párolt

Élvezze otthon egy tipikus kínai ételt! A keleti dim sum recept nem egyszerű, ezek a lépések.

A keleti párolt gombóc, a dim.sum a kínai éttermek klasszikus előétele. Házi készítésük sikeres eredménnyel lehetséges, mert egyszerűek és ízletesek. A recept darált húst tartalmaz, bár garnélában, zöldségben, sertéshúsban vagy ezek keverékében is gazdagok. A dim.sum kifejezés azt jelenti, hogy "megérinti a szívet", és apró, falatnyi ételekre utal, amelyeket reggelire, ebédre vagy snackre kell elfogyasztani. A Dim.sum Kantonból származik, ahol teával fogyasztják. A kínai császári udvar szakácsai a gombócokat a császárok örömére készítették; A recept az egész országban elterjedt, és az egész világon népszerűvé vált, mivel igazi öröm.

Ezek a keleti gombócok lehetnek édesek vagy sósak. Sütnek vagy sütnek is; A legegészségesebb lehetőség párolt, tökéletes a fogyókúrás menü elkészítéséhez. Ez az étel összetett szénhidrátokat biztosít, amelyek megújítják az erőt. Ha a töltelék hús alapú, akkor a szükséges fehérjéket megkapják, hogy a test elvégezze funkcióit. A Dim-sum mindig kiváló lehetőség az egész család meghívására és meglepésére.

Hozzávalók:

Tömeg esetén:

Töltéshez:

  • 250 gr darált hús
  • 2 snidling
  • 4 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál reszelt gyömbér
  • 50 gr shiitake gomba (opcionális)

Hogyan készítsünk párolt keleti gombócot vagy dim sumot:

  1. Egy tálban keverje össze a lisztet a tejjel és az élesztővel.. Formázzon egy tömör tésztát, és hagyja pihenni meleg helyen.
  2. A töltelékhez keverje össze a húst a metélőhagymával és az apróra vágott gombával. Fűszerezzük szójaszósszal és reszelt gyömbérrel.
  3. Húzza ki a tésztát nagyon vékonyra, és vágjon 10 cm átmérőjű köröket.
  4. Helyezzen egy töltőgömböt a közepére, és zárja le, egy tortát alkotva.
  5. Kenje meg a párologtató alapját. A dim-sum elhelyezése átfedés nélkül.
  6. Töltsön vízzel egy edényt, amely kompatibilis a gőzölővel.
  7. Helyezze a párologtatót a tetejére és fedje le.
  8. Gőzölje meg a keleti húsgombókat 30 percig.
  9. A dimmereket pirított szezámmal lehet meglocsolni, hogy színesek legyenek.

Ha meg akarja lepni vendégeit, tálaljon keleti gombóccal teli tálat, dim sumot. Engedje szabadjára fantáziáját, és keverje össze az összetevőket a töltelékhez. Újítsa meg heti menüjét eredeti és ízletes ételekkel.