A Prosecco egy habzóbor, habzóbor, amelyet az előállításához használt olasz fehérborszőlőről neveztek el. A pezsgőhöz hasonló, de könnyebb és édesebb, a Prosecco gyümölcsös íze és aromája jól illik sós előételekhez vagy előételekhez, könnyű tésztaételekhez, tenger gyümölcseihez és baromfihoz. Fogyasszon mértéket a Proseccóval, mert az alkoholból származó felesleges kalória hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ azt javasolja, hogy a nők naponta korlátozzanak egy 5 uncia pohár Prosecco bort, a férfiak pedig legfeljebb két 5 uncia pohárral.
Kalória adagonként
A Prosecco tipikus 5 uncia adagja körülbelül 108 kalóriát tartalmaz, bár a pontos kalóriatartalom az adott évjárattól függően valamivel több vagy kevesebb lehet. 2000 kalóriatartalmú étrend után egészséges felnőtt számára egy pohár prosecco elfogyasztása a napi kalóriaszükséglet 5,4 százalékát fedezné. Két pohár elfogyasztása meghaladja a napi ajánlott kalória 10 százalékát. A Prosecco-szerű pezsgő kalóriái alkoholból és szénhidrátokból származnak, hozzáadott cukor formájában.
Alkoholból származó kalóriák
Az olasz prosecco adagonként kevesebb alkoholt tartalmaz, mint a legtöbb más bor, az átlagos alkohol kevesebb, mint 12,5 térfogatszázalékot tartalmaz. Minden gramm alkohol 7 kalóriát biztosít. Az alkoholból származó kalóriák számának meghatározásához egy pohár Prosecco-ban szorozzuk meg az alkohol százalékát 7-gyel, majd szorozzuk meg az eredményt az adag grammban. A Prosecco 5 uncia adagja körülbelül 88 kalóriát tartalmaz alkoholból.
Kalória szénhidrátokból
Az átlagos pohár Prosecco körülbelül 5 gramm szénhidrátot tartalmaz. Mivel minden egyes szénhidrát gramm 4 kalóriát biztosít, egy 5 uncia adag prosecco, amely összesen 108 kalóriát tartalmaz, körülbelül 20 ilyen kalóriát kapna szénhidrátból, vagyis az ital teljes kalóriatartalmának 18,5 százalékát. Az alkoholtartalomhoz hasonlóan a hozzáadott cukor mennyisége a borostól és a Prosecco adott típusától függően változhat.
Összehasonlítás más italokkal
A Prosecco kevesebb kalóriát tartalmaz adagonként, mint a legtöbb más típusú alkohol. Egy 5 uncia pezsgő adag 124–175 kalóriát tartalmazhat, míg a Cabernet Sauvignon 175 kalóriát tartalmaz minden 6 unciában. A szokásos sör literenként körülbelül 195 kalóriát tartalmaz, egy kevert ital, például a Long Island-i jeges teaé pedig körülbelül 300 kalóriát tartalmaz. A legjobb módja annak, hogy fogyás nélkül fogyasszon alkoholt, ha alacsony kalóriatartalmú italokat választ, mint például a Prosecco, és mértékkel igyon.