Vagy talán egy kicsit tovább fog tartani, de csak ez lesz az első alkalom, majd ha több gyakorlata van, nem fog sokkal tovább tartani, és megoldást jelentenek reggelire, vagy ha harapnivalót szeretne, vagy desszertként.

perc

Bizonyára nagyon rövid idő alatt készen is megvásárolhatja őket, mint ahogy most könnyű megtalálni rizsből vagy kukoricából, hamarosan amarantból, quinoából és puffasztott hajdinából is találunk. Ezek a palacsinták sok szénhidrátot tartalmaznak, de kevesebbek, mint a rizs vagy a kukorica.

Összehasonlítva a 100 gramm hidratát mennyiségét, a rizsé 77 g, a hajdinaé 69 g, 58,8 g a quinoaé és az amarantéé körülbelül 56,8 gramm. Kompenzálják a hidráthiányukat, utóbbiak zsírtartalma nagyobb, és mindegyikük azonos megközelítõ mennyiségû fehérjét tart fenn, a legalacsonyabb arányban a rizs.

Hozzávalók palacsintához:

  • 2 felvert tojásfehérjét
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • Puffasztott amarant, quinoa és/vagy hajdina
  • Fahéj, vanília, kakaó ... stb.
  • egy csipet só

-Mivel nem tartalmaznak glutént vagy túlzott keményítőtartalmú összetevőket tartalmaznak, szükségünk van valamilyen anyagra "ragasztóként", a tojásfehérje a legjobb megoldás, amit találtam, és kókuszolajjal fogjuk puhábbá és puhábbá tenni a textúrát.

Melegítse fel a sütőt 100 ° C-ra melegítéssel (ha nagyon siet, és további ropogást szeretne, tegye a ventilátort)

A tojásfehérjét egy tálban felverjük fahéjjal, vaníliával, kakaóval vagy az Ön által preferált fűszerekkel és egy csipet sóval.

Egy másik tálba tegye a puffasztott amarantot, quinoát vagy hajdinát tetszés szerint.

És adjunk hozzá egy evőkanál előző keveréket, közben jól keverjük össze. Szükség esetén adjon hozzá egy második evőkanál tojásfehérjét, amíg a tészta jól hidratálódik, de nem túl nedves, ebben a receptben jobb, ha kevés a nedvesség, mert később mindig hozzáadhatja.

Tegye a tésztát egy sütőedénybe egy sütőpapírra, és süsse addig, amíg a palacsinta megérintette, és eltávolíthatja. A fő összetevőtől és a palacsinta vastagságától függően az idő nagyobb vagy kevesebb lesz, de körülbelül 2 perc múlva készen állnak.

Kipróbáltam ezeket a típusokat, és a legjobban a puffasztott hajdina vagy a három ál-gabonafélével kevert keverék volt, az amaránnak volt a legtöbb íze, a quinoának pedig a legropogósabb, itt ez ízléstől függ.

Trükkök és módok:

  • - Ha nincs kókuszolaj, használhat olíva vagy vajat, de kevesebb mennyiségre lesz szüksége.
  • - Használhatja őket torták, pirítósok, pintxók, szendvicsek és még pizza alapjaként is.
  • - Itt van a pszeudocerealok felfújásának receptje (puffasztott amarant link)

Amarant, csokoládé és kókuszos palacsinta-öröm

A csokoládé ganache segítségével elkészíthet egy finom sütit, felforrósíthatja a csokoládét vajjal, hozzáadhat fahéjat, felöntötte a palacsintára, és hagyja kihűlni (ha szükséges a hűtőszekrényben), majd szórjon meg egy kis reszelt kókuszt, és élvezze.

„Tízből kilenc ember szereti a csokoládét. A tizedik ember mindig hazudik. "

Q. Tullius János

20 megjegyzés

Nem tudtam, hogy a hajdina is duzzad, mint a kukorica, ki kell próbálni.

Nagy. paleo palacsinta (nekem csokival, köszönöm) ...

Nagyszerű, valahányszor elfogynak az ötleteim, egy gyakori dolog, eljössz és nagyszerű ajándékot adsz nekünk ...

Köszönöm millió Ana 🙂

ummm. milyen jól néz ki a palacsinta csokoládéval és kókuszdióval!

Ízlés szerint álgabona 🙂 hajdina nem bírom, reggelizőpelyheként felfújtként próbáltam hozzá sztíviát, áfonyát és diót, és kötelességből ettem, és lisztben is kipróbáltam egyszer kipróbáltam pár receptet, és nem volt rá mód, nekem szörnyen ízlik, kár.

Nos, azt hiszem, jobb híreim vannak, és ma ezeket a palacsintákat készítettem a serpenyőben, az egész felvert tojást és egy tojásformát használtam, tökéletesek! És még gyorsabban. Készítek néhányat, hogy egyek egy sós változatot fokhagymával, oregánóval és bazsalikommal, hogy megnézzem, hogyan néznek ki, és megmutatom neked.

