Rövid leírás

1 szervezet Mondiale pour l'education Préscolaire Korai Gyermeknevelési Világszervezet Organizaci &.

higiéniai-élelmiszer

Leírás

Mondiale pour l'Education Préscolaire Szervezet a Koragyermekkori Oktatás Világszervezete Koragyermekkori Oktatás Világszervezete

OKTATÁSI TAPASZTALATOK ÉTELEN: A HIGIÉNIAI-ÉLELMISZER-PÉNZ BEAVATKOZÁSÁNAK JAVASLATA Gema Marchamalo Hernández (Madrid)

1. A BEAVATKOZÁSRA IRÁNYULÓ JAVASLAT BEMUTATÁSA Gema Marchamalo Hernández, 2007. szeptemberéig a Los Angeles-i Korai Gyermekkori Iskola oktatási csoportjának tagja, jelenleg a Madridi Közösség "La Paloma" óvodájának tagja. Ez a beavatkozási javaslat a Los Delfines korai gyermekkori iskola oktatási feladatának igazolásából származik, azok az oktatási szempontok, amelyek magukban foglalják az élelmiszer alapvető szükségletét, az első ciklusú fiúk és lányok velük született érdeklődését az ételhez kapcsolódó tárgyak és anyagok manipulálására valamint mindenféle szimbolikus játék, amely e téma körül forog. Ez az iskola a madridi közösség csecsemőiskoláinak nyilvános hálózatához tartozik, és a Calle Esteban Carros s/n-n található, Madrid Vallecas kerületében.

* Haladjon az egészség, a higiénia és a helyes táplálkozási szokások elsajátításában. * Fedezze fel és használja az íz-, tapintás-, szag- és látványérzeteket a higiéniai-táplálkozási tevékenységekben.

2.3 TARTALOM Iskolánkban naponta meghatároznak egy sor olyan helyzetet, amelyek az [e-mailben védett] gyermekek tanítási-tanulási folyamatának alapvető magjai. Ezeket a magokat tengelyeknek nevezzük, és fő funkciójuk az, hogy globalizált módon szervezzék a tanterv összes tartalmát. A tengelyek rugalmasak, a hallgatók igényeinek és a központ szervezeti feltételeinek megfelelően módosíthatók. A tartalmat az első ciklus különböző szintjei és a következő tengelyek alapján választották ki: 0-1 éves szint rutinok irányított játék szabad játék

1-2 és 2-3 éves szintek Rutinok Előszerelés/összeszerelés Szabad játék- és tevékenységi zónák Felek

2.3.1 - A "RUTINOK" TENGELYRE VONATKOZÓ TARTALOM: ÉLELMISZER-HIGIÉNIA Ezen tengelyen keresztül különösen a szokások elsajátításán dolgozunk [e-mailben védett] szolgáltatásunkkal. A javaslat az alábbiakat tartalmazza, bár javaslatunk az étkezési rutinokra és higiénia: - Belépés és fogadás. - Étel vagy etetés. - Higiénia. - Pihenj. - Öltözött/levetkőzött. - Gyűjtemény vagy megrendelés. - Kirúgott.

0-1 éves szint Eljárások: - Alapvető szükségletek megnyilvánulása: éhség, szomjúság, tisztaság ... - Az étkezés iránti igény fokozatos alkalmazkodása az iskola napi ritmusához. - Kezdeményezés az élelmiszerek kezelésében, valamint az ízek és textúrák fokozatos megváltoztatása. - Saját testük motoros, érzékeny és kifejező lehetőségeinek felhasználása. - Az etetéssel kapcsolatos egyes rutinok előrejelzése (például: amikor a vállra helyezzük őket, észrevesszük az étkezés pillanatát). - Kezdje a saját viselkedésének szabályozásával az etetési rutinok során. - Kezdeményezés a pohár és a kanál használatában. - A digitális bilincs használatával kis adag ételeket vehet fel. Hozzáállás: - Kóstolja meg a gondos személyes megjelenést. - Kezdje el elfogadni az étkezés során kialakított magatartási szabályokat. - Bizonyos tűréshatár az étkezésre való váráskor. Tapasztalat: ÉTKÉBEN: beavatkozási javaslat a higiéniai-táplálkozási pillanatra - 3 -

1-2. És 2-3 éves szintű fogalmak: -

Az emberi test alapvető szükségletei: higiénia és élelmiszer.

