Mások alig nyitották ki a szemüket, és már kávét isznak, hogy felébredjenek, egyesek szinte gondolkodás nélkül indulnak a rutin tehetetlensége miatt, mások pedig arra szánják az idejüket, hogy nyugodtan felébredjenek, és nyugodtan fogadják az új napot. Akárhogy is legyen, a legtöbb esetben a reggel általában a rutinok és szokások ideje, amelyek napról napra ismétlődnek, mintha hétköznapokon csapdába esnénk az időben.

reggeli

Rutinok, amelyek gyakran valami előre megfontoltabb dologhoz vezetnek: reggeli rituálék.

  • A reggel egy olyan időszak, amikor sokunkban olyan étkezési rituálék szerepelnek, amelyekben vakon „hiszünk”. Néhányan segítőkészek, mások viszont megalapozatlanok.
  • A kiwi éhgyomorra vagy a hidratált aszalt szilvafogyasztás segíthet a székrekedésben, de egy pohár víz elfogyasztása már nem olyan tiszta.
  • A méznek vagy a nyers fokhagymának védekezéspárti tulajdonságokat tulajdonítani ellentmondásos. Egészséges ételek, de ehhez meg kell adnia azokat az erényeket, amelyek valóban vannak bennük.

Mindenféle reggeli rituálék

Vannak reggeli rituálék minden ízléshez, aki gondozni akarja a bőrt és lelkiismeretesen krémeket használ hozzá, aki a napot nyújtással kezdi, hogy formában maradjon, aki egy kis időt szentel a meditációnak, hogy elindítsa az új az a nap, aki megszervezi a jó reggelt napirendet, hogy megpróbálja szembenézni az összes függőben lévő feladattal, anélkül, hogy a józan eszét elveszítené, és aki az ételben keresi a megoldást olyan lehetséges problémákra, mint székrekedés, energiahiány vagy keringési vagy ezer más dolog.

Reggeli rituálék az evésben

Vannak különféle ételek, amelyek varázslatos vagy "szuperélelmiszerek" hírében vannak. A valóság az, hogy étrendünkben nincsenek mágikus vagy nélkülözhetetlen ételek, de beszélhetünk olyan egészséges ételekről, amelyek bizonyos hatásokhoz vagy tulajdonságokhoz kapcsolódhatnak, és amelyek adott pillanatban érdekesek lehetnek egy bizonyos cél érdekében. Anélkül, hogy tovább mennénk, ezt tudjuk vannak olyan élelmiszerek, amelyek elősegítik a béltranzit szabályozását és ez nagyon érdekes lehet a székrekedésre hajlamosak számára.

Mire valók?

Néha, személytől függően, ez az ok elegendő ahhoz, hogy ételt adjunk az étrendünkhöz. És miért reggel? A reggeli bevitel sok ember számára a legpraktikusabb, bár igaz, hogy gyakran halljuk, hogy éhgyomorra való bevitel az, ami valóban működik. Nyilatkozat vagy tanácsadáshoz azonban bizonyítani kell, és a legtöbb reggeli étkezési rituálét nem vizsgálták, hogy megerősíthessék vagy megcáfolhassák tudományos bizonyítékaikat, de beszélhetünk arról, hogy az ételek mit nyújtanak vagy okoznak nekünk. forma. Nézzük meg, milyen típusú reggeli etetési rituálékról beszélünk:

A székrekedés elkerülése érdekében

A székrekedés az egyik leggyakoribb oka a reggeli étkezési rituálék kialakításának, amelyek akár testedzési rituálékkal is kiegészíthetők, mivel általában a székrekedés szintjén adott tanácsok a következők: fenntartsa a jó hidratáltságot, testmozgást és elegendő rostot. Ehhez vannak, akik:

  • Igyon egy pohár meleg vizet
  • Vegyünk egy evőkanál olívaolajat
  • Egyél pár előhidratált aszalt szilvát
  • Egyél kiivit reggel először

Nos, egy pohár víz elfogyasztása nagyon ártalmatlan, ami nem árt nekünk, de nem segít túlságosan ebben a célban. Mindenesetre hozzájárul a hidratáláshoz, ami általában pozitív és székrekedés esetén már pozitív. Az olívaolaj kenőanyagként működhet az emésztőrendszerben, és bár ezzel kapcsolatban nincs sok tanulmány, vannak olyan tanulmányok, amelyek a bevitelét a székrekedés javulásához kötik. Amint említettük, a rostot szükségesnek tartják a tranzit bélrendszer szabályozásához, és mind a kivi, mind a szilva jó minta a rostokban gazdag gyümölcsökből.

