Póréhagyma krém krutonnal TM5 - TM6

krutonnal

Szükség
  • 150 g póréhagyma darabokban (a zöld részt is beleértve)
  • 50 g extra szűz olívaolaj
  • 400 g articsóka, egész, tiszta és darabokban (lásd a tippeket)
  • 500 g vizet
  • 1 teáskanál só
  • 1 csipet curry por
  • 2 csipet szárított kakukkfű
  • 100 g házi elavult kenyér kockákra vágva
  • Egy csipet édes paprika
  • Egy csipet édesköménymag
  • 1 csipet szárított oregánó
  • 1 csipet őrölt szerecsendió
  • 2 csipet őrölt fekete bors
  • 2 szál apróra vágott friss metélõhagyma vagy 1 csipet szárított metélõhagyma
Póréhagyma krémet készítünk krutonnal
  1. Helyezze a póréhagymát a pohárba, és aprítsa fel 5 mp/sebesség 8. Engedje le a spatulával az üveg falán maradt maradványokat.
  2. Adjunk hozzá 30 g extra szűz olívaolajat és főzzük 3 perc/120 ° C/sebesség 1.
  3. Adjuk hozzá az articsókát, vizet, sót, curry-t és kakukkfüvet, főzzük: 30 perc/100 ° C/sebesség 1. Közben hevítsen 20 extra szűz olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben, pirítsa meg a kenyérkockákat, szórja meg édes paprikával, édesköményvel, oregánóval, szerecsendióval és borssal.
  4. A főzési idő végén 1 perc/sebesség 8. Tegye a krémet 4 mély lemezre.
  5. Díszítsük a veloutét a sózott krutonnal és metélőhagymával, és azonnal tálaljuk.

Tetszett ez a recept?

Hogyan értékeled!

Küldje el pontszámát

Átlagos értékelés 4.3/5. Szavazatok száma: 16

Ez a recept még nem kapott szavazatot!

Mi a véleményed a receptről !

Kövess minket Facebookon?

Kapcsolódó hozzászólások:

Hagyj választ Válasz visszavonása

Keresse meg kedvenc receptjét

1. heti étkezési terv

Hét nap, hét recept: lencse, lasagna, rizottó, pörkölt, tojás, csirke, tintahal

  • Madridi pörkölt 697 megtekintés
  • Növényi pörkölt sertés tűvel 566 nézetek
  • Töltött burgonya 549 megtekintés
  • Olaj és vaj egyenértékűsége a receptekben 329 megtekintés
  • Csicseriborsó leves spenóttal 257 megtekintés
  • Különbségek a főzőkrém és a tejszínhab között 163 views
  • Mini hal és tenger gyümölcsei torta 125 nézet
  • Sertésborda mézes mustármártással 120 nézet
  • Receptek könnyű # 3 120 nézet
  • Receptek könnyű # 4 114 nézet

Rólunk?

Tipikus receptek

  • Gasztronómia
  • Kasztíliai gasztronómia
  • Andalúz gasztronómia
  • Asztúria gasztronómiája
  • Kanári-szigetek gasztronómia
  • Cantabria gasztronómia
  • Gasztronómia Castilla la Mancha
  • Kasztília és León gasztronómia
  • Katalónia gasztronómia
  • Extremadura gasztronómiája
  • Galíciai gasztronómia
  • La Rioja gasztronómiája
  • A Baleár-szigetek gasztronómiája
  • Madridi gasztronómia
  • Navarra gasztronómiája
  • Valencia gasztronómiája
  • Baszkföld gasztronómiája

A karácsonyi vásár látogatásának okai

Európa-szerte a hangos, szeszélyes és sziporkázó karácsonyi vásárok ünnepi jókedvvel a városok központjában állnak a középpontban.

A karácsonyi vásárok fantasztikus helyek a csecsebecsék böngészéséhez és felfedezéséhez, egy este elfogyasztásához a barátokkal és a családdal, a nagyszerű ételek elfogyasztásához és a karácsonyi hangulat eléréséhez!