Szuper egyszerű edénnyel térünk vissza a töltethez, gyorsan és folt nélkül, de sok ízzel és jó tulajdonságokkal. A mikrohullámú sütőt hagyományosan nem használják és hiteltelenek, az utóbbi időben még a professzionális éttermi konyhákban is állítják, hogy zöldségeket és halakat használnak.
Ehhez a recepthez a gőz tokot használjuk Lekué ez annyi örömöt jelent számunkra. A hőség és az ebből fakadó lustaság megérkezése egybeesett a tok megvásárlásával, és látványos játékot kapunk belőle. Arról van szó, hogy szezonális zöldséges ételt készítenek 4 fő részére kevesebb, mint 20 perc alatt anélkül, hogy rendetlenné válna és abbahagyná a mosolygást. A babot megmossuk és felosztjuk, kevés olajjal elkészítjük a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott sonkát, szalonnát vagy szalonnát, a babot és a gőzt 12 perc alatt készen. Minden az ügyben!
És az érzékszervek kíséretében egy kis ritmus! Kék ezekhez a zöldbabokhoz.
Összetevők 4 fő:
- 750 gr lapos zöldbab (a legjobb az ökológiai gazdálkodásból)
- 30 gr snidling vagy apróra vágott hagyma
- 50 gr serrano sonka vagy szalonna vagy szalonna apróra
- Só és frissen őrölt bors
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
készítmény:
Abban az esetben, ha közvetlenül az apróra vágott hagymát és az olajat tesszük, 2 percet programozunk maximális teljesítménnyel, óvatosan kinyitjuk, hozzáadjuk a sonkát, becsukjuk és még egy percet programozunk.
Adja hozzá a vágott zöldbabot, sót, borsot, keverje össze, zárja be és programozza maximum 12 percet, hagyja két percig pihenni nyitás nélkül, és ellenőrizze a pontot. Ha nehezek, akkor teszünk még egy percet, és újra ellenőrizzük, amíg kedvünkre való. Meg kell csinálni, de al dente, kár főzni őket.
Az egyéb mennyiségek orientációja 2 perc/100 gramm, 100 gr-os többszörösek esetén megközelítőleg 20% -ot távolítunk el. Esetünkben 750 X 2 = 15 perc -20% = 12 perc.
És ennyi, olyan egyszerű, hogy hazugságnak tűnik. Még mindig teszünk még néhány receptet az esethez. Inkább ötleteket ad, mint a recept, látja, hogy nincs rejtélye.