Az étellel kapcsolatos érzékek: látás, íz, tapintás és szaglás.

A mindennapi élet fizikai és higiéniai szükségleteihez kapcsolódó különféle tevékenységek: az asztal letakarítása, a vállpántos eltétele.

Egészség és öngondoskodás: •

Kezelés kézmosással és szárítással.

Kezdeményezés az öltözködéshez és a levetkőzéshez, ha piszkos lesz.

A környezet gondozása, valamint a személyes és kollektív jólét.

Különböző típusú higiéniai és alapvető szükségletek: élelmiszerekhez kapcsolódó edények (tányér, üveg, kanál, villa, előke, abrosz stb.).

A higiénés-táplálkozási momentumhoz kapcsolódó funkciók és tárgyak használata.

Alapvető kvantorok: kevés-sok; teljesen üres

Kommunikáció, önmagad megértése és próbál megérteni.

Várjon nyugodtan az étel felszolgálására.

Ne vegyen ételt a társa tányérjáról [e-mail védve]

Ne zavarja a vállalatot [e-mail védett]

Nem áll fel a székről.

- Gesztus vagy szóbeli kifejezés [e-mail védett] társasággal [e-mail védett], akik osztoznak egy táblázaton. - az edények, az ételtípusok, a cselekvések stb. Ismerete és verbalizálása,. - Ha szükséges, kérjen együttműködést és segítséget. - Az élelmiszerekkel és a higiéniával kapcsolatos rutinok internalizálása. Attitűdök: - Az autonómia és a kezdeményezés fejlesztése az étellel kapcsolatos napi rutinok tekintetében. - Kóstolja meg az ápolt személyes megjelenést étkezés előtt, közben és után, valamint a tiszta helyiségekben való kialakulását. - Az étkezés közben kialakított magatartási szabályok elfogadásának kezdete. - Kezdeményezés és érdeklődés az [e-mail védett] céggel [e-mail védett] való kommunikáció iránt

2.3.2 - A "SZERELÉS" ÉS "SZABAD JÁTÉK/TEVÉKENYSÉG" TENGELYRE VONATKOZÓ TARTALOM Az összeszerelési tengelyt irányított játéknak nevezzük az első ciklus első szintjén, és előszerelést és összeszerelést annak második szintjétől. Az összeszerelés előtti összeszerelésre a fogadás után reggel kerül sor, és ezzel kezdődnek a napi tevékenységek. A szabad játék a központunkban nagyon fontos oktatási elemnek számít, nagy mennyiségű információval látja el a tanárokat, és felhasználható a következőkre: - Figyelje meg azokat az előzetes ismereteket, amelyeket a fiúk és lányok spontán módon mutatnak be játékukban. - Figyelje meg az [e-mailben védett] témákat, amelyek segíthetnek bennünket a motiválásban. - Figyelje meg a [védett e-mail] folyamatát a játék kezdetétől a végéig, mint információt szerezzen a ritmusáról, a tanulás kezelésének módjairól stb. Az első ciklusban az osztálytereket olyan területeken osztják szét, ahol tevékenységeket végeznek és a játék zajlik

Tapasztalat: ÉTKI IDŐBEN: beavatkozási javaslat a higiéniai-táplálkozási pillanatra - 5 -

bizonyos anyaggal (rejtvények, gyurma, csipke, festmények, autók stb.) szabadon. A tevékenységi zónák folytonossága a sarkokban lévő második ciklusban van.

0-1 éves szintű eljárások: - Az étellel kapcsolatos tevékenységek során az érzések, érzelmek, tapasztalatok és preferenciák megnyilvánulása és fokozatos szabályozása. - Aktív kontroll és a hangnem és testtartás progresszív adaptálása az eszközök, a tér és a cselekvés jellemzőihez, az etetéssel kapcsolatban. - Tárgyak (tányérok, evőeszközök, edények) feltárása érzékszervekkel és cselekedetekkel (fújás, felborulás, összenyomás stb.). - Az [e-mailben védett] gyermekek és felnőttek kommunikációs szándékainak megértése. - Szándék a gesztusnyelv segítségével kommunikálni az igényekről és vágyakról. Hozzáállás: - A szabad játékkal kapcsolatos autonómia és kezdeményezőkészség fejlesztése. - Érdekesség a tárgyak iránt és érdeklődés a feltárás iránt.

