Felkészülési idő: 10 perc
Adagok receptenként: 1
Hozzávalók
2 tojás
¼ csésze sovány tej
¼ csésze hagyma, apróra vágva
1 evőkanál olívaolaj
1 csésze nyers spenót
1 apróra vágott paradicsom
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet oregánó vagy chili ízlés szerint
Készítmény
A tojásokat felverjük egy kis tálban.
Hozzáadjuk a tejet, és még egy kicsit felverjük.
Egy serpenyőt az olajjal közepes lángon melegítünk, és hozzáadjuk a hagymát. Pároljuk a hagymát egy-két percig, vagy amíg átlátszó nem lesz.
Hozzáadjuk a paradicsomot, majd a spenótot; addig kevergetve főzzük, amíg a spenót meg nem hervad.
Hozzáadjuk a tojást, és 5 percig főzzük a többi hozzávalóval. Fűszerezzük sóval és borssal.
Táplálkozási információk ehhez a reggelihez (adagonként)
Kalória: 215
Fehérje: 14 g
Összes zsír: 8,5 g
Telített zsír: 2,6 g
Szénhidrátok: 15 g
Rost: 5 g
Hozzáadott cukor: 0 g