Az eredeti recept York-i sonkakockákat ír elő, és omlós tésztával készül, de én átdolgoztam, és a teljes kiőrlésű pizzatésztát vagy a magpiacról származó pizzatésztát tettem, ami nagyon alkalmas.

quiche

Itt van a két tömeg:

Teljes kiőrlésű tönköly pizza tészta recept. (A blogon)

ÖSSZETEVŐK:

  • Szentmise (egyik vagy másik).
  • 6 tojás.
  • 100 ml. tejszín/sima joghurt/turmix friss sajt,
  • 200 gr. Serrano sonka kockákra (York sonka helyett).
  • Reszelt mozarella.
  • Hagyma és/vagy több zöldség nagyon apróra vágva.
  • Só és bors ízlés szerint.

HOGYAN KELL CSINÁLNI:

1.) Az egész tésztát elkészítjük, vagy kinyitjuk a magok csomagolását.

2.) A tésztát egy kerek formába tesszük, és széleket helyezünk a forma szélére, és villával megszúrjuk a tészta alapját. Kb. 20 percig 180 ° -on sütjük.

3º) Keverjük össze egy tálban a 6 tojásból 3-at, a tejszínhabot/joghurtot/friss sajtot, a mozzarellát, a sót, a borsot, adjuk hozzá a sonkát, a zöldségeket és keverjük össze.

4.) A keveréket beleöntjük a frissen sült tésztába.

5.) A tetejére törjük a 3 megmaradt tojást.