Paulaner Salvator
Ennek a sörnek a története már régen, 1773-ban kezdődik. Abban az évben, amikor nagyböjtre volt köteles böjtölni. Az ötlet az volt, hogy a napi böjtöt egy sörrel helyettesítsük, ezzel az ötlettel született Paulaner Salvator. Ilyen volt, hogy általában folyékony kenyérnek hívták.
Paulaner számára a Salvator a legerősebb sör, amelyet náluk tartanak. Furcsának tűnik, de tekintve, hogy németek, a 7,9% elérése hallatlan.
A Salvator gyártása a német tisztasági törvény szigorú szabályai szerint történik, amelyek az előállításának összetevőit szabályozzák, ebben az esetben csak és kizárólag árpamalátát, komlót, vizet és alacsony erjedésű élesztőt, és ebben az esetben ugyanabban a kolostorban termesztik.
Érdekesség, hogy ezt a sört néha használják a receptkönyvekben, és a legérdekesebb az egészben, ha az italt egy serpenyőben hagyja, amíg teljesen lecsökken, és megkapja az úgynevezett Paulaner szirupot.
Eredet: Németország
Stílus: Lager stílusú doppelbock vagy dupla Bock
Alk.: 7,9 térfogat%
Hőfok: 4–6 ºC
Első látásra: Eleinte a hab bőséges, meglehetősen állandó, elefántcsont vagy csont színű, idővel (és korábban, mint feltételezik) az epsuma végül szinte teljesen eltűnik. Az ital színe vöröses, borostyánsárga, felhős háttérrel.
Szag: Tényleg összetett árnyalatok. Jól sült komló és maláták, nagyon gyümölcsös aromák, mézzel és égett karamellal.
Megkóstolni: Igazán édes íz, észrevehető keserű tónusokkal. Az érzékelhető jegyzetek gyümölcsösek, sokfélék és változatosak.
Párosítás: Ideális vörös húsokhoz, grillekhez, füstölt húsokhoz és vadhúsokhoz. Legyen óvatos, mert édessége miatt nagyon jól kombinálódik bizonyos desszertekkel, különösen fahéj, fűszerek, gyümölcsös sütemények jelenlétével ...
furgon kirándulások
