Quinoa, előnyök, receptek,

quinoa

A egészséges táplálkozás és táplálékbevitel hasznos tulajdonságai testünk számára az utóbbi években trenddé váltak. Ez egy 100% -ban egészséges divat, amely lehetővé teszi számunkra a kiegyensúlyozott étrendet és segíti testünket abban, hogy minden funkcióját hatékonyabban tudja ellátni. Emiatt egyes növények és természetes ételek nagyon fontossá váltak, és ennek egyértelmű példája a quinoa ételreceptjeinkben.

Mi a quinoa és mi az eredete

A quinoa, más néven quinoa, a élelmiszer növény évente 5000 éve zajlik a bolíviai, ecuadori, chilei, kolumbiai és perui Andokban.

Maga a növény magassága elérheti a 3 métert is. Levelei szélesek és különböznek egymástól, virágai nem rendelkeznek szirommal. Az így leírt módon esztétikailag bizonyára meglehetősen kíváncsi növény, és tulajdonjogi szinten a quinoa is nagyon különleges. Mindehhez az a nép, amely e növény területe közelében él, a szent növény táplálkozási tulajdonságai miatt ad ki.

Quinoa tulajdonságai

Először is meg kell említeni, hogy a quinoa mag nyolc aminosavat tartalmaz elengedhetetlen a testünk számára, és ez teszi ezt a növényt az ember számára az egyik legelőnyösebb ételké. A quinoából általában tésztát, levest, sört készítenek, vagy akár aszalt gyümölcsként is fogyasztanak, egyszerűen főzve.

Hogy képet alkothassunk az összetételéről, minden 100 gramm quinoára 16 gramm fehérjét, 15 gramm rostot, 6 gramm zsírt (leginkább telítetleneket, például omega 6 vagy omega 3 sav) és kalóriát kapunk. komplex hidrátokat képeznek. Ezért azt mondhatjuk, hogy a quinoa több fehérjét tartalmaz, mint bármely normál gabona de alacsonyabb a hidrátmennyisége is.

Ezen túlmenően a quinoa összetétele káliumot, magnéziumot, cinket, foszfort, kalciumot, vasat, B-vitaminokat és E-vitamint tartalmaz. Több mikrotápanyag egyesítve egyetlen ételben, lehetetlen.

A quinoa előnyei

A quinoa összetétele a egyedülálló étel bárkinek de mivel ilyen magas a mikroelem-tartalma, valóban ideális táplálék egy sportoló számára.

Összetétele mellett, a quinoa gluténmentes tehát tökéletesen alkalmas arra cöliákia emberek. Ha ehhez hozzátesszük, hogy ennek az álsejtnek alacsony a glikémiás indexe, akkor azt mondhatjuk, hogy cukorbetegeknek vagy elhízottaknak is ajánlott.

Van még? Természetesen. Quinoa az hatékony a koleszterin szabályozásában rosttartalmának és telítetlen zsíroknak köszönhetően. Továbbá az is tökéletes a székrekedés elleni küzdelemben.

Végül meg kell jegyezni, hogy ez az étel nagyon hasznos a vegetáriánusok számára mivel fehérjét és vasat biztosít számukra. A sportolók és futók Ez egy komplett és értékes étel is az integrált ásványi anyagoknak, fehérjéknek és komplex hidrátoknak köszönhetően.

Röviden, a quinoa előnyei a következő:

Amint látni fogja, a a quinoa fogyasztásának előnyei Többszörösek és nemcsak az egészség, hanem a szépség szempontjából is. Természetesen minden bőrrel kapcsolatos kérdés esetén mindig jobb, ha előzetesen konzultálunk egy bőrgyógyásszal, mivel nem minden bőr egyforma, vagy ugyanúgy tolerálja ugyanazt a maszkot.

Tehát hol lehet quinoát venni?

Most, hogy világossá tettük, milyen előnyei vannak a quinoának, itt az ideje elkezdeni azon gondolkodni, hogy hol lehet megvásárolni ezt az egészségünknek oly megfelelő álpótlót. Nos, a quinoa megszerzése nagyon egyszerű, mivel az bármely nagy szupermarketben vagy gyógynövényben kapható.

Természetesen ne feledje, hogy a quinoa fogyasztása nem csoda, és ezt össze kell kapcsolni a mindennapi testmozgás gyakorlásával, valamint egészséges és kiegyensúlyozott, zsíroktól mentes étrenddel.

Quinoa receptek: gazdag és egészséges

A quinoa elkészítése a főzéshez

Mielőtt megemlíteném népszerű receptek a quinoával tisztáznunk kell, hogy pszeudocereal-t kell előkészíteni korábban. Ezért nagyon fontos a magokat alaposan megmosni, víz alá dörzsölve. Így elvetjük azt a szaponinréteget, amely a magok nagy részét lefedi, és amely olyan keserű ízt ad, amelyet senki sem akar beépíteni az ételeibe.

Ne tévesszük össze a mosást az áztatással, ezek nem lencse vagy bab.

Később, a magokat fel kell forralni 20 percig vagy alapvetően addig, amíg a mag ki nem nyílik.

A quinoa készen áll majd mindenféle étel elkészítésére, a süteményektől a salátákig vagy a hamburgerekig. Ha pedig nincs kedved főzni, akkor mindig úgy használhatod, mintha zabpehely lenne, és beleteszed a reggelidbe egy jó tál tejjel.

Nos, néhány receptek quinoával javasoljuk:

  • Csirke quinoával
  • Quinoa parmezánnal és spenóttal
  • Quinoa töltött avokádó
  • Quinoa Burgers
  • Quinoa és csicseriborsó saláta
  • Quinoa saláta

Jól hangzanak, igaz? Javasoljuk, hogy keresse meg a recepteket, mert ízletes és egészséges ételek. Kezd el most fogyasszon quinoát és meglátja, hogyan javítja az edzésen nyújtott teljesítményét!