Ez a recept a tipikus kordon bleu különböző változata, amelyet csirkehúsból készítenek. Könnyen elkészíthető, ideális étel a legkisebbek számára.
Tápanyag-információ
Megkenjük a pulykafiléket és megsózzuk. Négyük tetejére egy szelet sajtot, egy másik sonkát és még egy sajtot teszünk. Lefedjük őket a másik négy pulykafilével. Liszten, majd a felvert tojáson átengedjük őket, végül bevonjuk az előzőleg zúzott gabonafélékkel. Rengeteg forró olajban aranybarnára sütjük őket. Nedvszívó papíron lecsepegtetjük és forrón tálaljuk, hogy a sajt megolvadjon és az edény szaftosabb legyen.
A legteljesebb étel elkészítéséhez kísérje ezt a kordon bleut gazdag salátával.
A Cordon bleu kiváló fehérjeforrás, nagy biológiai értékkel, pulykából, sonkából, tojásból és sajtból származik. Sütve főzéskor azonban figyelembe kell venni, hogy az edényben a kalória nő.
A pulykamell táplálkozási tényei:
- Kalória: 105 kcal./100 gr.
- Fehérje: 24 gr./100 gr.
- Zsír: 1 gr./100 gr.
- Szénhidrátok: 0 gr./100 gr.
- Glikémiás index: 0
A legteljesebb étel elkészítéséhez kísérje ezt a kordon bleut gazdag salátával.
A Cordon bleu kiváló fehérjeforrás, nagy biológiai értékkel, pulykából, sonkából, tojásból és sajtból származik. Sütve főzéskor azonban figyelembe kell venni, hogy az edényben a kalória nő.