oldalakat
2013. március 8., péntek
TÁPLÁLKOZÁSI SZAKASZOK ÉS TECHNIKÁK
Mivel a csecsemőtáplálás témakörével kezdtem, a témával kapcsolatban még néhány bejegyzést írok.
1. ÉLELMISZER ELSŐ SZAKASZBAN (0-3 év)
A csecsemő életének első hónapjaiban a növekedés és fejlődés gyorsabb a csecsemő többi szakaszához képest. Az újszülött és a csecsemő táplálása három jól differenciált időszakon megy keresztül:
-Tejszakasz. Ahol a tej a fő és egyetlen étel, amelyet a baba fogyaszt. Ez az időszak magában foglalja a születéstől a baba és az anya döntését. Általában azt tanítják nekünk, hogy az exkluzív szoptatás legfeljebb 6 hónap, de ezeket az elméleteket teljesen szétbontják az egész mozgalom mellett a szoptatás érdekében, amely néhány éve zajlik, sőt sok olyan központban, ahol a koragyermekkori nevelés CS (FP2) doulákat vagy laktációs tanácsadókat hívnak meg beszélni ebben a témában.
Anyatej Ez a legjobb étel, amelyet az anya kínálhat a babájának, nemcsak összetétele és immunhatása miatt, hanem a kettő között létrejött affektív kötelék miatt is. De a szoptatás nemcsak a csecsemőnek, hanem az anyának is előnyös, mivel hajlamosak gyorsabban elveszíteni a terhesség alatt elért súlyukat, megelőzve a vérszegénységet, a magas vérnyomást és a szülés utáni depressziót.
A Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség 6 hónapig javasolja az SCI-t, és onnantól az SCI folytatását a megfelelő kiegészítő étkezésekkel együtt, legfeljebb 2 évig.
Különbségek BF és LA között (mesterséges szoptatás).
Néha a BF nem tesz jót a babának, vagy azért, mert az anya nem próbálkozik, mert túl korán hagyja el a szoptatást (tudatlanság, munka vagy egyéb nehézségek miatt). Ebben az esetben adaptált tápszerre van szükség.
A anyatej különböző szakaszokon megy keresztül, az LM teljes időtartama alatt nem ugyanaz az összetétele, és az egyes lövések elején sem ugyanaz, mint a végén. A kolosztrum Ez az első tej, amelyet a mell kiválaszt, és amely a szülés utáni első napokban termelődik. Ez a tej a leggazdagabb vitaminokban, fehérjékben és nátriumban, az újszülött immunrendszerének fontos immunglobulin-tartalma mellett. A átmeneti tej az, amely a kolosztrum után szekretálódik és érett tej Ez az, amelyet a baba a harmadik héttől vesz, maga a tej, és a kicsi igényeihez igazodik. Az etetés kezdetén a tej édes és folyékony, hogy csillapítsa a csecsemő szomját és vágyát, sűrűbbé és kevésbé édesé válik, amikor a gyermek szopik.
A mesterséges laktáció a tápszeres tej a BF alternatívája, ha nem állapítható meg. Jelentős számú különböző tápszerrel rendelkező anyatej-helyettesítő tápszer van a piacon:
-Átmeneti időszak. Ebben a fázisban lépésről lépésre bevezetik a nem tejtermékeket tartalmazó szilárd ételeket. Úgy véljük, hogy az EBF 6 hónaptól nem fedezi az összes táplálkozási igényt, ezért át kell váltani a kiegészítő táplálásra. Ebben a szakaszban a csecsemő ne igyon kevesebb, mint 500 ml tejet naponta, ha több is jobb.
Ez az átmeneti szakasz kedvez az érzékek fejlődésének, mivel új ízekkel és textúrákkal, valamint különböző ételek illataival kísérletezhet.
Az új élelmiszerek bevezetésének fázisának túl sok sietség nélkül kell végbemennie, nappali bevitelkor nem szabad egyszerre egynél több új étellel kipróbálni, hogy képes legyen megfigyelni az iránti toleranciát és lehetővé tegye a szervezet megfelelő alkalmazkodását. Atópiás kórelőzményben szenvedő gyermekeknél az allergén ételeket nem szabad bevezetni 1 év előtt.
