A fogyasztott napszak jelentős hatással van arra, hogy testünk hogyan dolgozza fel az ételt. Miért segíti elő a jó reggeli a fogyást?

tanulmány
A tanulmány szerint az étrend által kiváltott termogenezis, az étkezés feldolgozásához szükséges energiamennyiség reggel a legmagasabb, bár nem világos, hogy miért (Shutterstock)

Egy új tanulmány, amelyet a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism megállapította, hogy azok a férfiak égtek, akik nagy reggelit és egy kis vacsorát ettek több mint duplája a kalóriának mint azok a férfiak, akik egy kis reggelit és egy nagy vacsorát ettek.

A kutatók azt találták termogenezis étrend okozta, az étkezés feldolgozásához szükséges energiamennyiség, Reggel magasabb volt, bár nem világos, miért. Ez a fajta kalóriaégetés azonban csak kb Az összes napi elégetett kalória 15% -a, Szakértők szerint tehát azoknak, akik fogyni szeretnének, továbbra is az a lényeg, hogy mennyit eszel, és nem az, hogy mikor.

„A diéta által kiváltott termogenezis (DIT) egyértelműen reggel magasabb, mint este, függetlenül az elfogyasztott kalóriák mennyiségétől; vagyis ez a fiziológiai ritmus megmarad a hipokalorikus táplálkozás során. Ezért a bőséges reggeli nagy vacsorák helyett az elhízás és a magas vércukorszint-csúcsok megelőzésére még hipokalorikus étrend esetén is "- állítják a kutatók.

A kutatás során feltárt megállapítások szerint azok a férfiak, akik nagy reggelit ettek, de egy kis vacsorát evés után 2,5-szer több kalóriát égettek el, mint amikor egy kis reggelit és egy nagy vacsorát ettek (Shutterstock)

Kutatók a Lübecki Egyetem, Németország megfigyelték 16 férfi egészséges, normál testtömeg-indexű fiatalok, és tanulmányozták a különféle ételek elfogyasztása után elégetett kalóriák számát. diéta által kiváltott termogenezis. A vizsgálat első szakaszában a férfiak fele bőséges reggelit, de kicsi vacsorát kapott, míg a másik fele kicsi reggelit, de bőséges vacsorát kapott. Ezután a második fázisban a csoportokat megfordítottuk, legalább két hetes szünet után a fázisok között, hogy elkerüljük az ütköző változókat.

Így felfedezték, hogy a résztvevők kétszer égette el a kalóriát egy nagy reggeli után, mint egy nagy vacsora után, ami arra utal, hogy a diéta okozta termogenezis hatása valamivel erősebb reggel, mint este. A csapat azt is megállapította az alacsony kalóriatartalmú reggeli fokozta az éhséget és a sóvárgást édes ételeket a nap folyamán, és ellenezte a nagyobb reggelit.

Nem világos azonban, hogy a reggeli maga is befolyásolta-e az összes elégetett napi kalóriát (Shutterstock)

Ez a fajta kalóriaégetés azonban csak képviseli Az összes napi kalória 5–15% -a hogy égünk. Tehát, ha általában napi 2500 kalóriát éget el, akkor a termogenezis 125-375 kalóriát tesz ki. Ez azt jelenti, hogy míg a vizsgálat résztvevői megduplázták az étrenddel kapcsolatosan elégetett kalóriákat, ez legfeljebb néhány száz extra kalória elégetésének felel meg naponta.

„Bizonyított, hogy tápláló reggelit fogyasztani segít kiegészíteni a megfelelő energiaellátást, libidókat, szénhidrátokat, fehérjéket és mikroelemeket. Szükséges azonban megsemmisíteni a reggelivel kapcsolatos táplálkozási mítoszokat. Azok, akik nem szoktak reggelizni, ne tegyék. Az étvágy nélküli étkezés kontraproduktív, de igen igaz, hogy a reggeli étkezés jobban felkészít minket arra, hogy a nap folyamán szabályozzuk étvágyunkat és ezzel elkerülhető, hogy éhesen érkezzen ebédre, uzsonnára és vacsorára, ami az ételek ellenőrzésének hiányát okozná "- magyarázta párbeszédében Infobae a táplálkozás szakon végzett Delfina Fahey (MP 3438).

Noha egyes kutatások kimutatták, hogy a reggeli nem sok különbséget jelent a teljes fogyásban, a bizonyítékok vegyesek, és még mindig van némi ok azt feltételezni, hogy a teljes étkezés előnyös lehet. A táplálékbevitel napközbeni megváltoztatását tudományos bizonyítékok támasztják alá jobban, mint a reggeli kihagyása és több kalória fogyasztása éjszaka. Végül a nagy reggeli elfogyasztása sem varázslat a fogyás szempontjából; Végül mindez annyit jelent, hogy több teljes kalóriát éget el, mint amennyit a nap folyamán elfogyaszt.

Mi a leginkább ajánlott reggeli az idő múlásának elkerülése és az egészséges öregedés elérése érdekében

A tudósok felfedezték, hogy összefüggés van egyfajta étel, baktériumok és a bélflóra-sokféleség csökkenésének lassulása között (Shutterstock)

Ha mediterrán étrenddel kezdjük a napot, az pozitív hatással lehet az idősebb felnőttekre, csak egy év alatt megnövelheti a bélben lévő jó baktériumokat és csökkentheti a rossz mikrobákat, az akadémiai folyóirat által közzétett tanulmány szerint British Medical Journal (BMJ) és jóváhagyta a Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára.

A vizsgálat kiterjedt 612 fő nak,-nek 65–79 év ban ben öt európai ország és kiderült, hogy azok az emberek, akik egy évig követték ezt a diétát az egészséges öregedést jelző pozitív hatások széles skáláját mutatta a bélbaktériumokon.

A mediterrán étrendhez ragaszkodók lassították a bélbaktériumok sokféleségének csökkenését. Viszont a jobb agyműködéssel járó baktériumok számának növekedését, a csökkent törékenység mutatóit, például a tapadás erősségét, a járási sebességet, valamint az izmokban és az ízületekben káros káros gyulladások kialakulását mutatják.

A mediterrán reggeli általában tartalmaz kávé, infúziók vagy tej kakaóval, narancslé természetes, pirítós olívaolajjal és paradicsommal, diófélék, gabonafélék, kolbász, gyümölcs Y joghurt. Bizonyos verziókban magában foglalja Kifli vagy bizonyos típusú pékségek, de magas telített zsír- és cukortartalma miatt nem vették fel őket a vizsgálatba.