Az angol neve Aubergine, sült, napraforgómagolajban. Az ehető rész 100%.

A „Padlizsán, sült, napraforgóolajban” Langual (étkezési tezaurusz) leírása: hosszú darabokra vágva; zöldségalapú étel; hőkezelt, többkomponensű, különböző fokú kezelés; padlizsán; gyümölcszöldségek, a curcubitas kivételével; gyümölcs vagy bogyó, bőr nélkül; napraforgó- vagy pórsáfrányolaj hozzáadásával; mély sütés (sok olaj); étteremben elkészítve; hozzáadott búza; növényi vagy zöldségalapú termékek; zöldségfélék, a burgonya kivételével; zöldségek és növényi termékek; gyümölcsök és zöldségek; gyümölcsök és zöldségek; érési fok ismeretlen; hozzáadott só; tartósítási módszer alkalmazása nélkül; Mediterrán éghajlati övezet; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

sült

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

A 100 gramm padlizsánra jutó 298 kilokalória a következő forrásokból származik: 95% zsír, 4% szénhidrát és 2% fehérje.

SÜTETT EGYSÉGEK ALKALMAZÁSA NAPVIRÁGOLAJBAN 100 gramm ehető porban:

MELLÉKLETEK:

  1. Összesen 1246,84 kilojoule energia.
  2. 59,5 gramm víz (nedvesség).
  3. 31,9038 gramm zsír összesen (összes lipid).
  4. Összesen 1,2 gramm fehérje.

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 2,9 gramm rost, teljes étrendi.
  2. 2,70609 gramm szénhidrát.
  3. 2,52427 gramm cukor összesen.
  4. Összesen 0,181818 gramm keményítő.

Zsírok:

  1. 19,6 gramm összes telítetlen zsírsav. Ez a 29. leggazdagabb étel többszörösen telítetlen zsírsavak ennek a webnek. A leggazdagabb a dióolaj.
  2. 7,2 gramm teljes egyszeresen telítetlen zsírsav.
  3. 3,7 gramm összes telített zsírsav.

A padlizsán 5 különböző vitamint tartalmaz:

  1. 5,5 milligramm E-vitamin alfa-tokoferol-egyenértékű E-vitamin aktivitás.
  2. 1 milligramm C-vitamin (aszkorbinsav).
  3. 0,07 milligramm B-6-vitamin, összesen.
  4. 20,8333 mikrogramm A-retinol-ekvivalens retina- és karotinoid-aktivitás.
  5. 5 mikrogramm folát, összesen.

A padlizsán 9 különböző ásványi anyagban gazdag:

  1. 170 milligramm kálium.
  2. 25 milligramm foszfor.
  3. 8 milligramm kalcium.
  4. 8 milligramm magnézium.
  5. 2 milligramm nátrium.
  6. 0,5 milligramm vas összesen.
  7. 0,1 milligramm cink (cink).
  8. 4,4 mikrogramm jodid.
  9. Összesen 0,3 mikrogramm szelén.

„Padlizsán, sült, napraforgóolajban”, összehasonlítva:

Eredeti forrás: AESAN/BEDCA Spanish Food Composition Database v1.0 (2010).