UPO intézményi hírek, tudományos ismeretterjesztés, kultúra, sport, video- és képgaléria. Egyetemi menetrend és hírek

A „Karantén receptjeit” az emberi táplálkozás és dietetika szak 2. évfolyamos hallgatói tervezték, tanáruk, José Manuel Monje támogatásával.

További információk az UPO közösségben:

  • blogot
    Két UPO környezetvédő projektje, a Climathon Sevilla 2020-díj nyertese 2020. december 22
  • Michaela Bednarova, az UPO professzora elnyerte az Emerald Literati 2020 kiválósági díjat 2020. december 21-én
  • A pozitív COVID-19 esetek kettőre esnek az UPO-ban a múlt héten, 2020. december 21-én

Ezekben a pillanatokban, amikor az egész napot otthon töltjük, és amelyben igen vagy igen meg kell húznunk az edényeinket és serpenyőinket, a Pablo de Olavide Egyetem emberi táplálkozási és dietetikai fokozatának hallgatói javasolják, hogy adjunk kezet és tegyük meg majdnem száz egészséges és ízletes ételt tálcán a közelmúltban létrehozott „Receptek egy karanténhoz” blogon keresztül.

Az ötlet abból adódik, hogy lehetetlen személyesen kidolgozni az Európai Unió gyakorlati és fejlesztési tanításait 2. fokozatú kulináris technológia tantárgy, amelyben a hallgatók megtanulják a főzés alapfogalmait. „Ezen a tanfolyamon a tervezett 8 közül csak 4 gyakorlatot tudtunk végrehajtani, és mivel az érdekel, hogy főznek és megkóstolják ételeiket, mivel receptek, videók vagy a főzéssel kapcsolatos információk találhatók az interneten, eljöttünk azzal a gondolattal, hogy létrehozzuk ezt a blogot azon a helyen, ahol megosztjuk tapasztalatainkat ”- magyarázza José Manuel Monje professzor.

Az ötlet abból adódik, hogy lehetetlen személyesen kidolgozni a kulináris technológia tantárgy gyakorlati és fejlesztési tanításait

És ennek a tanárnak alapvető, hogy tanítványai megtanuljanak főzni, de nem csak ez, hanem hogy örömmel csinálják. „Beszélünk arról, amit főzünk, megkóstoljuk és megosztjuk, miközben élvezzük. Mindig azt mondom nekik, hogy van egy nagymamám komplexusa, mert imádom, amikor nézem, ahogy esznek és jól érzik magukat. ”- mondja José Manuel Monje, aki több mint 12 éve tanítja ezeket a szakmai gyakorlatokat.

A kezdeményezés nagy sikert arat, és a blog több mint 80 receptet adott ki, amelyeket ezek a hallgatók tettek közzé, akik nagy lelkesedéssel fogadták az ötletet. „Eleinte nagyon szomorú voltam, hogy nem tudtam részt venni a kulináris technológiai gyakorlaton, mert sokat tanultunk és nagyon jól éreztük magunkat. Amikor José Manuel felvetette a blog ötletét, mindannyian azonnal elfogadtuk ”- erősíti meg Claudia Gutiérrez hallgató, aki hozzáteszi, hogy„ nagyon szórakoztató látni, hogy mindannyian fejlesztjük fantáziánkat és kulináris képességeinket, beletéve minden szeretetünket. a konyha. Úgy gondolom, hogy nagyon elégedettek vagyunk az elvégzett munkával, és nagyon hálásak vagyunk tanárunknak is, hogy ilyen gyorsan és sikeresen sikerült újítani ”.

A diák Cristina Ruiz Sánchez is ezen a vonalon fejezi ki magát, aki rámutat, hogy „nagyon eredeti kezdeményezésnek tartja, amely mind a hallgatókat, mind bárkit arra ösztönöz, hogy főzzen és újítson a konyhában. Én, személy szerint, a blognak köszönhetően javaslom új receptek készítését, hogy azokat elérhetővé tegyem kollégáim és blogkövetőim számára. ".

Amellett, hogy képes értékelni azokat a készségeket, amelyeket a hallgatóknak el kell sajátítaniuk a tanfolyam során, a blog a mód arra, hogy megosszuk, egyesüljünk, bátorítsuk mindazokat, akik ilyen helyzetbe kerülnek. „Megkérdeztem őket, hogy rendben van-e nyitva tartaniuk, hogy az egész egyetemi és nem egyetemi közösség élvezhesse receptjeiket, és ötleteket osszunk meg a főzésről. Kedves módszernek tűnt ebben a helyzetben való együttműködés, és egy kis biztatást és jó hangulatot küldeni ételtálakon keresztül mindenkinek ”- érvel José Manuel Monje. „A táplálkozási hallgatók általában nagyon szeretnek főzni, és emellett általában eredeti és tápláló recepteket főzünk. Tehát, ha meg tudjuk osztani az ételeinket másokkal, még jobb ”- mondja Laura Tejero Baquero hallgató.

Tehát, ha egészséges és ízletes ételeket szeretne főzni a Pablo de Olavide Egyetem hallgatóinak segítségével, keresse fel a „Karantén receptjei” blogot.