Étel
Ez egy rostban és esszenciális zsírsavakban gazdag gyökér
Kamut: tulajdonságok, előnyök és tápérték
Paszternák vagy Sativa paszternák Ez egy ázsiai és európai őshonos gyökérzöldség, nagyon hasonló a sárgarépához, de krémszínű. Az Umbelliferae botanikai családjába tartozik, mint például édeskömény, zeller, sárgarépa, petrezselyem vagy kapor. Y Mielőtt a burgonya megérkezett Amerikából, Európában nagyon gyakran használták főzve vagy pörkölve.
Annak ellenére, hogy egész évben megtalálható, szezonja ősz-tél. Paszternák enyhén ánizsos és fűszeres ízű, nagyon jól kombinálható kanálételekkel, pörköltekkel, pörköltekkel, levesekkel és pürékkel.
A paszternák táplálkozási tulajdonságait illetően elmondható, hogy annak ellenére, hogy kevésbé népszerű, felülmúlja a sárgarépaét. A paszternák B, C, E és K csoportba tartozó vitaminokat és ásványi anyagokat (kálium, magnézium, nátrium, foszfor, kalcium, szelén és cink) tartalmaz, így a vele készített krém garancia arra, hogy jó adag tápanyagot kapjon. A paszternák is kiváló rostforrás és esszenciális zsírsavakat tartalmaz.Rostban és esszenciális zsírsavakban gazdag gyökér. Mindehhez a WHO javasolja a fogyasztását.
Tápérték (100 grammra):
Kalória: 75 kcal
Szénhidrátok: 18 g
C-vitamin: 17 mg
Tulajdonságok és előnyök
Vizelethajtó
A paszternák összetétele enyhe vizelethajtó hatást kölcsönöz neki, amely segíthet megakadályozni a folyadékretenciót és segíteni veséink megfelelő működését.
Könnyíti az emésztést
Könnyen emészthető zöldség, és nagyon ajánlott finom gyomor számára, különösen, ha tejszínben fogyasztjuk.
Terhesség és szoptatás alatt javallt
A paszternák a B9-vitamin vagy a folsav jó hozzájárulása miatt nagyon alkalmas táplálék a nők számára terhesség és szoptatás alatt.
Erősíti az immunrendszert
A paszternák kiváló étel, amelyet ősszel és télen fogyaszthatunk, hogy erősítsük immunrendszerünket, köszönhetően a C-vitamin tartalmának.
Kielégítő
Ha fogyni akar és fogyókúrás étrendet követ, a paszternák a szövetségese, mert a vitaminok, ásványi anyagok, rostok és energia biztosítása mellett kielégítő és alacsony kalóriatartalmú.