Rövid leírás
1 A GYERMEKKORÚ ELHÍZÁS MEGELŐZÉSE, KRITIKAI ELEMZÉS Universitat Oberta de Catalunya (UOC) .
Leírás
A GYERMEKKORÚ ELHÍZÁS MEGELŐZÉSE, KRITIKAI ELEMZÉS
Xavier Huguet Queraltó a Katalónia Nyitott Egyetem (UOC) pszichológiai diplomamunkája, 2013. december Igazgató: Manuel Armayones Ruiz Tanácsadó: Josep Rodríguez Roca
"Az erős szerelmi törvények, minden törvény, a természeté, az Istené, a gazdaságé, az alkotmányéé, mert ezek mind a legerősebb törvényei, ezért szeretnek engedelmeskedni nekik, ami olyan, mintha engedelmeskednének önmagának., és érvényesítse őket másokkal, akik önmagukban nem tudják, hogyan kell csinálni, és akiket gyengének, szellemnek, akaratnak, pénzügyeknek és egyéb dolgoknak nevezhetünk "- Pablo Fernández Christlieb -
„Egyes országokban a szék megszerzése jelentős kötelezettségvállalásokat igényel az őket megadó érdekcsoportok felé; másokban a kutatási alapok odaítélése nem annyira független, mint kívánatos lenne; másokban röviden: a szociológiai szakemberektől követelt ideológiai követelmények annyira szélsőségesek és egyértelműek, hogy annak árnyékává válnak ”- Salvador Giner -
Annak érdekében, hogy az ember a társadalmi rend javítására irányuló erőfeszítései során ne okozzon többet, mint használjon jót, meg kell tanulnia, hogy itt, csakúgy, mint minden más olyan területen, ahol a szervezett alapvető komplexitás érvényesül, nem szerezhet meg minden olyan tudást, amely lehetővé teszi események. Következésképpen a megszerzett tudást kell felhasználnia, nem pedig az eredmények alakításához, ahogy a kézműves alkotja munkáit, hanem a növekedés ápolásához a megfelelő környezet biztosításával, a kertész növényeivel való munkájával. ”- Friedrich Hayek -
"Az emberek étrendjének megváltoztatása azt jelenti, hogy megpróbálunk módosítani egy szövetet, amelyben az ízlésük, az értékeik és az egyensúly talán egy része fel van írva" - Claude Fischler -
"Ha fáradtsággal teszel valami jót, akkor a fáradtság elmúlik, a jó marad. Ha valami szégyenteljeset csinálsz örömmel, akkor az öröm elmúlik, a szégyenteljes marad." Tetszik a sztoikus Musonius e szava. Különösen azért, mert a modern pedagógia antipódjainál találom őket ”- Chamfort -
LEÍRÓK: Elhízás. Szociálpszichológia. Kulturális pszichológia. Kollektív pszichológia. Közpolitika. Felülvizsgálat. Egészségügyi oktatás. Iskolai étkezők. Étkezési magatartás. Társadalmi beavatkozás.
Ebben a munkámban a jelöletlen általános formát fogom használni, hogy a Spanyol Királyi Akadémia ajánlása szerint egyértelműen utaljak a férfi és a női nem egyedére.
Spanyol Királyi Akadémia (2012). Nyelvi szexizmus és a nők láthatósága. http://rae.es/sites/default/files/Sexismo_linguistico_y_visibilidad_de_la_mujer_0.pdf [megtekintve 2013. november 30-án].
4.7.1 Természet vagy kultúra? . . . . . . . . . . . 4.7.2. Szociokulturális funkciók. . . . . . . . . 4.7.3. Kulturális tanulás vs testbölcsesség 4.7.4. Jutalmak és büntetések . . . . . . . . . .
1 A GYERMEKKORÚ ELHÍZÁS MEGELŐZÉSE, KRITIKAI ELEMZÉS
Xavier Huguet Queraltó
1.2. Definíció A túlsúly és az elhízás olyan rendellenes vagy túlzott zsírfelhalmozódásnak minősül, amely hatással lehet az egészségre. A testtömeg-index (BMI) egy egyszerű tömeg-magasság index, amelyet általában elhízott vagy túlsúlyos felnőttek osztályozására használnak. Ezt az indexet úgy határozzuk meg, hogy az egyén súlyát kilogrammban elosztjuk a magasság négyzetméterével. A 25-nél nagyobb vagy azzal egyenlő BMI túlsúlyosnak tekinthető. A 30-nál nagyobb vagy azzal egyenlő BMI az I. osztályú elhízás, ha 35-nél nagyobb, akkor a II. Osztályú elhízásnak számít, és ha 40-nél nagyobb, akkor a III. A BMI mindkét nemnél és minden felnőtt korban azonos. Ezt azonban durva útmutatónak kell tekinteni, mivel nem azonos azonos zsírtartalmat a különböző populációkban és a
A derék/csípő arányt is használják, ez egy mutató, amely a zsír felhalmozódásának eloszlását (felső vagy alsó prevalencia) méri, és amely az anyagcsere vagy a kardiovaszkuláris kockázat mértékének értékelésére szolgál (Gracia, 2008).
2 A GYERMEKKORÚ ELHÍZÁS MEGELŐZÉSE, KRITIKAI ELEMZÉS
Xavier Huguet Queraltó
különböző egyének (WHO, 2011). Például valaki, aki testépítést gyakorol, általában elhízottnak tűnik, annak ellenére, hogy nincs felhalmozódott zsírja. És nem minden etnikumnak azonos a BMI megoszlása. Gyermekeknél az elhízás prevalenciájának vizsgálata jelent fő problémát, amely az adipozitás meghatározására általánosan elfogadott kritérium hiánya. A gyermek növekedési folyamatát dinamizmusa jellemzi, oly módon, hogy a BMI az első életévben gyorsan emelkedik, 6 éves koráig csökken, majd felnőttkoráig ismét emelkedik, amelyben stabil marad. Következésképpen minden egyes populációhoz adaptált BMI referencia görbékre van szükség, specifikus referencia adatokkal, például az 1. mellékletben láthatókkal. Általánosan elfogadott, hogy a gyermek túlsúlyos, ha a BMI-ja meghaladja a 85. percentilis, és hogy túlsúlyos, ha a BMI-je meghaladja a 95. percentilis értékét (Kuczmarski et al, 2002).
1.4.- Következmények A magas kalóriatartalmú étrendet és a mozgásszegény életmódot a szív- és érrendszeri megbetegedések potenciális kockázatának ismerik el (Baker, Olsen és Sorensen, 2007), és ez összefügg a magasabb agyi érrendszeri kockázattal is (Lawlor és Leon, 2005) . Az elhízás szorosan összefügg a diabetes mellitusszal (Wilkin, 2008). A túlsúly hatása az asztma kialakulására és súlyosbodására is jól dokumentált (Reilly, Kelnar, Alexander, Hacking és Methven, 2003), ortopédiai rendellenességek (Goulding, Taylor, Jones, Manning és Williams, 2002), endokrin rendellenességek (Bordini, Littlejohn és Rosenfield, 2009).
3 A GYERMEKKORÚ ELHÍZÁS MEGELŐZÉSE, KRITIKAI ELEMZÉS