A Pizza sok ember titkos titka - és nem is annyira titkos. és nem is csoda, mert pizzára tehetsz amit csak akarsz, kedvenc összetevőit, és ízének, színének és örömének robbanásszerű élvezetévé teszi szájízünket.

hogyan

A probléma az, hogy néha feltételezzük, hogy a pizzák számunkra kínálják ezt a sok lehetőséget hogy az egyetlen dolog nem az íze, hanem a kalóriák száma is valamint magas telített zsírtartalmú, szénhidráttartalmú, hozzáadott cukrot és kevés tápanyagot tartalmazó ételekből.

Szerencsére a pizza előnye, hogy pontosan úgy készíthetjük el, ahogy szeretnénk. Ha otthon készítjük kiválaszthatjuk a hozzávalókat és lehetőséget ad arra, hogy a kevésbé egészséges összetevőket más egészségesebbekkel helyettesítsük és kevésbé kalóriatartalmú.

Alulról indulva

A pizzák szokásos alapja finomított liszttel készül. Ez azt jelenti, hogy az egész bázis nagyszerű forrása lesz a gyorsan asszimilálódó egyszerű szénhidrátoknak. Ezek gyors energiát adnak nekünk, de végül zsírként halmozódnak fel, ha nem égnek. Ezért egészségesebb lehetőségeket választunk a pizzalap számára. a finomított liszt pótlására.

Alap teljes kiőrlésű liszttel

Ha nem akarunk lemondani egy lisztes pizzáról, a finomítottakat teljes kiőrlésű lisztekre cserélhetjük. A fehér liszt helyett a rozs- vagy tönkölyliszt jó alternatíva. Ezek komplex hidrátokat biztosítanak számunkra, amelyeket lassan asszimilálunk, elkerülve a glükózcsúcsokat és a zsír formájában történő felhalmozódást.

Zöldségalapok

A pizzatészta készítésének egyéb széles körben alkalmazott lehetőségei a karfiol és a padlizsán. Különösen laz első lehetőség sok kapcsolódó nyer mivel nem ad túl sok ízt, ropogós marad, és nagyon könnyű megtenni, ahogy a Directo al Paladar-i partnerünk tanítja.

Padlizsán esetén szeletekre vághatjuk, hogy a kívánt mini alapanyagokból apró mini pizzák alapjául szolgálhassunk.

Hozzávalók a pizzához

Eljön az igazság pillanata, és Itt az ideje, hogy ezeket az egészséges tésztákat összetevőkkel kombináljuk fölött ugyanazt a vonalat követik. Ideális esetben valódi ételt választunk, amelyet otthon főzünk, sovány húsokat, zöldségeket, halakat és más zöldségeket.

Természetes paradicsom sült paradicsomkonzerv helyett

Egyetlen pizza sem éri meg a sót anélkül, hogy egy jó paradicsomréteg lenne közvetlenül a kéreg tetején. A probléma az, hogy sÁltalában sült paradicsomszószt tartalmazó pizzákat használunk vagy vásárolunk, sok cukorral.

Ezért megváltoztathatjuk az összetevőt, és használhatjuk a házi természetes paradicsomszósz vagy közvetlenül szeletelt friss paradicsom.

Alacsony zsírtartalmú sajt

Szinte ugyanolyan elengedhetetlen, mint a paradicsom, a sajt is. Lehetőleg friss sajtokat, fölözött krémsajtokat és mások alacsony zsírtartalmúak. Mindenesetre választhatunk friss mozzarellát.

Zöldségek, mint fő összetevő

Ahhoz, hogy a lehető legegészségesebb pizzát kapjuk, a legjobb megoldás a zöldek, zöldségek és egyéb zöldségek kiválasztása mint pizzánk fő összetevője. Előnye, hogy itt a lehetőségek szinte végtelenek, és kiválaszthatjuk azokat a kombinációkat, amelyek a legjobban tetszenek.

Válasszon hagymából, kukoricából, padlizsánból, cukkini, kaliforniai paprika, olajbogyó, gomba, gomba, báránysaláta és szinte minden más zöldség közül, amelyre csak gondolunk, ill. többféle kombinációjuk, nagyon szórakoztató lehet. Ezenkívül számos lehetőséget nyit meg.

Sovány húsok és halak

Ha úgy döntünk, hogy húst vagy halat adunk az egészséges pizzánkhoz, megtehetjük, de emlékeznünk kell arra, hogy jól megválasztjuk az összetevőket. A legmegfelelőbb az, hogy eltávolodunk a feldolgozott húsoktól és kolbászoktól, és sovány húsokat és halakat választunk.

Ebben az értelemben a sült csirkemell vagy pulykamell - ha más napokból maradványok vannak, kihasználhatjuk ezeket -, a tonhal, a szardella vagy a makréla olyan összetevők, amelyek mindig ragaszkodnak a pizzánkhoz és hogy a lehető legegészségesebbek legyenek.