A Tehéntej Nem szabad egyéves kor előtt bevezetni, bár tanácsos a BF-et vagy az utánkövető tejet 3 évig folytatni. Amikor bevisszük a tehéntejet, akkor annak egésznek kell lennie, hacsak a gyermekorvos nem javasol mást. Egyes gyermekorvosok azt javasolják, hogy a tehéntejet már az élet első évében adják.
A gabonafélék (gluténmentes) általában 4-5 hónap körül kerül bevezetésre, és meghosszabbítható 6-ig, semmiképpen sem 4m-nél korábban. Először naponta kétszer egy-két evőkanálnyi palackot kell hozzáadni minden palackhoz. 6 m-től kezdheti a gabonafélék keverését és beviheti a glutént.
A gyümölcs bevitele általában 6 hónapon keresztül ajánlott zabkása formájában, és soha nem pótolja a tejbevitelt. Lédús gyümölcsöket kell használnunk (narancs, alma, körte, szőlő).
A rettegett zöldségek 6 hónap múlva vezetik be őket. Ötletként, ha nem akarunk BLW-t készíteni, először ezeknek a húslevest adják az üveghez, majd a pürésített zöldségeket később 10-15 g hús vagy csirke hozzáadásával szolgálják fel. Kezdetben kerülnünk kell egy sor zöldséget, például répát, spenótot, fehérrépát és sárgarépát, és körülbelül 8 hónap múlva kezdhetjük el adni őket. Célszerű burgonyával, mángolddal, zöldbabbal, cukkinnal kezdeni.
Az első húsok Kevésbé zsírosak (csirke) és soha nem 6 hónapnál korábban. Később bevonhatjuk a borjúhúst és a bárányt is, és nem ajánlott beleket adni a gyermekeknek.
A halnak soványnak kell lennie, és 8-9 hónap körül kezdhetjük el adni neki, nem korábban.
A tojásnak nem szabad nyersnek lennie, és 9 hónap alatt megkezdhetjük a főtt sárgájának negyedét hozzáadva a déli püréhez, növelve a havi mennyiséget, és egészben felvehetjük egyéves kor felett.
A zöldségek a tányéron olyan szédelgők 18 hónap körül hozzáadhatók a zöldségpüréhez, bár jó lenne, ha ebben a korban egészben vagy üvegesen ehetnének (püré nélkül).
A joghurtok, Ezeket a barátokat és szövetségeseket arra az esetre, amikor a gyermek nem eszi meg, amit kell, 8 körül kapnak, és választhatják, hogy kiegészítőként adják-e hozzá, vagy vegyítik a gyümölcskását.
Ebben a szakaszban, ha a szülőknek van idejük, kísérletezhetnek a Baby Led Weanning-nel, amelyről egy másik alkalommal beszélünk. Sajnos ez a gyakorlat nem alkalmazható az óvodákban, mivel nemcsak egy vagy két csecsemőnk van felelősséggel, de az osztályban maximum 8 lehet, mindegyiknek megvan a maga rutinja és jellemzői, kár, de így van ez.
-Emésztési érési periódus.Ez az időszak egy évtől kezdődik. Ebben a szakaszban mindenféle vastagabb textúrájú ételt vezetnek be, hogy megszokják. Az ételeket általában villával (vagy más géppel, ha akarja) pépesítik vagy pépesítik. Minden nagyban függ a gyerektől, bár igaz, hogy vannak olyan kicsik, akik nem fogadják el jól a szilárd textúrákat, és enni csak úgy lehet, ha minden átkerül a turmixgépen. Bár megértem, hogy kényelmesebb, kerülnünk kell ennek a behódolást, vagy éppen ellenkezőleg, akár 3 évig is ilyenek lehetünk (igazolom), és rosszabb lesz.
A bébiételeket kivételes pillanatokra (kirándulásokra, gyors vacsorákra) kell hagyni. És nem azért, hogy rendszeresen adjanak nekik.
Két év alatt a gyermek napi négy ételt eszik, és az ebben a szakaszban elsajátított étkezési szokások a felnőttkort jelentik.
