A papaya fa a Caricaceae családhoz tartozik, maximum 10 méteres magasságot érhet el, pálma alakú zöld levelekkel. Trópusi éghajlaton nő, ahol a környezetnek nedvesnek és melegnek kell lennie.

Gyümölcsének neve egy irritáló, fehér nedvből származik, amelyet tartalmaz, amely hasonló a tejhez, ezért tejszerűnek hívják. Érdekes érdekesség ezzel a nedvvel kapcsolatban, hogy magas papain (enzim) tartalmának köszönhetően kiváló húskímélőként működik, amely közvetlenül rajtuk használható.

A papaya jellemzői

A papaya hosszúkás és kissé hengeres alakú gyümölcs, érett héja sárga színű és puha textúrájú. Ha nem érett, héja zöld és tapintású szilárd. Ennek a gyümölcsnek a pépje húsos és édes, vörös és narancs színnel, fekete magokkal és jellegzetes illattal. Mérete ½ kg és 10 kg között mozog.

tudnod

A papaya tulajdonságai

Gyomorproblémák. A papaya emésztőenzimekkel rendelkezik, amelyek előnyösek a gyomorproblémák, például az émelygés miatt, emiatt fogyasztása terhesség alatt javasolt. Gyomorégési epizódokat is szabályoz, és gyulladáscsökkentő.

Székrekedés. Magas rosttartalma segít a könnyebb kiürítésben, ezért ennek a gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása elősegíti az emésztőrendszer kiváló állapotának megőrzését.

C-vitamin, E-vitamin és folsav forrása. Magas C-vitamin-, E-vitamin- és folsavtartalma segít megvédeni bőrünket, gyógyító és lassítja az öregedési folyamatokat, emellett csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Alacsony kalóriatartalmú. Ez egy olyan gyümölcs, amelynek alacsony a kalóriatartalma, ezért jó, ha fogyókúrás étrendben fogyasztja a fogyást.

Bélparaziták. A papaya magvakban található karaktartalom segít megszüntetni a bélparazitákat.

Gyógyulás. A papaya fa leveleit sebekben használják gyógyító és fertőtlenítő szerként.

Gyulladáscsökkentő. A papaya héj használata tea és nedv formájában hatékonyan csökkenti a belső szövetek gyulladását.

Papaya termesztése

  • A papaya termesztését a növekedés szempontjából optimális környezetben kell elvégezni. Az éghajlatnak melegnek kell lennie, mivel ez elősegíti a gyümölcs fejlődését és érését.
  • A papaya ültetésére legalkalmasabb a magas termékenységű talaj, puhának és áteresztőnek kell lennie.
  • A két évnél idősebb fákat ki kell cserélni, ezen életkor után a növény csökkenti termelését.
  • Vannak nőstény, hím és hermafrodita növények. A nőstény növények nagyobb gyümölcsöt teremnek, a hím növények nem termelékenyek, ezért nem ajánlják őket kereskedelmi forgalomba hozatalra, a hermafroditák pedig nagyobb keresletű gyümölcsöket hoznak, mivel méretük kisebb.
  • A gyümölcs ültetésének legjobb módja a keresztporzás, ez garantálja a terméketlen hím növények újratelepítését és megszüntetését.
  • A papaya vetése vegetatív szaporítással vagy maggal történik. A vegetatív szaporítás költséges folyamat, amely magában foglalja a növény ágainak mesterséges átültetését. Természetesen megtehető, de négyéves növénynövekedés után.

A leghatékonyabb és jövedelmezőbb módszer a vetőmaggal történő szaporítás. A magokat közvetlenül a földre vagy cserepekbe lehet ültetni, amelyeket aztán termékeny talajra kell átültetni.

A talajnak nedvesnek kell lennie, ezért kéthetente öntözés javasolt.

Általános ajánlások

A gyógynövények eltávolításához jobb, ha kézzel végzik, mivel a gyomirtó szerek használata károsíthatja a növény törzsét.

A betakarítást egyéves átültetés után kell elvégezni, ez idő után a papaya jobb termése garantált. A gyümölcsnek érettnek kell lennie, a bőr színének zöld és sárga között kell lennie, puha tapintású.

A növényt olyan kártevők érinthetik, mint a pókok, legyek, zöld levéltetvek és gombák, amelyek elpusztíthatják a növényt és a gyümölcsöt is. Ezeknek a kártevőknek a megfelelő ellenőrzését és eltávolítását el kell végezni.

Könnyű recept papayával

Papaya habcsók

-1 liter vizet

-4 evőkanál tej

-Három evőkanál cukor

-Vanília ízlés szerint

A tiszta, hámozott és mag nélküli papayát turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és mindent összekeverünk, poharakban tálaljuk. Ízlés szerint adj hozzá jeget. 4 főt ér el.

A papaya mellékhatásai

Karotenémia

Ennek a gyümölcsnek a nagy mennyiségű fogyasztása a bőr elszíneződését vagy karotinémiáját okozhatja, mivel a béta-karotin benne van.

Légzőszervi problémák

A papaya jelenléte a papayában olyan légzési problémákat okozhat, mint: asztma, zihálás, orrdugulás, mindez, ha a gyümölcsöt feleslegben fogyasztjuk, mivel ez az enzim erős allergén.

Gyomorzavarok

Magas rosttartalma mindaddig előnyös, amíg a papayát mértékkel fogyasztják, mivel nagy mennyiségben többek között gyomorgörcsöt, puffadást, hányingert okozhat.

Vesekövek

A magas C-vitamin-tartalom veseköveket okozhat, ha a papaya feleslegben van.