Kezdeni energiával a napot

Azok számára, akik nem állnak meg, akik mozgalmas napot töltenek el, és akik feltöltött akkumulátorokkal akarnak távozni a házból, kétségtelen, hogy minden rituálén túl érdemes kiemelni a jó pihenés és a jó reggeli fontosságát (ne feledje hogy nem tükörtojáson és szalonnán alapul), így reggel nem kell „elárasztani” az éhségtől. De az ebből a szempontból hallható rituálék általában olyan "kiegészítőkön" alapulnak, mint például:

  • Búzacsíra
  • Sörélesztő
  • Pollen
  • méhpempő

Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy ez a típusú kiegészítés soha nem helyettesítheti azt, amelyet az orvos bizonyos betegség, vitamin- vagy ásványianyag-hiány esetén felírt.

Ennek ellenére kommentelje, hogy ezek a termékek általában gazdagok mikroelemekben, vitaminokban és ásványi anyagokban, és érdekesek lehetnek e tartalom szempontjából, de nem vagyunk képesek biztosítani számukra más számos egészségügyi tulajdonságot.

Búzacsíra Ez a búzaszem embrionális része, és gazdag a B csoport néhány vitaminjában, valamint nyomelemekben, például vasban, cinkben, rézben, mangánban és kobaltban.

Sörélesztő A Saccharomyces családba tartozó mikroorganizmusokból, a leggyakoribb Saccharomyces cerevisae-ból áll, de ugyanannak a családnak vannak más típusai is. Gazdag B-vitaminokban és ásványi anyagokban, például foszforban, kalciumban, szilíciumban, cinkben ...

A virágpor gazdag B-vitaminokban, valamint karotinban is. Ásványi szinten számos elemet, káliumot, magnéziumot, kalciumot, szilíciumot, foszfort, mangánt biztosít számunkra ...

méhpempő A méhkirálynő tápláléka, B csoport vitamint és ásványi anyagokat, például kalciumot és cinket is tartalmaz.

A megfázás elkerülése és a védekezés emelése érdekében

A klasszikus célok egyike, különösen télire, a védekezés növelése. A valóság, elég rosszul, az, hogy nincs olyan speciális élelmiszer, amely bizonyos dózisban vagy bizonyos módon bevéve elérné ezt a növekedést. Nos, igen, az anyatej igen, de ebben a mi kicsinyeink rendelkeznek kizárólagossággal. A jó hír az, hogy vannak olyan immunitással kapcsolatos szokások, mint például az elfogyasztott élelmiszerek élelmiszer-biztonságának aggódása, a személyes higiénia, az ülő életmód elkerülése, az alkoholizmus, a dohányzás és a stressz, az elegendő alvás, az egészséges testsúly fenntartása és a egészséges táplálkozás, nem egy adott élelmiszeren alapul, hanem globálisan. Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) kijelenti, hogy egyes vitaminok (A, B6, B12, C és D) és ásványi anyagok (réz, folát, vas, szelén, cink) részt vesznek az immunrendszer működésében. Ami azt jelenti, hogy ha hiány van ezekből a vitaminokból vagy ásványi anyagokból, és ezeket kijavítjuk, akkor érthető, hogy hozzájárulunk az immunrendszer megfelelő működéséhez, ezen nyomelemek feleslege ellenkező hatást eredményezhet. Néhány olyan rituálé, amelynek a védekezés ezen javulása tulajdonítható:

A citrom nagyon gazdag C-vitaminban, de hiánya nem gyakori lakosságunk körében, időnként kevés citromlével való vízivétel nem ártalmas, ha nem helyettesíti a gyümölcsbevitelt, de a felesleg károsíthatja a fogzománcot.

A méz, az erjesztett tejtermékek és a probiotikus baktériumok azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyeken az EFSA a rendelkezésre álló tudományos irodalom áttekintése után nem hagyott jóvá az immunitással kapcsolatos egészségre vonatkozó állításokat. Ez nem azt jelenti, hogy kerülnünk kell őket, de kerülnünk kell a méz szokásos/túlzott fogyasztását a cukorokban lévő összetétele miatt, és kerülni kell ezeket az ételeket úgy gondolni, hogy gyógyító hatást fejtenek ki.

Kapcsolatban Fokhagyma, Van olyan tudományos szakirodalom, amelyben többek között gombaellenes és antimikrobiális hatást tulajdonítanak neki, de ez nem azt jelenti, hogy annak szedése növeli a védekezőképességet. Általában, egészséges étel és amit negatívumként figyelembe kell vennünk, az a lehetséges halitosis (rossz lehelet) és a száj és a gyomor égése, amelyet fogyasztása okozhat, különösen a nyersolajban. Másrészt véralvadási problémákkal küzdő embereknél tanácsos ne éljen vissza a fogyasztásával, mert ez növelheti a vérzés kockázatát.

Mercè Gonzalo

Élelmiszertudomány és technológia alapszak
Az emberi táplálkozás és dietetika oklevél

Előzetes orvosi tanácsadó táplálkozási