@Bego, amikor kifognak az ötleteid, fütyülnek arra, hogy biztosan valami előfordul velem.

@Nem egyértelmű, hogy kár, hogy nem szereted a hajdinát, de ezt mondod, ízlése, ami nekem kerül, az quinoa. Az amarant szintén a kedvencévé válik ....

Elolvastam Robb Wolf könyvét a hétvégén, és nem javasol gabonapelyhet. Megjegyzi, hogy bár egyesek gluténmentesek, mint a quinoa, más anyagokat tartalmaznak, amelyek károsak az egészségünkre. A gabonafélék védekezési módja a túlélés. A quinoa szaponint tartalmaz, amely meglehetősen káros. Amit az interneten olvastam, az jól kimosva javul, de bárki tudja. Szeretnék többet megtudni a hajdináról, mert a szeretett Pan de Flores kekszem veszélyben van.

Úgy képzelem, Ana nem nagyon szereti Wolfot, mert megtiltja a tejtermelést. Az a kefir és azok a sajtok ...

A fenti ember.

Juanma köszönöm, hogy megadta nekem a lehetőséget, hogy nyálruhát készítsek Wolf úrnak

- Először mondd el, hogy a technikailag az amarant a quinoához (egy másik maghoz) kapcsolódó vetőmag, a hajdina egy lágyszárú növény gyümölcse, és e három nem tartozik a fűfélék közé. Ezért NEM GABONÁK!

- Igaz, hogy ezek a növények ugyanolyan káros anyagokkal rendelkeznek, mint az összes többi növény (olvastátok, amit a brokkoliról, a spenótról és a pajzsmirigyről mondtunk?)

- Az egészségre a leginkább káros (és a legtöbbet vizsgált) a glutén, amelyet a gabona kezelésével még mindig semlegesíthetnénk.

- Elmondom Wolfról, hogy valójában nem tartozik a kedvenceim közé, Cordain nyomában maradt és ott is marad. Szintén legújabb könyvében sovány húsokat javasol (ugye?) És teljesen populista intézkedés, hogy könyve több eladást kapjon (ezt bevallotta maga), vagy ami ugyanaz, ha eladott, képmutató és összefüggéstelen.

- Amit nem különösebben kedvelek, az az, hogy egyike azoknak a generalistáknak, akik sajtot, kefirt, tejet vagy vajat látnak, és ugyanazt látják, ami számomra mélyen tudatlan. Néha azt gondolom, hogy személyes szeszélyből teszi, mert különleges ellenszenvvel rendelkezik a hüvelyesek iránt is, amit nem most magyaráztam, amellett, hogy újra általánosít, és nem látja például a borsó és a csicseriborsó közötti különbséget.

- Hibát követ el a könyvben, amikor az élelmiszerekben lévő anyagokról beszél, vagyis hogy nyers ételről beszél, főzés nélkül, és ezért arra gondol, hogy a tápanyagok és egyéb anyagok nem változtak.

- Azok étrendje, akik szorosan követik őt, zsírhiányban szenvednek (sovány húsok, nem vesznek zsíros tejtermékeket), felesleges az omega 6 és a fitinsav, ezek azok a blogok, ahol diófélék alapján főznek, és ahol néha a változatosság hiányzik, nem, menekülve mindig hasonlót esznek, és hatalmas a lemorzsolódás és a csalás napja, ami a bűnös, hogy sokan ezt az étrendet valami egészségtelennek tartják, és feladják, mert túl sok ételt korlátoz, és ez nem fenntartható és változatos étrend.

- Az elején követtem, de túl radikálisnak és elégtelen érvnek tűnt az inkoherenseken kívül (vegyél zsírt, jobb állati eredetű, de ne vaj), amikor a napot tehén fogyasztásával tölted, bármi, amiben tehéntej zsírja van van, vagy az, hogy nem ugyanattól az állattól származnak?

Azt mondtam, hogy nem szeretem Wolf urat, aki hátrahagyott és könyveket akar eladni azzal, hogy hűtlen az elképzeléseihez.

- A hajdina pirítósnál a táplálkozásban meg kell látni a pozitívat és a negatívumot, és meg kell próbálni menni a középső utcán. És ha úgy gondolja, hogy a hajdina pirítósa fáj neked, emlékezzen rám, amikor megállítottál egy lámpánál, és lélegezz ...

Tudtam, hogy őt akarod, és mivel jól érzed magad, tartozol némi margaritával Wolfnak és nekem, hehe.

