizsán kaviár ínyenc receptjét magvakkal, szárított paradicsommal és fokhagymával barátainak.

Készítse el ezt a BIO padlizsán kaviár ínyenc receptjét magvakkal, szárított paradicsommal és fokhagymával barátainak.

felkészülési idő

főzési idő

Hozzávalók

  • 3 közepes padlizsán
  • 2 evőkanál szezám paszta (más néven Tahini)
  • a citrom levét
  • 1 teáskanál BIO őrölt fokhagyma
  • extra szűz olívaolaj
  • szezámmag
  • 1 marék tökmag
  • Mediterrán fehér só
  • BIO őrölt fekete bors

Kulcstermékek

maggal

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Öblítse le a padlizsánokat tiszta vízzel, és hosszában vágja ketté. Helyezze a padlizsánokat egy tepsire, vágott oldalával felfelé, csepegtesse meg olívaolajjal, és főzze 25-30 percig, amíg a hús megpuhul. 10 percig hűlni hagyjuk.

Kanál segítségével távolítsa el a bőrt és dobja el. Keverje össze a padlizsánhúst a tahinivel, a BIO fokhagymával, a citromlével és 4 evőkanál olívaolajjal. Fedje le a keveréket műanyag borítással és hagyja kihűlni.

Ha készen áll a tálalásra, egy kanál hátuljával rajzoljon vonalakat a felületre, öntsön egy kevés olívaolajat, és szórja meg szezámmal és tökmaggal. Ideális krudit és kekszet kísérni.