1-2. És 2-3 éves szint Fogalmak: - Különböző típusú eszközök találhatók ebben a térben (a ház tevékenységi területe, például: kanalak, tányérok, poharak stb.). - A fenti eszközök funkciói és használata. Eljárások: - Az étellel kapcsolatos tevékenységek során az érzések, érzelmek, tapasztalatok és preferenciák megnyilvánulása és fokozatos szabályozása. - Aktív kontroll és a hangnem és testtartás fokozatos adaptálása az eszközök, a tér és a cselekvés jellemzőihez, az etetéssel kapcsolatban. - Tárgyak (tányérok, evőeszközök, edények) feltárása érzékszervekkel és cselekedetekkel (fújás, felborulás, összenyomás stb.). - Az [e-mailben védett] gyermekek és felnőttek kommunikációs szándékainak megértése. - Az igények és vágyak kommunikációjának szándéka a gesztusos és szóbeli nyelv segítségével. - A játékok osztályozása és a szimbolikus játéktérben felhasznált anyagok összegyűjtése. - A plakát értelmezése, amely jelzi a szimbolikus játékterületet. Hozzáállás: - A szabad játékkal kapcsolatos autonómia és kezdeményezőkészség fejlesztése. - A tárgyak iránti kíváncsiság és a felderítés iránti érdeklődés.

2.3.3 - A "PARTY" TENGELYRE VONATKOZÓ TARTALOM A Fesztivál tengelyében két kategóriát találunk: - Születésnapi partik (egyéni). - karácsony, farsang, San Isidro és tanfolyam végi partik (társadalmi jellegűek).

Tapasztalat: Étkezési időben: beavatkozási javaslat a higiéniai-táplálkozási pillanatra - 6 -

Tapasztalat: ÉTKI IDŐBEN: beavatkozási javaslat a higiéniai-táplálkozási pillanatra - 7 -

Tartsa tiszteletben minden gyermek egyéni ritmusát az étkezési időszakon belül (45-60 perc). Ügyeljen a helyes testtartásra az asztalnál és az edények helyes használatára. Minden gyermek az első ciklus második szintjétől gyűjti össze étkezési szolgáltatásait, fokozatosan hozzászokva ahhoz, hogy besorolja a kosárba, ahová az étel és a különböző edények kerülnek. Arra kérjük a családokat, hogy tájékoztassák a gyámokat, ha a gyermek olyan gyógyszert (antibiotikumot stb.) Szed, amely csökkentheti az étvágyát, valamint bármilyen más előfordulást, amely befolyásolhatja étrendjüket (fogzás, betegségek stb.). A felnőtt segítségét visszavonják, amennyiben a gyermek elsajátítja az autonómiát, és egyéni szükségleteiknek megfelelően fokozatosan elvonja a fizikai kapcsolatot (karok, etetőszékek, asztalok). Pozitívan erősítse a gyermek minden eredményét és erőfeszítését.

2.6 IDŐZÍTÉS Az oktatási beavatkozási javaslatot a tervezett élelmiszer-higiéniai pillanatban a koragyermekkori nevelés első ciklusának különböző szintjein keresztül és az egész tanév folyamán fejlesztik ki, az iskolai napon belül meghatározott alapidőben való megfelelés érdekében. élelemigény. Az [e-mailben védett] 0–1 éves gyermekek esetében az etetésüket követően és később is tiszteletben tartják egyéni ütemtervüket, ezeket az ütemezéseket kombinálják és homogenizálják, hogy a tanfolyam végén az egész csoport egyszerre étkezzen. 1-2 éves csoportoknál az ebédidő 11: 45-kor kezdődik. és 2-3 évig 12 órakor. Az étkezés ideje alatt (45-60 perc) mindig tiszteletben kell tartani minden gyermek egyéni ritmusát. 2.7 A TEVÉKENYSÉGEK FOLYAMATÁNAK FEJLESZTÉSÉNEK LEÍRÁSA

