alacsony

Meleg időjárás esetén a hideg kávé elkészítése és ivása finom lehetőség, azonban az év bármely évszakában ihatunk, és bármilyen módon élvezni fogjuk. Sok országban a karantén folytatódik, és új recepteket készíthetünk, új ízekkel kísérletezhetünk, megfelelő összetevőkkel elkészíthetjük azokat is olyan emberek számára, akik nem fogyasztanak tejterméket, vagy akik gondoskodnak étrendjükről. Az újságírók megosztanak velünk néhányat, amelyet újra létrehozhatunk:

A hideg kávé otthon történő elkészítéséhez vízre, őrölt kávéra, kancsóra és cheeseclothre vagy egy zacskó diótejre lesz szükségünk. Erősebb kávéíz elérése érdekében a babot legalább 12 órán át hagyni kell a vízben pihenni.

A kókusztej adja az ízét ennek a jeges kávénak, először fel kell tennünk a tűzhelyet, és fel kell habosítani a kókusztejet a juharsziruppal, a mandula kivonattal, a szegfűszeggel, a szerecsendióval és a kardamommal (a tej elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe), akkor beépül a kávéba.

Készíthetjük ezt a receptet a sziklákon, vagy keverhetjük. Az eritritet édesítőszerként használják, de lehetőség szerint juharsziruppal vagy sima cukorral is kicserélheti. Annak érdekében, hogy a kávé ne legyen túl édes, mandula- és kókuszreszeléket adunk hozzá (ellenőrizze, hogy nem édesítettek-e)

Ez egy paleo-barát recept, amellyel házi karamellmártást használhatunk (használhatunk juharszirupot vagy kókuszcukrot, és egy serpenyőben kókusztejjel és kókuszolajjal addig melegíthetjük, amíg forr és karamellizálódik).

A rázás elkészítéséhez vaníliafehérjét, kakaóport, fahéjat és laktózmentes tejet adunk a kávéhoz, és összekeverjük a turmixgépben. Az avokádót is használják, amely segít krémes textúrát létrehozni, és egészséges zsírokat ad hozzá, hogy hosszabb ideig maradjon teltebb.

Ha cukormentes kávét szeretne, ez a recept tartalmaz egy cukormentes vaníliaszirupot. A szirupot stevia, xantángumi, vanília, víz és egy csipet só keverésével állítják elő.

Ennek a kávénak a készítéséhez fahéjas zamatú jeges kockákat használunk, hogy a kockák olvadásakor lassan több ízt adjunk a kávéhoz. A jégkockákat (fahéj) beépítik a kávéba, és tejszínhabot, stevia-t és vanília kivonatot adunk hozzá. A tényleges kávéalap elkészítéséhez kevernie kell a kávét, a cukrozatlan vaníliás mandulatejet és a stevia kivonatot.