Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
A japán gasztronómia az elmúlt években sok szájpadot meghódított, különösen, ha erről beszélünk sushi, Ízlésének és praktikus bemutatásának köszönhetően a sushi hazánkban gyorsan hívet szerzett.
A fajtákat alkotó alapvető elemek egészséges, könnyű és kiegyensúlyozott ételt eredményeznek.
A nyugati kultúrával és főleg a mexikói kultúrával kombinálva a különböző sushi-típusok olyan módosításokon mentek keresztül, amelyek kétségbe vonják az egészséges ételnek való tekintést.
Tehát, mielőtt "egészséges vagy gyorsételként" minősítené, meg kell határoznia az egészséges sushi kulcsait, és így félelem és megbánás nélkül be kell építenie az étrendbe.
Hozzávalók. A főtt rizs, a hal, a zöldségek, a szója, a gyömbér és az alga együttesen olyan fehérjéket nyújtanak, amelyek segítenek az emésztőrendszer szabályozásában, csökkentik a rossz koleszterinszintet, javítják a keringést, helyreállítják az izomszöveteket, javítják a memóriát és erősítik az immunrendszert.
Kalóriák. A választott sushi típusától függően kevésbé egészséges lesz, ha sült hagymát, majonézt, krémsajtot, sót és cukrot tartalmaz, mert ez növeli az étel kalóriáját.
Adag. A mértékletesség a legfontosabb, 8-12 darab sushi fogyasztása a legjobb, mivel ennek az adagnak a kalóriabevitele 250-350 kalória között mozog, ésszerű mennyiség a nap fontos étkezéseire.
kiegészítők. Bár a szójaszósz alacsony kalóriatartalmú, magas nátriumkoncentrációja nem szabad visszaélni a fogyasztásával, ez az összetevő csak fokozza az ízt, nem ez a főszereplő.
Ár. Előnyös, ha költsége magas, ha alacsonyabb az ár, akkor ez fontos jelzés lehet az összetevők és azok elkészítésének alacsony minőségéről.
Bemutatás. A sushi elfogyasztása előtt négy tényezőt kell elemezni: a méret az első mutató, egy darab sushit egy falatban esznek meg, a kalória mennyisége nagyobb lesz, ha az adagot fel kell osztani, a második tényező a színű, a halnak nem szabad barnának vagy zöldnek lennie, és nem is lehet zselatin rétege, az illata a harmadik, ha a sushi rossz szagú, nagyon valószínű, hogy a termékek nem frissek, végül a hőmérséklet segít megtudni, hogy ételét abban a pillanatban készítették el, vagy akár órákig, sőt napokig is elkészítették.
Korlátozások. A magas tápérték ellenére a sushi nem ajánlott mindenkinek. A cukorbetegségben szenvedőknek csökkenteniük kell, és egyes esetekben le kell mondaniuk fogyasztásukról, mivel a fehér rizs növeli inzulinszintjüket, ezért ajánlatos halból, zöldségből és magból álló darabokat fogyasztani ahhoz képest, amelyekben rizs van, vagy ez utóbbit quinoával helyettesíteni; A magas vérnyomásban szenvedőknek a maguk részéről csak korlátozniuk kell a szójaszósz fogyasztását, míg a terhes nőknek kerülniük kell annak fogyasztását, hogy elkerüljék a halparaziták fertőzését, különösen a forró évszakokban.
Most, hogy ismeri az egészséges sushi azonosítását, próbálkozzon egészséges és tápláló összetevők kombinációjával, hogy finom módon vigyázzon egészségére.