Ossza meg ezt a hírt!
Ezen adatok alapján, és mivel Spanyolországban évente 131 000 ember hal meg túlsúly miatt, az Amerikai Pisztáciatermesztők Egyesülete öt okot ajánlott fel arra, hogy a pisztácia fogyasztása hogyan segíthet az elhízás elleni küzdelemben.
1. Segítenek csökkenteni az elhízás kockázatát. Különböző tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy azoknak a felnőtteknek, akiknek pisztáciája van az étrendjükben, azokhoz képest, akik nem, alacsonyabb súlyúak lehetnek. Ezenkívül a 2012-ben és 2013-ban közzétett tanulmányok azt sugallják, hogy a diófélék, köztük a pisztácia fogyasztása hozzájárulhat az elhízás megelőzéséhez.
E vizsgálatok szerint a diófélék fogyasztása nem kapcsolódik a súlygyarapodáshoz, és hogy a gyakran fogyasztott diófélék ajánlott mennyiségben nincsenek összefüggésben a súlygyarapodással. Valójában magas rost- és fehérjetartalma elősegíti a jóllakottságot, ami hozzájárul a testtömeg-szabályozáshoz.
Míg mindkét csoport lefogyott a 12 hetes vizsgálat során, azok, akik diétát követtek, pisztáciát fogyasztottak, szignifikánsan csökkentették testtömeg-indexüket. Olyan adatok, amelyek a szervezet véleménye szerint azt mutatják, hogy lehetséges a pisztácia ellenőrzött adagjainak aperitifként való bevonása a súlykontroll programokban.
A héjak csökkentik az elfogyasztott kalóriákat
3. A pisztácia héja segít csökkenteni az összes bevitt kalóriát. Az amerikai pisztácia előnye a súlykontrollban a héja. Ebben az értelemben, amint azt az egyesület jelezte, egy 2011-ben végzett tanulmány4 megerősíti azt a hipotézist, hogy a pisztácia héja hozzájárul a kalóriabevitel csökkentéséhez.
"A tanulmány szerzői azt mutatják, hogy a héjas dió fogyasztása kevesebb kalóriát fogyaszt, és a különbség oka lehet a pisztácia meghámozásának ideje. Ezenkívül az üres héjak vizuális jelként szolgálnak a fogyasztó számára. a hámozás lelassítja az evés folyamatát, és az üres héjak megjelenítése jelzésként szolgál az evés abbahagyására, ezáltal növelve annak érzését, hogy a szükségeseket ették "- számolt be az amerikai pisztáciatermelők.