Olyan étrendek, amelyek tudományosan bizonyították hatékonyságukat nemcsak a fogyásban, hanem az elvesztett testsúly helyreállításában és az izomtömeg megőrzésében is, mindaddig, amíg azt teljesen és szigorúan orvosi felügyelet mellett végzik, és az indikációkat követik. az orvos. Fiziológiai elve a fehérjék helyes adagolásán alapul (nők: 1,2 gx kg testtömeg x nap, férfiaknál 1,5 gx kg kg x nap), a szénhidrátok és zsírok mennyiségének csökkentésén, valamint a módszerhez kapcsolódó pótlásokon.
A fehérjék (az izomszövet megőrzése érdekében) és a mikroelemek (vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok, esszenciális zsírsavak, antioxidánsok stb., A hiány elkerülése érdekében) programozott bevitelén alapul, a szénhidrátbevitel drasztikus csökkentésével párhuzamosan. és kövér.
A táplálék fokozatos újbóli bevezetésével folytatódik, kiegyensúlyozott és változatos étrend felé haladva a súly stabilizálása érdekében. A folyamat biokémiai jellemzői miatt az első napok után az éhség hiánya az egyik jellemzője. Az egyes esetek alkalmasságának megállapításához elengedhetetlen a teljes, korábbi kórtörténet elvégzése. A fehérjék hozzájárulása az összes esszenciális aminosavhoz megvédi az izmokat, a csontokat és biztosítja a bőr tónusát (csökkenti a petyhüdtséget) a fogyás során. A gyakran a súlygyarapodásért felelős lipidek és szénhidrátok az étrend első fázisaiban a maximumra csökkennek.
Ajánlott fehérje diétás laboratóriumok: