by Ana 2017. szeptember 28

ramen
A RAMEN egy nagyon népszerű ázsiai étel, amelyet eredetileg Japánban készítettek, bár egyes források szerint Kínában volt.
A csodálatos dolog ebben az ételben az, hogy amellett, hogy kiváló, könnyen elvégezhető, és sok változata van. Valójában Japánban a ramen típusának különbségei közismertek, mivel földrajzi elhelyezkedés szerint mennek, és természetesen az eladótól vagy a szakácstól is függenek. És bár sokféle van, A ramen nagyjából két fő összetevője szerint osztályozható: a tészta (vagy tészta) és a húsleves.

A tészta vagy tészta különböző formájú és méretű; Lehet vastag, vékony, göndör vagy lapított. Így kiválaszthatja azt, amelyik kéznél van, vagy azt, amelyik a legjobban tetszik.

Ami a húslevest illeti, a ramen levest általában csirkéből vagy sertésből készítik, különféle összetevőkkel kombinálva, például kombu (tengeri moszat), katsuobushi (hal biruta), niboshi (szárított szardínia), húscsontok, sertés csontok, shiitake és hagyma. PEEEERO, megint hozzá lehet adni bármit, amit jobban szeret. Van vegetáriánus ramen is.
Fűszerezhető miso-val, szójaszószsal, zöldségekkel, csirkével, hússal, halakkal ... Az étel sokoldalúsága hihetetlen, ezért ne aggódjon egy „tökéletes” étel miatt, mert a valóság az, hogy sok alternatíva áll rendelkezésre azt. Akárhogy is, még mindig csodálatos íze van.

Az alapkészítés (húsleves és tészta) figyelembe vétele után a ramen ízesíthető és számosféle lehetőséggel tálalható, például grillezett sertéshús, metélőhagyma, hosszú hagyma, főtt tojás, bab, bambusz, főtt sertéshús, szárított hínár (nori) ), kukorica, wakame tengeri moszat, tofu (szójasajt).

E rövid bevezetés után; most igen, kezdjünk dolgozni!