Recept füstölt húsleveshez nyúlból, gazdag leves sült nyúl combból, rizstésztával, borsóval, zöldbabbal és sárgarépával, В írta: Enrique Fleischmann.
Hozzávalók
A nyúlfüstölt húsleves receptjének elkészítése
A póréhagymát, a sárgarépát, a paprikát, a zellert, a hagymát és a fokhagymát felezzük meg. Sült a zöldségek A vason tetején olajcseppekkel.
Tedd 1/2 citrom héját egy fazékba. Hozzáadjuk a sült zöldségeket és letakarjuk vízzel. Adjunk hozzá egy csipet sót, borsot, babérlevelet, rozmaringot és petrezselymet. Főzd a levest alacsony lángon másfél órán át. Szűrjük le a húslevest. Adjunk hozzá egy teáskanál szójaszószt. Foglalás.
Tegye a rizstésztát egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, és főzze 4 percig. Csepegtesse le és menjen át friss vízzel. Foglalás. Vágja a nyúl karaját négy darabra. Só, bors grillezze a darabokat.
- Párolt vöröskáposzta és sertésszelet recept - Enrique Fleischmann
- Báránykaraj recept gyógynövényes túróval - Enrique Fleischmann
- Török sütemény recept - Kebab (Törökország) - Enrique Fleischmann
- Sült sonka recept juharsziruppal (Kanada) - Enrique Fleischmann
- Nyúl felvágott recept dióval és libamájjal - Enrique Fleischmann