alacsony

Oszd meg alacsony szénhidráttartalmú burgonyapürével ételeidet

Feliratkozás a Directo al Paladar México oldalra

Milyen finom a krumplipüré! Puha, bolyhos és krémes. Ha felhőket lehetne enni, akkor biztosan ízlik, mint a krumplipüré. Ez a köret azonban azonnal kapcsolódik a gyorsétteremhez, magas kalóriatartalmú, zsír-, nátrium-tartalommal stb. Ebben a megjegyzésben két lehetőséget fogunk látni alacsony szénhidráttartalmú burgonyapüré az étkezéshez.

Ebben a változatban egy nagyon sokoldalú zöldséget fogunk használni, amellyel recepteket lehet készíteni bárki becsapására, például "csirkeszárny" vagy egy finom "rizs". Így van, a karfiolról beszélek. Magas víztartalmú, alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú zöldség. Kiemelkedik a C-vitamin, a folsav és a B6-vitamin, valamint a foszfor és a kálium tartalma.

Néha ezt a zöldséget megvetik, de itt az ideje elkezdeni beletenni étrendünkbe, és spórolás és változatosság biztosítása mellett spóroljon meg néhány kalóriát. Ehhez megosztok veletek egy receptet, amelyet találtam a karácsonyi vacsora köreteinek alternatíváira.

Sült karfiolpüré

Hozzávalók: (kb. 6 adag)

  • Spray olaj
  • 2 fej karfiol virágra vágva
  • 3/4 csésze zsírmentes csirkehúsleves
  • Só bors
  • 1/4 csésze petrezselyem, apróra vágva
  • 1/2 csésze reszelt parmezán vagy friss sajt

A sütőt 350 ° F-ra előmelegítik. Egy edénybe tegye az összes hozzávalót, a sajt kivételével, és főzze körülbelül 10–12 percig, amíg a karfiol megpuhul. Miután kissé kihűlt, sima állagúra keveredik. Egy tepsibe tegye a keveréket, adjon hozzá még friss apróra vágott petrezselymet, a reszelt sajtot és süsse 5-7 percig, amíg gratin.

Diéta megjegyzés: Ezt a püreváltozatot az American Diabetes Association receptkönyvében találtam. Ebből a karfiolpüréből egy adag tartalmaz 70 kalória, 5 gramm szénhidrát, 2 gramm rost és 4,5 gramm zsír.

Karfiolpüré korianderrel

Ennek a receptnek elengedhetetlennek kell lennie minden alkalomra. Egyszerű, finom, elegáns, aromás, tápláló és jó fehérjetartalmú. Elkészítéséhez csak olívaolajra, pórusra, karfiolra, korianderre és főtt babra, sóra és növényi tejre van szükség.

Párolhatja a karfiolt és beépítheti a többi hozzávalóval, ahogy a videó is mutatja. Már elkészítettem ezt a receptet, és tökéletes volt. A babot csicseriborsóval helyettesítettem, és kevés kókusztejet használtam. Az igazság nem kér semmit a burgonyapüréből.

Meghívom Önt, hogy próbálja ki ezeket a recepteket, és lepje meg családját valami mással, finomral és mindenekelőtt táplálóval.

Oszd meg alacsony szénhidráttartalmú burgonyapürével ételeidet