2.7.1 - A "RUTIN" TENGELYRE VONATKOZÓ TEVÉKENYSÉGEK: ÉLELMISZER-HIGIÉNIA 0-1 éves higiénia - Mosson kezet és arcot a felnőtt segítségével étkezés előtt és után. - Együttműködés az evéskor piszkos ruhák és a tiszta ruhák levetkőzésében. Etetés - Palackok, kanál, tányér, félig szilárd és szilárd ételek kezelése és feltárása. - Használja a kezét és a digitális bilincset szilárd étel darabokban való elfogyasztásához. - Használja a kanalat, amennyire csak lehetséges, enni: először felnőtt öntéssel, majd [e-mail védett]

0-1 éves szintű higiénia -

Nyissa meg és zárja le a csapot. Mosson kezet és arcot a felnőtt segítségével étkezés előtt és után. A törölköző felnőttek segítségével 1-2 év alatt megszárad, és [e-mailben védett], és 2-3 év múlva a helyére kerül. Együttműködés az evéskor piszkos ruhák levetkőzésében és a tiszta ruhában.

1-2. És 2-3 éves szint Takarmányozás - Adagoljuk a vállpántosokat váltakozva (2-3 év). - 1-2 év alatt kezelje és fedezze fel a kanalat, tányért, félig szilárd és szilárd ételt. - Használja a kezét szilárd étel darabokban történő fogyasztásához 1-2 év első trimeszterében.

Tapasztalat: ÉTKI IDŐBEN: beavatkozási javaslat a higiéniai-táplálkozási pillanatra - 9 -

Használja a kanalat a lehető legjobb evéshez: először felnőtt öntéssel, majd [e-mailben védett] 1-2 év múlva. Használja a villát és az üveget legjobb tudása szerint 1-2 év alatt. Az etetőeszközök megfelelő használata: kanál, villa, üveg és tányér 2-3 év alatt. Kezdje az étkezéssel kapcsolatos szokásokat: viselje a vállpánttal a szalagok nyakát, üljön az asztalnál, és ne keljen fel 1-2 évig. Szilárdítsa meg az étkezéssel kapcsolatos szokásait: üljön le az asztalhoz a kijelölt helyen, tiszteletben tartva az [e-mail védett] cég webhelyét [az e-mail védett], tegye fel a vállpándot és 2-3 év múlva rendezze meg a dolgokat. Kóstolja meg a tányérra tett ételt, és fogyassza el a legjobb tudása szerint. Fogyasszon [e-mail védett] céggel [e-mail védett], tiszteletben tartva az együttélés e pillanatra megállapított szabályait. Ha 1-2 év múlva elkészült, vigye a vállpánttal az élelmiszer-kocsit. Tisztítsa meg a száját, amikor befejezte az étkezést, vegye le a vállpánttal és 2-3 év múlva hagyja az élelmiszer-kocsiban. Ha befejezte az evést, vigye a desszerttányért és a poharat az autóba, és 2-3 év múlva rakja össze a megfelelő helyre.

2.7.2 - A "SZERELÉS" ÉS "SZABAD JÁTÉK/TEVÉKENYSÉGEK" TENGELYRE VONATKOZÓ TEVÉKENYSÉGEK 0-1 éves szintű vezetett játék Az egész csoport találkozójának idején reggel először fényképalbumokat, fényképeket mutatnak be, dalok stb. Szabad játék Az erre a célra előkészített területen, amely egyértelműen megkülönböztethető az étkezésre szánt területtől, léteznek valódi élelmiszerekhez kapcsolódó eszközök (üveg, előke, tányér, kanál és üveg), hogy az [e-mailben védett] gyermekek manipulálhassanak, felfedezhessék és szabadon cselekedjen rajtuk. Csendes játszótér Ezen a területen az [e-mailben védett] gyermekek számára az étkezés pillanatához és higiéniájához kapcsolódó képalbumokat, valamint mindenféle fényképet és rajzot adnak meg, megfelelően laminálva, amelyeket az [e-mailben védett] gyermekek étkezési rutinjaiban idéznek fel. valamint higiénia, élelmiszer, edények stb.

