Számos előnye van az egészségünkre, és olyan étrenddé válhat, amelyet étrendünkhöz adhatunk, amelyet nyersen, saláták részeként vagy levesekben és krémekben főzve fogyaszthatunk.

szuperétel

Annak érdekében, hogy megérdemelje a megérdemelt fontosságát, kezdhetjük a történelmet, kiemelve, hogy a póréhagyma már több mint 3000 évvel ezelőtt elfogyasztott, és úgy tűnik, hogy ez egy általános élelmiszer volt az egyiptomi piramisok dolgozóinak étrendjében, bár ez a rómaiak voltak, akik elterjesztették fogyasztását az összes mediterrán országban. A középkor folyamán már gyógyászati ​​tulajdonságai miatt is alkalmazták, köhögés ellen, fertőtlenítő szerként, sebek, törések és derékfájás kezelésében.

100 gramm póréhagyma csak 25 kalóriát biztosít, és a póréhagyma több mint 90% -a víz.

A póréhagyma ugyanahhoz a nemzetséghez tartozik, mint a fokhagyma és a hagyma. Zöldség, amelyet széles körben használnak a haute cuisine készítményekben, olcsó, egyedi ízt és textúrát nyújt. Fogyasztható nyersen saláták részeként, vagy levesekben, krémekben, süteményekben vagy leveles tésztában főzhető. Emiatt könnyen beilleszthető irodánkba, és egész évben élvezheti előnyeit.

Előnyök az egészségünk számára

SÚJT VESZTENI. Magas víztartalma és alacsony kalóriatartalma miatt erősen ajánlott fogyáshoz.

VIZELETHAJTÓ. A póréhagyma erősen javallt a folyadékretenció megelőzésére és a különböző vesebetegségekben, mivel megakadályozza a kövek képződését.

MEGOSZTÓ. Vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint illóolajában található allicin koncentrációja segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezet összes szervéből, ezért rendkívüli jelentőségű a tisztító étrendben.

HASHAJTÓ. Magas rosttartalma telítő tulajdonságokat ad, megkönnyíti az emésztést, valamint képes az étvágy stimulálására.

ANTIBACTERIAL és ANTIFUNGAL. A kénezett, fűszeres és nagyon illékony illóolajban lévő allicin tulajdonsága a baktériumok és gombák szaporodásának leküzdése. Hurutos folyamatokban nagyon jelzett.

IMMUNRENDSZER. A folátok serkentik az immunrendszer sejtjeinek növekedését, ezáltal nagyon alkalmas növény bármilyen fertőző folyamat kialakulásához.

ANTIOXIDÁNS. A C-vitamin részt vesz a kollagén képződésében, és elősegíti a vas felszívódását az ételből.

ANTIRREUMATIKUS. Különösen leves formájában használják, a reumatikus folyamatokban nyugtatószerként működik, ízületi szinten gyulladáscsökkentőként működik. Nyolc évvel ezelőtt a londoni King College által végzett vizsgálatokból kiderült, hogy a póréhagymát, a hagymát és a fokhagymát fogyasztó nőknél alacsonyabb volt a csípőízület artrózisa.

Recept: póréhagyma puha krémje

Hozzávalók 4 fő számára)

  • 4 póréhagyma
  • 2 krumpli
  • 2 sárgarépa
  • 2 snidling
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 pohár vizet
  • 3 evőkanál olívaolaj

ELŐKÉSZÍTÉS (20 perc előkészítés)

  • Az összes hozzávalót hasonló méretűre aprítsa.
  • Buggyant össze mindent egy edényben az olajjal.
  • Amikor színez, adjon hozzá két pohár vizet.
  • Hagyja az összes hozzávalót főzni, megkóstolja a keveréket és korrigálja a sót.
  • Adjon hozzá még vizet, ha megengedett.
  • Keverjük össze egy turmixgéppel, amíg a lehető leghomogénebb lesz.
  • Ha szükséges, engedje át egy kínai emberen, hogy krémesebb legyen.
  • Tálaljuk egyedi tartályokban.

Kapcsolódó hozzászólások

Új, eredeti és tápláló receptek főzése szuperételekkel Sue Quinn elmondta nekünk ...

Annak érdekében, hogy a nyaralásból való visszatérés ne legyen olyan nehéz, javasoljuk, hogy újítsa meg a tupperware-t a ...

Fedezze fel ennek a kötelező nyári ételnek a változatát ebben a videóban a szakértőtől ...

Iratkozzon fel a "Tupper Week" -re, készítse elő az összetevőket, és kezdjen egészségesen étkezni.