élelmiszer-napló

Írta: María José Acevedo B. táplálkozási szakember, táplálkozási mester. Táplálkozási edző

Helló szépségek, e heti jegyzetemben szeretnék megjegyzést fűzni valamihez, amelyet gyakorlatilag nem használnak a fogyókúrás tervek alatt, de ez nagy segítség a fogyókúrák sikerességéhez. Ez egy alapvető eszköz, amelyet a táplálkozási tanácsadásban használnak, és Isten segít, hogy segítsen! Meg van nevezve ételnapló.

Egy korábbi megjegyzésemben már mondtam neked valamit arról, hogyan dolgozol a táplálkozási coachingban. Ez nem akármilyen táplálkozási tanácsadás, de a terv feltüntetésén túl a betegek motivációján is dolgoznak. Itt található a link: http://www.paraserbella.com/coaching-nutricional-herramdamientos-para-un-cambio-de-habito-alimentario-definitivo/

Minden embernek, aki fogyni akar, de komolyan gondolja kezelését, tápláléknaplót kell vezetnie. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik rendelkeznek ezzel az eszközzel, sikeresebb eredményekkel rendelkeznek, mint azok, akik napló vezetése nélkül követik a fogyás tervét. Az elképzelés az, hogy ezt az ételnaplót eszközként, és nem "darabként" tekintjük. Az sem az ötlet, hogy a napló rabszolgájává váljunk, és hogy a benne lévő írás végül konzervdá váljon.

Mi az ételnapló?

Ön is érdekelheti.

Mi a táplálkozási coaching?

Az étkezési napló egy jegyzetfüzet, amelyben nyilvántartást vezetünk mindenről, amit a nap folyamán elfogyasztunk, mennyiségekkel, ütemezéssel, azon érzések mellett, amelyeket egyes ételek kiválthatnak, de az első dolog, amit meg kell tennünk, és ez az a diétás napló fontos része, hogy megírjuk azokat a célokat, amelyeket fogyással szeretnénk elérni, valamint cselekvési tervet is készítünk. Enélkül csak az "étrend betartása" miatt fogunk elveszni az élet révén.

Határozza meg a célokat

A célok meghatározása néha kissé trükkös lehet. A célokat általában egy aktuális probléma állapotához viszonyítva határozzák meg, például "Túlsúly". A célkitűzés felvetésének különböző módjai vannak, de ideális esetben pozitív módon kell megfogalmazni, és nem a problémás állapot tagadását. Abban az esetben, ha a probléma „túlsúlyos”, a cél megfontolásának általános módja, és ezt látom, amikor megkérdezem a pácienseimet a konzultáción, az a „le akarom hagyni a kövérséget”. A cél negatívan van megfogalmazva, ezért azt kell feltennünk magunknak, hogy mit akarunk, és nem azt, amit nem. Az olyan negatív kijelentések, mint a "Meg akarom hagyni a kövérséget", inkább a problémás állapotra irányítják az emberek figyelmét, és nem a kívánt állapotra. Ha a problémás állapot „túlsúlyos”, akkor a pozitív cél az „ideális súlyomnak lenni” lenne.

Tervezzen meg cselekvési tervet

A cselekvési terv egy lista, ahova megírjuk azokat a műveleteket, amelyeket el kell végezni a várt eredmény elérése érdekében. Ennek a cselekvési tervnek figyelembe kell vennie az időt, hogy időről időre értékelni tudjuk az eredményeket. Amikor a követendő cselekvéseket megírják, azok valóságosabbá és konkrétabbá válnak. Ez már nem gondolat a fejemben, de meg van írva, látom, anyagi. Úgy működik, mint egy emlék.

Amint a cél világos, el kell kezdenünk a műveleteket egymás utáni sorrendbe szervezni, időzítve mindegyiket. Például: Látogasson el egy táplálkozási szakemberhez étkezési tervhez, állítsa be a testmozgás napjait és időpontjait, azokat az időpontokat, amikor vizet iszom (ez jó technika azok számára, akiknek nehezen iszik vizet), amikor megcsinálom étkezések, napi adag gyümölcsfogyasztás, zöldségadagok stb. Ezek a cselekvések értékelhetők például: megfeleltem a folyadék 90% -ának, amelyet úgy döntöttem, hogy elfogyasztok, betartottam a testmozgásra szánt percek 100% -át, stb. Más akciók a bevásárlás tervezéséhez is kapcsolódhatnak, hogy elkerüljék az improvizációt étkezés közben. Éjszaka hazaérkezés és csak kenyér (például) fogyasztása nem segíti az étrendet, ezért nagyon fontos, hogy megvásároljuk azokat az ételeket, amelyeket bele fogunk foglalni a cselekvési tervbe.

A cselekvési terv meghatározása után mindent át kell ültetni a gyakorlatba, és rögzíteni kell a naplóban. Nagyon jó tapasztalata van azoknak a betegeimnek, akik írják. Eljönnek a konzultációra, én pedig táplálkozási szakemberként pontosan látom, mit ettek, és felmérhetem az étrend betartását. Ha nem mennek le, vagy egy kicsit sem, akkor nagyon könnyű azonosítani a problémát, és így a beteg jobban tudatában van helyzetének. Továbbá, mint a kontrollokban, folyamatosan rögzítem a súlyukat a naplóban, motiválódnak, mert láthatják, hogy az erőfeszítés megtérül.

A túlsúlyos embereknél megváltozik a mennyiségek felfogása. Éppen ezért a táplálkozási szakemberek számára nagyon gyakori, hogy a betegek azt mondják nekünk, hogy "híznak a levegővel", vagy hogy keveset esznek, és nem értik, miért nem fogynak. Az étkezési napló vezetése, az összegyűlt mennyiségek felírása az összegekkel sokkal jobban tudatában lesznek annak, hogy mit esznek, és nem csak fogalma van arról, hogy mit eszik.

Gyönyörű, azok, akik mernek venni egy szép jegyzetfüzetet, és motiváltak lennének írni. Ellenőriztem a pácienseimmel, hogy ez működik-e. Tedd meg, majd mondd meg. Ha valaki táplálkozási edzéssel mer fogyni, akkor ezt a naplót kell vezetnie.