1-2. És 2-3 éves szint A pedagógus bemutatja a csoportnak minden [e-mailben védett] gyermek fényképét, és felteszi azokat az asztalra, ahol minden nap enni fognak. Később, 2-3 év múlva, néhány gyermek megfogalmazza azt a helyet, ahol néhány társa eszik [email protected]

Tapasztalat: ÉTKI IDŐBEN: beavatkozási javaslat a higiéniai-táplálkozási pillanatra - 10 -

2-3 év alatt [e-mailben védett] a gyerekek szóban fejezik ki, mit reggeliztek otthon, milyen helyen, milyen edényekkel ettek, melyik személlyel és mit szeretnek a legjobban reggelizni. A pedagógus minden nap bemutatja a különböző tevékenységi területeken elvégezhető játékokat és feladatokat:

Szimbolikus játszóház vagy játszótér - Játsszon "kis ételeket" sütikkel, zsemlemorzsával, instant kávéval stb. - "Terítsen asztalt" a házban. - Adja meg a babákat. - Tisztítsa meg a babákat evés után, és evés előtt tegye rájuk a vállpándot. - Vegye fel a házat, és válogassa össze a játékokat.

Könyvtár vagy történetek olvasásának területe - Grafikusan olvassa el az iskolai ételek képeskönyvét (az iskolában megadott különféle menük fényképeivel készült). -Grafikusan olvassa el az Élelmiszeri eszközök képeskönyvét (fényképekkel készítve mindenről, amit enni szoktak: tányérról, pohárról, előke, villa, kanál stb.). - Grafikusan olvassa el az idősödő képeskönyvet (amely kézmosás, terítés, evés és újbóli mosás képsorával készült). - Olvasson grafikusan, és játsszon a Roque reggelijével.

2.7.3 - A "FESZTIVÁLOK" TENGELYRE VONATKOZÓ TEVÉKENYSÉGEK Karácsony, karnevál, San Isidro ünnepe, tanfolyam vége és születésnapi partik ünnepe.

2.8 ÉRTÉKELÉSI TÉTELEK

Tartsa az üveget Az ujjak bilincsével vegye fel az étel kis adagjait. Kiveszi az ételt a tányérról, és a szájába teszi. Szorongás nélkül várja az étkezést. Fogadja el, hogy étkezés közben [e-mail védett] lesz. Negatív fejmozdulatokkal jelzi, hogy nem akar több ételt. Kérjen vizet, ha szomjas. Az objektumot (pl .: előke, kanál stb.) Társítsa az étellel. Fogadja el, hogy a felnőtt étkezés előtt és után mossa meg. Üdvözli az átmenetet a folyékony és a szilárd étel között. Fedezze fel az ételeket, az érintést, a kezelést stb.

Tapasztalat: ÉTKI IDŐBEN: beavatkozási javaslat a higiéniai-táplálkozási pillanatra - 11 -

A felnőtt segítségével megmossa az arcát és a kezét. A kanalat étellel szájba hozzák. Fogja a poharat és igyon. Fogadja el az új ételeket, amelyek a menüben szerepelnek. Különböző textúrájú és ízű ételeket eszik, és elfogadja őket. Tartsa tiszteletben az [e-mailben védett] asztaltárs tábláját. Nyugodtan várja az ételek érkezését. A vállpánttal a nyakat helyezzük. Szóbeli/gesztusos nyelvet használ, hogy segítséget, több ételt vagy preferenciáikat kérje. Nevezzen meg néhány ételt és/vagy ételt: burgonya, kenyér, tej, üveg, víz stb.

Mossa és szárítja a kezet és az arcot segítség nélkül, étkezés előtt és után. Használja a villát enni. Elveszi a poharat és a desszerttányért, amikor végzett a kocsival. Gyere [e-mail védve] Oszd ki, és vidd el a vállpándot. Egyél elég tisztán. Elfogadja azokat az ételeket, amelyeket az étkezés során bemutatnak neki. Fenntartja a nyugodt magatartást étkezés közben. Étkezéskor autonóm módon fejlődik az osztály tereiben (az e-mail védettséggel megy a WC-re, a vállpándot, a tányért és az üveget az autóban hagyja). Nevezze meg az étkezés néhány edényét: tányér, pohár, kanál, villa ... Értse meg azokat a kéréseket és utasításokat, amelyeket a felnőtt evés közben tesz. Adjon meg néhány ízt: édes, sós, savanyú. Megkülönböztetünk meleget és hideget. Különbséget tesz a sok és a kevés, valamint a teli és az üres között. Rövid mondatokat készít az ételekkel kapcsolatos szókincs használatával.

Tapasztalat: ÉTKI IDŐBEN: beavatkozási javaslat a higiéniai-táplálkozási pillanatra - 12 -