Rámutatnak, hogy a kevesebb cukorfogyasztás kevesebb súlyhoz vezet

Új-Zéland kutatói jelentősnek találták a cukor testtömeg-korlátozásának hatásait.

hogy

Bár a cukorfogyasztás csak egyike az elhízás számos okának, az új-zélandi kutatók megállapították, hogy a cukor korlátozásának hatásai cukor testtömegre gyakorolt ​​hatása jelentős. Az eredmények a British Medical Journal (BMJ) januári számában jelennek meg.

A "szabad cukrok" olyan cukrok, amelyeket a gyártók, a fogyasztók és a szakácsok adnak az élelmiszerekhez. Mézben, szirupban és gyümölcslében is megtalálhatók - magyarázták a szerzők egy folyóiratban megjelent sajtóközleményben. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) javasolja ezen szabad cukrok bevitelének csökkentését az összes energia kevesebb mint 10 százalékára.

Összesen 71 vizsgálat, köztük 30 vizsgálat vizsgálata után, amelyekben a résztvevőket véletlenszerűen osztották be cukorbevitel-beavatkozásra vagy sem, Jim Mann, az Otago Egyetem emberi táplálkozási tanszékének munkatársai és a Nueva-Zéland munkatársai azt találták, hogy a A nyolc hónapig tartó szabad cukrok átlagosan 0,8 kilogramm (1,8 font) súlycsökkenéssel jártak. De a szabad cukrok fogyasztásának növelése a súlygyarapodás 0,77 kiló (1,7 font).

A kutatók elismerték, hogy az eredményeket korlátozta az a tény, hogy az általuk elemzett tanulmányok egy része több mint 10 hétig tartott. Azonban arra a következtetésre jutottak, hogy a megnövekedett cukorbevitel után bekövetkező gyors súlygyarapodás figyelembevételével ésszerűnek tűnik arra a következtetésre jutni, hogy a cukorfogyasztási tanácsadás a túlsúly és az elhízás magas kockázatának csökkentésére irányuló stratégia releváns eleme a legtöbb országban.

Noha a gyermekekre gyakorolt ​​hatások kevésbé egyértelműek voltak, a tanulmány szerzői megjegyezték, hogy a magasabb cukorbevitelű gyermekeknél nagyobb a túlsúlyos vagy elhízott kockázat.

A tanulmány eredményeire válaszul amerikai szakértők szerint a cukros édesített italok bevitelének korlátozása a cukros italokra kivetett adók, a gyermekeket célzó reklámozás korlátozása és a kiszolgálás méretének korlátozása révén.