Rövid leírás
1 Kihívások az egészséges ételek reklámozására Prof. Sonia Olivares INTA, Universidad de Chile 2 Ajánlás.
Leírás
Kihívások az egészséges ételek reklámozására
Prof. Sonia Olivares INTA, Chilei Egyetem www.inta.cl
Energiabeviteli ajánlások Tudományos bizonyítékok az egészséges élelmiszerek azonosításához Meggyőző bizonyítékok * • Az energiaegyensúly kritikus az egészséges testsúly fenntartása és az optimális tápanyagbevitel biztosítása érdekében, függetlenül az energiaelosztástól, a teljes zsír vagy szénhidrát% -ában.
• Az energiafogyasztás magában foglalja az alapcsere-anyagcserét vagy az alapanyagcserét (BMR) + a fizikai aktivitást, amelyet az alapcsere többszöröseként fejeznek ki. * A bizonyítékok jelentős számú prospektív tanulmányon alapulnak
és randomizált, kontrollált, megfelelő időtartamú és minőségű vizsgálatok, amelyek következetes eredményeket mutatnak. WHO/FAO. Diéta, táplálkozás és a krónikus betegségek megelőzése. Genf 2003 FAO/WHO/UNU. Az emberi energiaigény. Róma 2004.
A táplálkozási tényezők bizonyítékának erőssége és a táplálkozási tényezőkre vonatkozó bizonyítékok erőssége és a CVD kialakulásának kockázata. WHO/FAO2003 2003. kidolgozza a CVD-t. WHO/FAO bizonyíték