Szeretem Farkasomat, Cordain-nal ellentétben nem nagyon ragaszkodik a sovány húsokhoz. Valójában nagyon ragaszkodik ahhoz, hogy milyen jó a kókuszdió (tele telített zsírral). Ajánlja a kókuszolajat is. És nem csak ajánlja, anekdotát mesél arról, amikor feleségével együtt vacsorázni indulnak, és a pincér rosszul néz rájuk a kókuszfelesleg miatt. Szerintem Wolf ebben az értelemben nem gyanús.

A liberálisok radikálisok, erénynek tekintem. A radikalizmus, mások, következetességnek vagy szilárdságnak neveznék, ahogy én értem, abból áll, hogy sokat olvasunk az előítéletek kritizálása érdekében. A rendszer radikálisnak nevezi azt, aki kívül van a rendszeren. Wolf keményen bírálja a kormányt és a gyógyszergyárakat. A paleo stílusban a legjobban az az értelmezések mennyisége tetszik, amit nem a mengan orvos talált ki, aki később kiadta olyan termékcsaládját, mint a Dukan, az Atkins vagy a Sears.

Nevezhetjük őket gabonafélének vagy álgabonának, de ahhoz, hogy eljussunk a kérdéshez, az a kérdés, hogy ha a gluténon kívül más káros anyagokat is tartalmaznak, akkor el kell mondani. A magoknak a fitinsav problémája is van.

Szeretném, ha Wolf több érvet mondana a hüvelyesek és a tejtermékek ellen, könyve ilyen értelemben túl rövid nekem. Nem tudom, Cordain játszik-e viccet arról, hogy a primitív (vagy haladó) paleo számára mennyire volt nehéz fejni a vadállatokat. Még mindig iszom görög joghurtot.

Menj tuskó, csók Ana.

Köszönöm ezt az új receptet. Milyen jól néznek ki.

Ana, ki javasolná, hogy olvassa el és olvassa el a webhelyét, ha lenne ilyen. Olyan sokan vannak odakint, bár amit igazán keresek, az az étrendet a bőrproblémákhoz köti, és elmélyül ebben a témában. Köszönöm.

Mennyire időszerű volt a recept, mivel a Pan de Flores hajdina kekszének helyettesítőit kerestem. Minden alkalommal, amikor vásárolni megyek, megemelték az árát. Nagyon drágák, és nem terjesztenek semmit. Megpróbálom magam elkészíteni, de biztosan kapok egy palacsintát. Ana, amikor elmagyarázod, nagyon könnyűnek tűnik, majd ... jöjjön a rendetlenség.

Ana, ma reggel a palacsintádat készítettem puffasztott sarracenóval és amaránttal, és a serpenyőben. Nagyon tetszettek nekik. Köszönöm a receptet.

Számomra nem világos, hogy mennyi álszert használ

@ Nupa, a mennyiség attól függ, hogy milyen vastag a palacsinta, ha tojásfehérje és fűszerek keverékét készítetted, akkor tedd a palacsintádba a kívánt gabonamennyiséget, majd adj hozzá egy evőkanál keveréket, alaposan keverd össze, és te fix: ha lazák a szemek, szükségük van még egy evőkanálra, ha már tapadnak és rájuk fújva nem repülnek el, akkor elég.

Szia! megéri a quinoa pehely? Nem tudom, milyen a puffasztott quinoa, de nálam vannak a quinoa babok és a pelyhek ...
Csak azt látom, hogy néhány alapanyagot kell majd vennem, és nem akarok több quinoát venni, szegény vagyok! ains!
Köszönöm

Hehehe, Merkel szerint ez egy szegény ország ....
Nem tudtam robbantani a szemeket, és azt hiszem, a hiba a serpenyőben volt, amely vasból kell, hogy az enyém kerámia és megégett.
Ennél a receptnél nem tudom, hogy lesznek, de a pelyhekből granulátumot készíthet, diót, tojásfehérjét és fűszereket adhat hozzá, és olyan rudakat készíthet, amelyeket csokoládéban fürdhet.

Nagyon köszönöm Ana, te versenyautó vagy!

Megpróbáltam, de nagyon lazák voltak, azt hiszem, keveset tettem, miért kérdés, az egyértelmű csak arra van szükség, hogy legyőzze, nem? ne csináld a hóöltést vagy ilyesmi nem?

A sütőt 100-ra állítottam, és sok időbe telt, feltételezem, hogy a kettő között meglehetősen lazák voltak, és reméltem, hogy merev palacsintává válik, mint amilyenek a rizst árulják. most hűlnek pr. Számomra úgy tűnik, hogy nem, nem nagyon sikerültek.

Kipróbáltam egy másik adagot, amellyel korábban a gabonát rizsmelasszával kevertem fel melegítéssel, most ők is a sütőben vannak, mesélek róla.

A napokban egy olyan táblázatban olvastam (amúgy nem megbízható), amely szerint az amarant GI-je 35, de fújáskor/felfújáskor a GI 70-re emelkedett.?

Ha azt mondod, hogy felfújt, akkor a sültre gondolsz, amikor az tört?