Kezdnek megjelenni a szezon első vörös répái. Már nyáladzok! Ezt a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag finomságot tartják a legjobb antianémiás zöldségnek. Ezért nagy erősítés gyengeség esetén, és segít javítani az oxigén mennyiségét, amely inaktív embereknél is eljut az izmokig, ha szokásos a fogyasztása. Ez nem azt jelenti, hogy nem minden gyakorlatot végez, amit természetesen tud. A testmozgás is az egészséges étrend része.

A vörös répa nagyon sokoldalú a konyhában édes és sós receptekben egyaránt. Salátában fogyasztható, akár nyersen, reszelve, akár vékony szeletekben főzve. Édességének és erőteljes bíbor színének köszönhetően vonzó koktélokat, desszerteket vagy süteményeket készíthetünk finomított cukrok használata nélkül, amelyeket jobb elkerülni. Leve szintén értékes természetes színezék.

A mai reggelivel finom lehetősége van arra, hogy szinte tudta nélkül fogyasszon nyers zöldséget és gyümölcsöt. Ha azt szeretné, hogy elvigye, csak több víz hozzáadásával tegye ihatóvá. Felejtsd el a klasszikus colacaót (vagy inkább a "barna cukrot") olyan ipari süteményekkel, amelyek nemcsak adnak semmit, hanem hosszú távon is bántanak.

Étrendünkben érdemes egy kis helyet biztosítani a vörös répának, nem gondolja? De mellékhatása van. A végén elmondom ...

EGYSZEREZZEN SZezonális zöldségeket reggelire is

Hozzávalók:

édesszájú

5 perc/1 fő (keverő)

  • 8-9 gally petrezselyem (10g)
  • 1/2 kis nyers vörös répa (60g)
  • 1 érett banán (90g)
  • 2 teáskanál chia mag (8 g)
  • 1/2 pohár ásványi vagy szűrt víz (120g)
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • fél citrom levét
  • 2 jégkocka (csak erőteljes turmixgépekhez vagy robotokhoz)

Díszíteni

  • piros alma
  • Áfonya
  • pirított szezám

Először tegye a chia magokat a fél pohár vízbe. Ha emlékszel, hogy előző este beáztasd őket, sokkal jobb.

A zöldségeket jól mossa meg. Hámozza meg a céklát és aprítsa fel apróra. Vegyünk egy csomó petrezselymet, és egyetlen vágással különítsük el a szárakat a levelektől. Ehhez a recepthez csak a levelekre van szükségünk.

Tegye az összes hozzávalót a keverőtálba, amíg finom és sűrű krémet nem kap.

Díszítsünk néhány piros almakockával, áfonyával és szezámmaggal.

Tachán! Máris szuper tápláló és gyönyörű reggelije van!

Ez a szmoking elég édes. Ha kevésbé édesre vágyik, akkor csak a banánt kell kicserélnie az almára.

A cékla erős fukszia árnyalatot tartalmaz. Használjon kesztyűt a kezeléséhez, vagy használjon fél citrom héját a foltos felületek vagy a kezek dörzsölésére (mindaddig, amíg nincsenek vágások vagy sebek).

Ha a répájának levelei vannak, használja azokat a petrezselyem helyett. Bevallom, hogy nem használtam őket, mert már ettem. 😉 Táplálkozási szempontból nagyon ajánlott, annak ellenére, hogy az ízük valamivel intenzívebb (kivéve az osteoarthritis esetét, amelynek fogyasztása nem ajánlott). Helyettesíthetik a baba spenótját is.

Öntetként a legjobban tetsző gyümölcsöt teheti bele. Ebben az esetben kontrasztokat kerestem. Az alma ropogós, az áfonya savanyú, a szezám pedig más ízű. Ezenkívül a színkontrasztok nagyon vonzóak.

A vizet helyettesítheti házi növényi tejjel, ez megváltoztatja az árnyalatot egy könnyebb fukszia színűre.

A chia-t is helyettesítheti a lenmagokkal. A len olcsóbb és egyformán tápláló. De a vászonnak több időre van szüksége a beázáshoz, 6-8 óra között.

Ne engedje el a citromot, a frissesség mellett a magas C-vitamin-tartalma azt jelenti, hogy a zöld levelek nem oxidálódnak, amikor a turmixgép pengéi összetörik őket, és hogy a répa vasa jobban asszimilálódik.

A vörös répa pigmentjei nagyon botrányos rózsaszínű foltot festenek a vizelettel. Ne aggódj, ez normális. Az órákkal elmúlik.

Figyelj a testedre! Szánjon egy percet arra, hogy átgondolja ezt a reggelit. Attól kezdve, hogy élvezted-e a színt, amikor meglátod, az ízt, amikor megeszed, vagy enyhén emésztetted-e. Ha éhes lett a reggeli folyamán, vagy ha nyugodtnak vagy jó hangulatban érezte magát.

Az interneten van egy recept a répa turmixról, kókusz szérummal nagyon jó.