Nem tudsz mit főzni? Szeretnél gazdag, ízesített és meleg ételt készíteni? A pörkölt a te választásod. És ez a pulyka pörkölt zöldségekkel finom, eltekintve attól, hogy tökéletes választás a heti menüjéhez.
Hozzávalók
Avecrem-el diadalmaskodsz!
Hogyan készítsünk zöldséges pulykapörköltet
A pulykát lisztezzük és sütjük egy nagyon forró rakottban. Tudni fogjuk, hogy akkor készítik el, amikor a lisztnek arany színe van, finom nézni. Foglalja le a pulykát, és ugyanabban a rakottban pirítsa meg a fokhagymát, a hagymát és a julienne-ben vágott sárgarépát. Hagyja, hogy közepes lángon dumáljon, és amikor a hagyma színt kapott, adja hozzá a rozmaringágat a hús- és zöldségpörköltjéhez.
Amikor a zöldségeket kiöntötték, adjuk hozzá a megjelölt húst és a vörösbort. Hagyja, hogy a bor csökkenjen, de figyeljen rá! A bornak nem kell teljesen elpárolognia, csak félúton. Ekkor lesz vízzel nedves, amíg a hús és a zöldség be nem borul. Ha ez megtörtént, hagyja a zöldséges párolt húst 30 percig főzni, a rakottal lefedve. A fedél felhelyezésével elkerülheti a folyadékok és a húslevek párolgását, amely a pulykapörköltben zöldségekkel koncentrálódik, s az összes termék aromáját és ízét érintetlenül tartja.
A fél óra leteltével ízesítsen egy Avecrem Caldo de Pollo tablettával, és hagyja 30 percig főzni. Ne feledje, ne fedje fel a pulyka- és zöldségpörköltjét! Hagyja főzni a húsos és zöldséges pörköltjét, élvezze a pörkölt chup chupját. Tálalás előtt ellenőrizze, hogy a hús puha és szaftos. Ez lesz a legjobb jelző arra, hogy kész a zöldséges párolt hús!