2. ÉLELMISZER A MÁSODIK SZAKASZBAN (3-6 év)
Ebben a szakaszban a gyermekek már elérték a tápanyagok emésztésében, felszívódásában és anyagcseréjében részt vevő szervek teljes érettségét. A növekedés és a fejlődés ezen szakasza lassabb. Az ilyen korú gyermekek nagy fizikai aktivitást fejtenek ki, így nő az energiafelhasználás, és ehhez alkalmazkodnunk kell. A gyermek már tudja, hogyan kell használni az étkezés során használt edényeket, és elég jól eszik önállóan. De nem minden lehet jó, mivel ekkor jelenik meg az új ételek elutasítása (félelem az ismeretlentől), ez az étkezési folyamat közös szakasza, amelyet nem szabad összekeverni az étvágyhiánnyal.
A gyermek ugyanúgy felismeri és választhatja az ételeket, mint mi, és hajlamos ugyanazt fogyasztani, mint a szülők, hacsak más okokból nem mást esznek. Az ételeket illetően a gyerekek is megfigyelnek és utánoznak, így új szokásokra tesznek szert, főleg, ha az iskolai büfében tartózkodnak, ahol sok külső hatásuk van.
3. TAKarmányozási technikák.
Ez az anyukáknak és apukáknak szóló rész több mint ismert, de bár ez informatív, nem hagyhatjuk figyelmen kívül.
Hogyan készítsünk egy üveget. Nyilvánvalónak tűnik, de emlékeznünk kell arra, hogy az előkészítés megkezdése előtt sterilizálni kell az üveget és a mellbimbót, mivel a baba legtöbb egészségügyi problémája az emésztőrendszer nyálkahártyájába behatoló csíráknak köszönhető.
Vannak különféle sterilizálási módszerek. Meg tudjuk csinálni forró gyere, forrald fel az edényeket, egy életen át. Hideg, az üveget és a mellbimbót vízzel és másfél órán át így maradt kémiai anyaggal ellátott tartályba merítve. Ez a módszer számomra lökhárítónak és időpazarlásnak tűnik. Mikrohullámú sütőben az összes elem együttes bevezetése speciális sterilizátorokba és vízbe. Van még néhány Medela tasak sterilizálásra, különféle felhasználásokra. Párolt gőzzel működő elektromos sterilizátorokban ezt használtam, és az iskolák számára ez a legjobb.
Folytatva a üveg előkészítése nekünk kell:
1. Kezdés előtt alaposan mosson kezet.
2. Számítsa ki a hozzáadandó vizet és a tejkanálakat, figyelembe véve, hogy minden egyes gombócra minden 30 cm3 (milliliter) víz után. Ezt általában a tejtartályokon jelzik.
3. Melegítse fel a vizet, soha ne több, mint 10 percig, ha forralja a vizet. A palackozott ásványvizet általában kevés ásványi anyagban használják, vagy csapvizet forralhat 5 percig.
4. Öntse a vizet az üvegbe.
5. Adja hozzá a serpenyőket (általában megfordítom a lépéseket, előbb elkészítem a serpenyőket, majd a vizet).
6. Rázza meg és ellenőrizze a hőmérsékletet. Itt minden gyermek egy világ, van, aki szinte forrásban akarja, mások melegen, mások pedig szinte hidegen.
7. Inni kész, kínálja fel a kicsit.
8. Ha elkészült, mossa le vízzel és szappannal.
A palackozáshoz megtalálhatjuk a piacon különféle cumisüvegek valamint különféle márkájú tápszerek. A cumisüvegek tekintetében megtalálhatjuk az első szakaszra alkalmas, hőálló üvegből készült üvegeket, amelyek törhetetlen műanyagból készülnek (jobb, ha Bisphenol A-mentes), 4 m-től jelezve. Mindegyik márka nagyon különböző mintákat és anatómiákat kínál, csak meg kell találnia azt, amelyik a legjobban megfelel. Ugyanez történik a cumik ahol nagyon puha és kicsi mellbimbók vannak az újszülöttek számára, az első zabkása mellbimbói, amelyek nagyobbak és nagyobb nyílással rendelkeznek, valamint az anatómiai mellbimbók a gyümölcslevek, gyógyszerek számára, amelyek szimulálják a mellbimbót, amelyek utánozzák a textúrát. Végtelen.