A "Brain of Pan" híres írójának, csodálattal.
Mit akarsz, mit mondjak neked, nem lehetek elfogulatlan ezzel a férfival (és még kevésbé, mivel azt mondja, hogy "szeretlek" az Instagram-on) 😊 és könyve az egyik apró bökkenő volt, ami szeretett szüleim számára kellett hogy úgy döntsek, hogy figyelek az alacsony szénhidráttartalmú előadásomra.
Szakmai neurológus, Dr. Perlmutter (akinek tanterve visszafelé esne) a paradigmaváltás "agy-betegség-genetikai ok-elkerülhetetlen" mozgalmának egyik bajnoka, valamint a szörnyű hatások népszerűsítője lett a nyugati étrend az agyon van.
Ha angolul beszél, akkor YouTube-csatornája abszolút kötelező. De ha a hallgatás nem a te dolgod, szerencsére könyvei annyira sikeresek, hogy tucatnyi nyelvre fordítják őket, köztük spanyolul.
Itt van egy másik könyv, amelyet kötelező olvasmányoknak kell lennie az iskolában (vagy legalábbis az orvostudományban és a táplálkozásban). Forrásaiban körültekintő, de kellemes és könnyű olvasmányú könyv. Nem mondanám, hogy "alkalmas kis nyugtalan elmék számára", de ha érdekli a téma, imádni fogja.
Ha két állításban kellene összefoglalnom, ezek a következők lennének:
1. »L Az agy diszfunkciója a mindennapi kenyerünkben kezdődik. "
A könyv részletesen elemzi, hogy az agyunk miért sikeredik glutént, cukrot és feldolgozott ételeket nem tartalmazó étrenden (és gyullad és beteg lesz, ha elfogyasztjuk őket). Ezt a tézist megosztja Dr. Davisszel (és több száz más vezető figurával) . Azt is támogatja, hogy az időszakos böjtöt és a ketogén étrendet próbálják meg fokozni az agy működésében.
2. Minél nagyobb a túlsúlyod, annál kisebb lesz az agyad.
Ez nem pusztán esztétikai kérdés: a felesleges testzsír nemcsak a inzulinrezisztencia, hanem az agy degenerációjában közvetlen szerepet játszó gyulladásos vegyületek előállítása. Az inzulinrezisztencia megértéséhez lásd Inzulinrezisztencia vagy "Pandora doboza".
A jó hír azonban az az agyszövet képes egész életében regenerálódni, tehát Dr. Perlmutter arra ösztönöz minket, hogy ne adjuk fel, függetlenül életkorunktól, súlyunktól vagy a működési zavar mértékétől. Hát nem reményteli?
«Az agyad sorsa nincs beágyazva a génjeidbe. Ez nem elkerülhetetlen. Ha valamilyen típusú agyi rendellenességben szenved, például migrénben, depresszióban, epilepsziában vagy állandó hangulatváltozásban, akkor a tettes nem a DNS-ben, hanem abban, amit eszel ».
A könyv azt is elmagyarázza, miért használhatatlanok a méregtelenítő gyümölcslevek, és olyan fejlett antioxidáns utakat kínál számunkra, amelyeket rendszeres gyulladáscsökkentők és természetes antioxidánsok fogyasztásával aktiválhatunk, például:
- kurkuma (minden benne van, ne hagyja abba az étrendbe való felvételt)
- resveratrol (Arra biztat, hogy igyunk egy pohár vörösbort naponta - ezzel megnyerte a furcsa szkeptikust) 😊
- kókuszolaj (leírja, hogy "szuper üzemanyag az agy számára")
- probiotikumok (a bél mikrobiota táplálására, tekintettel az agy egészségére és működésére gyakorolt óriási jelentőségére).
A könyv ezért a helyes étrend mellett szól, de kiegészíti az életmód alapvető szempontjaival, például a testmozgás gyakorlásával és a hálával. Hallottam időről időre, hogy a demencia elleni legjobb biztosítás annyit ér, mint egy tornacipő.
A könyv végén egy 4 hetes cselekvési tervet javasol (rengeteg receptet tartalmaz), amelynek előnyei állítása szerint nem korlátozódnak a demencia megelőzésére, hanem számtalan feltételt magában foglalnak, beleértve: figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség, szorongás, krónikus stressz, krónikus fejfájás és migrén, depresszió, cukorbetegség, epilepszia, álmatlanság, memóriaproblémák és enyhe kognitív deficit (gyakran Alzheimer-kór előtti), hangulati rendellenességek és autizmus.
Bár mindannyian megtanítottak minket bizalmatlanságra az ilyen nyíltságok állításaiban, tudd meg, hogy ez az ember nem egy guru, aki bármit elad (a könyveken kívül, amelyek tartalmát boldogan publikálja az ingyenes YouTube-csatornáján is), és nagyon sokat kockáztat azzal, hogy ellen a jelenlegi orvosi paradigma. Rajongónak nyilvánítom magam.