Padlizsán tekercs York sonkával és sült sajttal; Finom és másfajta padlizsánfogyasztás, amely biztosan örömet szerez az egész családnak. Könnyen és bonyodalmak nélkül készülnek. A saját ízlésünket megadhatjuk azzal is, hogy hozzáadunk egy olyan összetevőt vagy helyettesítjük azt, amelyik a legjobban tetszik. az ilyen típusú receptek varázsa, amelyeket képzeletünk felhasználásával saját magunk készíthetünk el.
Hozzávalók a padlizsán tekercsekhez York sonkával és sajttal:
két Padlizsán
150 g Szeletelt Manchego sajt (lehet más is)
150 g Szeletelt főtt sonka (York sonka)
350 g Házi sült paradicsommártás
1/2 evőkanál Szárított oregánó
1/2 evőkanál Szárított bazsalikom
Ízlés szerint só
3-4 evőkanál zsemlemorzsa
3-4 evőkanál Reszelt parmezán sajt
A sütőhöz megfelelő penész 25 cm x 19 cm x 5 cm magas
Ha meg szeretné vásárolni bármelyik olyan eszközt, amelyet általában a receptjeimben használok, kattintson a fotóra
York padlival és sajttal készített padlizsántekercsek elkészítése:
1 Minden padlizsán szárát vagy kocsányát levágjuk, és egy kicsit a másik végét is, mindegyik padlizsánt hosszában szeletekre vágjuk, majd miután felvágtuk, sóval meghintjük a két arc és hagyja őket egy nagy edényben 10 vagy 15 perc hogy megizzadják az esetleges keserűséget (1. kép).
1. kép
két A pihenőidő után folyó víz alatt leöblítjük és lecsepegtetjük, majd konyhai papíron jól megszárítjuk (2. kép).
2. kép
3 Serpenyőben vagy tepsiben kenve egy kicsit olajból főzzük a padlizsánokat mindkét arc amíg elkészülnek3. kép), alumíniumfóliával letakarva fenntartjuk őket, amíg felhasználni nem akarjuk.
3. kép
4 Hozzávalóval elkészítjük a zsemlemorzsát fél teáskanál oregánó és további fél teáskanál bazsalikom, 2 vagy 3 evőkanál reszelt parmezán sajtot, alaposan keverje össze és tartalékolja.
5. Kialakítjuk a tekercseket, egy szelet padlizsánt helyezünk a munkaasztalra és a tetejére egy szelet York-sonkát, a sonkára egy szelet sajtot teszünk a sajtra, és egy kicsit megkenjük a kenyérkészítményt gyógynövényekkel és parmezánnal. (4. kép).
4. kép
6. A szelet keskeny részéből a legszélesebb részig gördülünk, kissé megnyomva, így mindet formázzuk (5. kép).
5. kép
7 Fűszerezzük a sült paradicsommártást fél teáskanál oregánó és újabb bazsalikom fele, jól összekeverjük és megkóstoljuk az zamatot, szükség esetén helyesbítsük kedvünkre.
8. A tepsi aljába annyi paradicsomszószt teszünk, hogy az jól ellepje a forma egész alját, a tekercseket szépen rátesszük a tálcára, így együtt hagyjuk őket, hogy sütés közben ne nyíljanak ki.
A padlizsántekercset folytatjuk York sonkával és sajttal - >>>
9. Sajtot terítünk az összes tekercs tetejére, ugyanaz lehet, mint amit a töltelékhez használtunk, teljesen beboríthatjuk sajttal, vagy anélkül, hogy a sajt teljesen lefedné az összes tekercset, hogy a töltelék megjelenjen.
10. A sajt tetejére kenünk egy kis kenyeret gyógynövényekkel és parmezánnal, valamint reszeltebb parmezán sajttal, és sütjük (6. kép).
6. kép
tizenegy -Ig előmelegített sütővel sütjük 180 ° C (360ºF) melegítéssel felfelé és lefelé; Sütünk 180 ° C nak,-nek 20-35 perc sütőtől függően kissé többé-kevésbé kell, hogy felül aranybarna legyen, benne az olvasztott sajttal.
12. Miután megsült, vegye ki a tálcát a sütőből, tányérra és élvezze.
Próbáld ki őket, imádni fogod őket!
Mi az Amazon Prime? Ha érdekli, kattintson a logóra:
Amazon Music Unlimited? Ha érdekli, kattintson a logóra:
Mi az Amazon Prime Video? Ha érdekli, kattintson a logóra:
Szeret főzni, vagy fantasztikus recepteket keres, meghívom Önt, hogy ossza meg receptjeit a Facebook-csoportomban, a LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ-ben. Szívesen látjuk!
Ha tetszik ez a videó, és fel akarsz iratkozni a You Tube csatornámra (ez szintén teljesen ingyenes), és minden alkalommal, amikor új videót teszek közzé, értesítést kapsz.